Hozzávalók
- A tésztához
- 75 dkg liszt
- 35 dkg ráma margarin
- 25 dkg porcukor
- 1 csomag sütöpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 db tojás
- 2 ek, tejföl
- 2 ek, lekvár a lap lekenéshez
- Töltelék:
- A vastagabb lap
- 15 dkg vaj,
- 6 dkg porcukor
- 6 ek, baracklekvár
- 1 ek, cukrozatlan kakaópor
- 1 db rumaroma
- Cukor máz:
- 25 dkg porcukor,
- 4-5 ek,meggyszörp, v, málnaszörp,
- kevés ételfesték
- Vagy puncs máz:
- 1 csomag puncs puding
- 3 dl tej
- 4 ek, cukor
- 6 dkg vaj,
- rumaroma ízlés szerint
Elkészítés
A lisztet, a porcukrot, a sütöport, összekeverjük A rámát elmorzsoljuk benne hozzáadjuk a többi anyagot és 3 részre osztjuk, kettö kisebb kb 40-40 dkg és egy nagyobb részre majd 170 fokon kisütjük a lapokat20* 35 ös lisztezett tepsi hátulján
A vastagabbik lapot összetördeljük, a krémhez a vajat elkeverjük a cukorral a kakaóval lekvárral és a rumaromával és beleforgatjuk az összetört lapot, az egyik lapot lekenjük lekvárral és rátesszük a tölteléket,
Máz: 1cs puncs pudingpor, 3 dl tej, 4 ek cukor ezt felfőzzük, lehűtjük, a vajat kikeverjük hozzáadjuk a pudingot, rumaromát, rákenjük a felsö lapra
Károlyi Körmendi receptje
—A világosabb színű a pudingos sütemény
—A sotetebbik a cukormázas—
—Nagyon guszta mind a kettő
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
