Ínycsiklandó Johanna szelet, fenséges mascarpone krémmel! Egy morzsa se marad belőle!

Káprázatos sütemény, amivel képtelenség betelni! Ünnepi alkalmakra is remek választás, mert remekül mutat és nagyon finom! Kóstold meg bátran!

Hozzávalók

  • Tésztához
  • 20 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 1 ek szódabikarbóna
  • 2,5 dl kefir
  • 4 e..k. étolaj
  • 1 ek kakaópor
  • csipet só
  • Krémhez
  • 7,5 dl tej
  • 2,5 cs vaníliás pudingpor
  • 25 dkg mascarpone
  • 20 dkg porcukor
  • 4 ek fekete kávé
  • 1 ek zselatin
  • 1 dl víz
  • 3 cs vaníliás cukor
  • 0,5 l habtejszín /én hulalát használtam, ezért a habfixálót kihagytam/
  • 2 cs habfixáló

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Erdei gyümölcsös, mascarponés torta – Egy tucat dicséretet begyűjtesz vele!

Ezt a tortát egy kis tündéri rokon kislánynak készítettem a szülinapjára. Imádja a gyümölcsös krémeket, hát a kedvébe kellett járnom a kis drágának.

Hozzávalók

A piskótához

  • 7 db tojás
  • 29 dkg cukor
  • 29 dkg finomliszt
  • 8 ek napraforgó olaj
  • 1 tk sütőpor (vagy szódabikarbóna)
  • 1 csipet só

A krémhez

  • 30 dkg eper
  • 30 dkg erdei gyümölcs
  • 35 dkg mascarpone
  • 5 dl habtejszín
  • 1 csomag étkezési zselatin
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg porcukor

A tetejére

  • 1 csomag piros tortazselé
  • eper
  • erdei gyümölcs
  • 4 dl cukrászhab

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Madártejkrémes torta, ellenállhatatlan és gyönyörű! Ennél finomabbról álmodni sem lehet!

Szép délután és kellemes hétvégét kívánok! Esetleg a szülinaposoknak Nagyon Boldogat! 😀 Ez a torta a fiamnak és a lányomnak készült, 1 hét különbséggel van mindkettőjük születésnapja. Mivel mindkettő volkswagen fan, ezért úgy döntöttem, hogy közös tortát kapnak.

Hozzávalók

  • Piskótához
  • 2 x 4 tojás
  • 2 x 4 e.k. cukor
  • 2 x 4 e.k. liszt
  • 2 x 1 cs. sütőpor
  • csipetnyi só
    Krém
  • 8 tojássárgája
  • 15 dkg cukor
  • 7 e.k. liszt
  • 6 dl tej
  • 4 cs. vaníliás cukor
  • 2 dl habtejszín
  • 20 dkg vaj
  • csipetnyi só
    Tetejére
  • 4 dl habtejszín /növényi alapú/
  • Fondant
  • folyékony ételfesték
  • kb.3 dl. hulala habtejszín

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szeder, mascarpone és túró… így készül a Szedres-túrós kocka

Ma nagyon gyümölcsös a kedvünk, készítsétek el ti is, mert nagyon kellemes sütemény! Szép hétvégét kívánunk!

Hozzávalók

4 adag /tepsi mérete 30 x 20 cm
Tésztához:

  • 4 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 12 dkg kókuszzsír
  • 10 dkg gyümölcscukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 db tojás
  • 2 dl tej
  • 15 dkg liszt
  • 5 dkg étkezési keményítő
  • 1 cs. vanília puding
  • 1 cs. puncs puding
  • 6 e.k. gyümölcscukor
  • 9 dl tej
  • 1 t.k. szódabikarbóna

Krémhez

  • 30 dkg szeder
  • 0.5 kg túró
  • 1 citrom /héja/
  • 25 dkg mascarpone
  • 2 dl habtejszín /felverve/ +2 dl a tetejére, de ez elhagyható/
  • 1/2 e.k étkezési zselatin
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 15 dkg gyümölcscukor /darálva/

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Boci szelet – Ugye nem csak én szeretem?

