nagyi névjegye

A szakácskönyv az egyetlen könyv, amiről elmondhatjuk, hogy boldoggá tette az embereket. (Joseph Conrad)

Mogyorós csokis kocka, dióval is szoktuk készíteni

Dióval díszítem, de  mehet bele mogyoró, mandula, amit csak szeretsz!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 4 db tojás,
  • 20 dkg porcukor,
  • 100 ml olaj,
  • 20 dkg liszt,
  • fél csomag sütőpor,
  • 2 ek.kakaó,
  • vaj és
  • liszt a tepsihez.
  • Töltelékhez:
  • 2 dl tej,
  • 20 dkg cukor,
  • 20 dkg darált dió,
  • 40 ml rum
  • Tetejére:
  • 15 dkg tejpor,
  • 20 dkg porcukor,
  • 20 dkg puha vaj,
  • 20 dkg csokibevonó,
  • néhány szem dió.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Amerikai citromos szelet, nálunk új favorit lett

Ez a finomság azok közé tartozik, amit egyszerűen nem lehet megunni!

Hozzávalók

  • Tészta
  • kb 30 szelethez
  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg jéghideg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • fél citrom reszelt héja
  • csipet só
  • 4 tojás
  • 2 citrom leve
  • 1 citrom reszelt héja
  • 30 dkg cukor
  • 1 tk sütőpor
  • 5 dkg liszt
  • csipet só

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Egy kis retro: Tűzoltó szelet, de nagyon finom

Nem lehet megunni, nagyon finom és hamar el is készül szerintem!

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 15 dkg liszt
  • 1 kk sütőpor
  • 1cs vaníliás cukor
  • 8 dkg porcukor
  • 8 dkg margarin
  • 1 tojás
  • Krémhez:
  • 1 üveg magozott meggy
  • 2 cs vaníliás pudingpor
  • 2 ek cukor
  • csipet fahéj
  • víz
  • A morzsához:
  • 10 dkg porcukor
  • 10 dkg liszt
  • 6 dkg margarin
  • 1 kk őrölt fahéj
  • Tetejére:
  • 4 dl tejszínhab

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Aludttejes pogácsa, egyszerű finom és nincs sok munka vele

A család nagyon szereti, érdemes elkészíteni, ha szereted a finom pogácsát!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 500 g liszt,
  • 20 g élesztő,
  • 1 tk cukor,
  • 150 ml víz,
  • 150 g zsír,
  • 1 tojás,
  • 200 ml aludttej,
  • 1 ek só.
  • A tészta átkenéséhez
  • sertészsír.
  • A tetejére
  • 1 tojás.

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Bounty szelet, ahogy nálunk készül

Ennek a sütinek több féle neve is van, de nevezhetjük akárhogy, hiszen az a lényeg, hogy nagyon finom!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 15 dkg porcukor
  • 25 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 1 ek. kakaópor
  • 12,5 dkg margarin
  • 1 csomag sütőpor
  • Kókuszos töltelék
  • 6 tojásfehérje
  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg kókuszreszeléksárga
  • Krémhez
  • 6 tojássárgája
  • 3 ek. liszt
  • 3 dl tej
  • 12,5 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • Máz
  • étcsokoládé tortabevonó/Katica/

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lekváros kifli, nagyon olcsó és finom!

Ha valami filléres finomságot sütnél, ezt az édes csodát érdemes lehet elkészítened, nálunk favorit lett!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • fél kg liszt,
  • 3 dkg élesztő,
  • 4 evőkanál cukor,
  • 2 tojássárgája,
  • egy „S”-es tojás a tészta lekenéséhez,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 2 dl tej,
  • 7 dkg zsír (ez 10 dkg vajnak felel meg),
  • csipetnyi só,
  • a töltéshez
  • sütésálló lekvár Ha nem sütésálló lekvárral töltjük, számítsunk arra, hogy sülés közben a lekvár egy része kifolyik, de ettől még ehető.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mézes krémes, ahogy a család szereti

Ez az a süti, amit nem lehet megunni, hamar elkészül és annyira egyszerű!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 45 dkg liszt,
  • 15 dkg porcukor,
  • 4 evőkanál méz,
  • 3 evőkanál zsír,
  • 1 tojás,
  • késhegynyi szódabikarbóna,
  • 4 evőkanál tej.
  • Krém:
  • 5 dl tejet
  • 10 dkg búzadara
  • 25 dkg margarint,
  • 20 dkg porcukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • baravklekvár
  • csoki

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Raffaello szelet, már nagyon rég így készítjük, finom és egyszerű

Egy kis édesség, amit a család egyszerűen nem tud megunni!