A Boci szelet eléggé közismert, de hátha valaki nem ismeri! A receptre a net forgatagában találtam rá. Nagyon fincsi!!

Hozzávalók

  • A kakaós tésztához
  • 18 dkg liszt
  • 15 dkg kristálycukor
  • 4 tojás
  • 1 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 1 cs. sütőpor
  • Túrós részhez 
  • 50 dkg túró
  • 20 dkg kristálycukor
  • 1 tojás
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 5 dkg búzadara
  • 1 citrom héja

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kókuszkocka ahogy én készítem – Egy kis nasi délutánra!

Egyik régi kedvence a családunknak is. Ugye elfogadjátok tőlem?! Jut Mindenkinek 🙂

Hozzávalók

A piskótához

  • 7 tojás
  • 7 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 7 púpozott evőkanál liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só

A mázhoz

  • 15 dkg étcsokoládé
  • 1,5 dl tejszín
  • 7,5 dkg vaj
  • 25 dkg kókuszreszelék
  • rumaroma

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ebéd után mit szólnátok egy finom Málnás-Mascarponés brownie-hoz?

Nekem ez az egyik kedvencem brownie receptem! Mindenkinek, aki szereti 🙂

Hozzávalók

Brownie

  • 155 g étcsoki (75 %-sat használtunk)
  • 155 g vaj
  • 100 g kristálycukor
  • 2 db tojás
  • 85 g finomliszt
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 csipet só

Mascarponés réteg

  • 450 g mascarpone
  • 100 g cukor
  • 2 tojás
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 csipet só

Málnás réteg

  • 400 ml habtejszín
  • 50 g porcukor
  • 20 g zselatin fix
  • 220 g málna összeturmixolva

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csokis-tejszínes torta, képtelenség ellenállni ennek az édes kísértésnek!

Az ünnepi alkalmak nem is lennének teljesek finom torta nélkül. Ma egy ínycsiklandó, krémes torta receptet mutatunk, amivel elvarázsolhatod a családot!

Hozzávalók

  • Tésztához
  • 8 tojás
  • 8 e.k. liszt
  • 8 e.k. cukor
  • 1 t.k. szódabikarbóna
  • 1 csipet só
    Krémhez
  • 2 tojássárgája
  • 5 e.k cukor
  • 3 dl tej
  • 5 e.k .liszt
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • pici rumaroma
  • 0.5 l meggle cukrászhab
  • 2 e.k. kakaópor
  • 2 e.k. étkezési zselatin
  • 10 e.k.víz
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 csipet só
    Tetejére
  • 20 dkg étcsokoládé /legalább / 55 % zsírtartalmú/
  • 4,5 dl dl meggle cukrászhab / 1,5 dl a mázhoz/
  • 2. e.k. vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szabina torta, az ínycsiklandó oroszkrém teszi oly különlegessé ezt a csodás sütit!

Ez a torta a lánykám szülinapjára készült. A kedvence az oroszkrém, hát megkapta a kis drágám.  Ennek már 2 éve, de emlékezetes marad mindörökre.

Hozzávalók

  • A piskótához
  • 7 db tojás
  • 29 dkg cukor
  • 29 dkg finomliszt
  • 8 evőkanál napraforgó Vénusz olaj
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só
    Krémhez:
  • 5 tojássárgája
  • 5 evőkanál porcukor
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 2 evőkanál tej
  • 2 teáskanál porzselatin
  • kevés víz
  • kevés rum /vagy aroma/
  • 2 szem őszibarackbefőtt
  • 3 dl hulala tejszín
    Tetejére
  • 6 dl hulala
  • 2 cs. vaníliás cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lúdláb szelet – Csupa, csupa csokis süti… persze azoknak, akik szeretik!!

Szeretnénk nektek bemutatni, hogyan készül az egyik legegyszerűbb torta

Hozzávalók

  • 4 db tojás
  • 16 dkg cukor
  • 3 ek víz
  • 16 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 dkg kakaópor
  • 5 dkg durvára vágott dió
  • Krém
  • 4 dl tej
  • 4 ek liszt
  • 1 db tojás
  • 22,5 dkg margarin
  • 22,5 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 4,5 dkg kakaópor
  • Tetejére
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 2 ek olaj

A tészta elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaókrémes, fehércsokoládés torta – Nem csak a látványa, az íze is tökéletes!

Ezt a tortát az egyik legkedvesebb barátnőm szülinapjára készítettem, nem kis izgalommal. Alig vártam már, hogy láthassam az arcán a reakciót. Hát meg volt.. kijöttek a könnyei / az enyém is/, amikor átadtam neki. Azt hiszem, hogy ez a torta is a szívemhez nőtt. -:)

Hozzávalók

A piskótához

  • 7 tojás
  • 29 dkg kristálycukor
  • 29 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
  • 8 evőkanál étolaj

A krémhez

  • 6 evőkanál liszt
  • 1 tojássárgája
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 15 dkg porcukor /ízlés szerint/
  • 7,5 dl tej
  • 35 dkg vaj

A tetejére

  • 2 tábla fehér csokoládé/ én bocisat használtam/
  • 2 evőkanál étolaj
  • 1 evőkanál vaj

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fehérborban párolt körtés-erdei gyümölcsös pite

Gyorsan összedobtam egy kis pitét. Igaz lehetett volna benne kicsivel több gyümölcs is, de mint tudjuk, most a körte aranyárban van. Na mindegy finom lett és az a lényeg!

Hozzávalók

A tésztához

  • 35 dkg finomliszt
  • 15 dkg rétesliszt
  • 15 dkg margarin
  • 10 dkg kacsazsír
  • 1 db tojás +1 db a kenéshez
  • 1 dl tejföl
  • csipet só
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 10 dkg porcukor
  • 1 cs. sütőpor

A töltelékhez

  • 1 kg körte
  • 25 dkg erdei gyümölcs /fagyasztott/
  • 1 dl száraz fehérbor
  • kb 10 dkg kristálycukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • ízlés szerint fahéj
  • ízlés szerint őrölt szegfűszeg
  • 1 narancs héja

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Darás-meggyes és túrós rétes – Minden héten megsütheted, annyira egyszerű

Darás-meggyes és túrós rétes az egyik kedvenc receptem! Ezt mindenkinek meg kell kóstolnia!

Hozzávalók

  • 4 rúdhoz:
  • 2 cs. réteslap /8 darabos/
  • étolaj
  • 2 tojás a rudak lekenéséhez

Túrókrémhez:

  • 0.5 kg túró
  • 2 e.k. búzadara
  • 3 e.k. tejföl
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom /héja/
  • 10-15 dkg cukor /gyümölcscukor
  • 2 tojás
  • csip.só

Daráskrémhez:

  • 2 dl. búzadara
  • 0.5 kg meggy /fagyasztott/
  • ízlés szerint fahéj
  • őrölt szegfűszeg
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • csip.só
  • 15 dkg cukor
  • kb. 2 dl tejföl
  • kevés étolaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kíváncsiak vagyunk, hány like-ot érdemel a nagyi kedvenc Rizskoch sütije?

Szeretitek az édes, krémes rizskochot? Mi nagyon kedveljük, amolyan gyerekkori emlék. Nézzétek csak, ilyen egyszerű elkészíteni:

Hozzávalók

  • 1.8 l tej
  • 45 dkg rizs
  • 5 cs. vaníliás cukor
  • 1 db citrom /héja/
  • 1 cs. só
  • 15 dkg vaj
  • 9 db tojás
  • ízlés szerint cukor,  vagy gyümölcscukor/ kb. 20 dkg/

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mámorító mascarponés epres szelet Era módra – Krémes légies finomság

Ez a süti egyszerűen varázslatos! A finom krém teszi annyira ellenállhatatlanná ezt a remek édességet.

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 20 dkg finomliszt
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 tojás
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 0,5 kg eper
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa

A piskótához:

  • 4 tojás
  • 4 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál liszt
  • 1 csipet só

A krémhez

  • 40 dkg eper
  • 4 dl habtejszín /hulala/
  • 25 dkg mascarpone
  • 4 csomag vaníliás cukor
  • 10-15 dkg porcukor /ízlés szerint/
  • 1 csomag zselatin

A tetejére

  • 4 dl habtejszín

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….