Hozzávalók

  • Hozzávalők
  • 6 db tojásfehérje,
  • 20 dkg cukor,
  • 10 dkg liszt,
  • 10 dkg kókúszreszelék,
  • 1 kk sütőpor,
  • csipet só
  • Krém
  • 6 db tojássárgája,
  • 2 csomag vaníliás
  • pudingpor,
  • 4 dl tej,
  • 25 dkg porcukor,
  • 25 dkg margarin,
  • 1cs vaníliás cukor,
  • 10 dkg kókúszreszelék.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pozsonyi kifli, ez az amit egyszerűen nem lehet megunni

Bejglit is készíthetünk ha 4 részre osztjuk, egyszerű, olcsó és finom!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 1 kg liszt
  • 18 dkg ráma margarin
  • 18 dkg zsír,
  • 1 dkg só,
  • 15 dkg porcukor,
  • 4 db tojássárgája,
  • 3 dkg élesztö,
  • 210 mill tej,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Méteres kalács szelet, az egyik legnagyobb kedvencünk

Nagyon szép guszta süti és annyira finom is ám!

Hozzávalók

  • A sárga tésztához
  • 4 db tojás,
  • 25 dkg liszt,
  • 15 dkg cukor,
  • 1 dl olaj,
  • 1dl meleg víz,
  • 1/2 csomag sütópor,
  • Kakakós lap
  • 4 db tojás,
  • 22 dkg liszt,
  • 3 dkg kakaópor,
  • 15 dkg cukor,
  • 1dl.olaj,
  • 1 dl meleg viz,
  • 1/2 csomag sütőpor,
  • Krémhez 
  • 3 csomag puncs puding,
  • 9 dl tej,
  • 20 dkg porcukor,
  • 35 dkg va j(vagy margarin)
  • Tetejére:
  • 20 dkg tej vagy étcsoki
  • 1-2 evökanál olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mimóza szelet, ez a süti régi nagy sláger

Egy kis édes finomság, ahogy nálunk készül már nagyon rég!

Hozzávalók:

  • Lapokhoz:
  • 50 dkg liszt
  • 20 dkg margarin vagy 15 dkg zsír
  • 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
  • 1 cs sütőpor
  • 10 dkg porcukor
  • fél citrom reszelt héja és leve
  • szükség szerint tejföl
  • csipet só
  • Krémhez:
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 5 dl tej
  • 5 ek liszt
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • Továbbá:
  • baracklekvár a lap kenéséhez
  • A sütéshez:
  • nagy méretű gáztepsi sütőpapírral bélelve

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Epres Túró Rudi muffin, nálunk nagy favorit lett

Nálunk a család egyszerűen nem tudja megunni, hamar elkészül és az íze is csodás!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 12 db muffinhoz
  • 20 dkg liszt,
  • 15 dkg porcukor,
  • 25 dk krémes túró (ha rögös, össze kell turmixolni),
  • 2 cs vaníliás cukor,
  • 1 cs sütőpor,
  • csipet só,
  • 2 tojás,
  • fél citrom leve és reszelt héja,
  • 4 db epres (vagy más) ízesítésű Túró Rudi

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Puncs szelet, ez a recept nagyon bevált

Nálunk nagy kedvenc, sokszor sütjük, mert valami csodás!

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 75 dkg liszt
  • 35 dkg ráma margarin
  • 25 dkg porcukor
  • 1 csomag sütöpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 db tojás
  • 2 ek, tejföl
  • 2 ek, lekvár a lap lekenéshez
  • Töltelék:
  • A vastagabb lap
  • 15 dkg vaj,
  • 6 dkg porcukor
  • 6 ek, baracklekvár
  • 1 ek, cukrozatlan kakaópor
  • 1 db rumaroma
  • Cukor máz:
  • 25 dkg porcukor,
  • 4-5 ek,meggyszörp, v, málnaszörp,
  • kevés ételfesték
  • Vagy puncs máz:
  • 1 csomag puncs puding
  • 3 dl tej
  • 4 ek, cukor
  • 6 dkg vaj,
  • rumaroma ízlés szerint

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Puha, omlós almás pite, a család egyik kedvence

Ez az a süti, amiből soha nem lehet eleget készíteni, nem lehet megunni!

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
  • 15 dkg margarin
  • 3 dkg élesztő
  • 30 dkg liszt
  • 50 ml tej
  • 1 kk cukor
  • csipet só
    Tetejére:
  • 1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
  • Töltelék:
  • 1,5 kg alma
  • cukor ízlés szerint
  • 1 kk őrölt fahéj
  • 40 g vaníliás pudingpor
  • 1 ek zsemlemorzsa

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….