Címke: cukor

Sajtkrémes pogácsa, egy valódi megunhatatlan kedvenc

Közzétéve Publikálta:
Nagyon finom és tényleg nem lehet belőle eleget sütni, ráadásul nincs is vele sok munka!

Hozzávalók

  • a tésztához:kb.
  • 90-100 dkg finomliszt,
  • 20 dkg margarin vagy vaj,
  • 3 dkg élesztő,
  • 3 dl tej,
  • 1 teáskanál cukor,
  • 2,5 csapott teáskanál só,
  • 2 tojás sárgája,
  • 20 dkg natur sajtkrém.
  • A lekenéshez
  • tojássárga+pici tej.
  • A szórásra:
  • reszelt sajt (ízlésnek megfelelően)

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sós stangli, Kívül ropogós belül foszlós!

Közzétéve Publikálta:
Kiadós leves mellé de magában is nagyon finom!  Sokszor sütjük mi is.

Hozzávalók

  • 80 dkg liszt
  • 8 dkg olvasztott vaj
  • 8 dkg zsír
  • 4 dl tej
  • 4 dkg élesztő
  • 1 evőkanál só
  • 1 db tojás.
  • 1,5 dl langyos tejben amihez hozzáadunk
  • 1 kanál cukrot felfuttatjuk az élesztőt.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Meggyes kekszes krémes szelet, az új kedvenc

Közzétéve Publikálta:
Piskóta tészta meggyes kekszes krémmel töltve, csokimázzal a tetején, nagyon jól sikerült!

Hozzávalók:

  • A piskótához:
  • 5 db tojás,
  • 5 evőkanál cukor,
  • 3 evőkanál víz,
  • 2 evőkanál étolaj,
  • 5 evőkanál liszt,
  • 1 evőkanál kakaópor,
  • fél csomag sütőpor.
  • A krémhez:
  • 1 csomag vaniliás pudingpor,
  • 4 dl tej,
  • 20 dkg porcukor,
  • 25 dkg margarin,
  • 20 dkg darált keksz,
  • 1 üveg magozott meggy.
  • Tetejére:
  • 10 dkg csokoládé,
  • 2 evőkanál olaj.

Elkészités:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Linzer torta, nagyon régi jó recept

Közzétéve Publikálta:

Ezt a receptet egy háziasszony az 1800-as években készült kézzel írott feljegyzései alapján kiadott szakácskönyvben találtam. Ma is szuper finom. 🙂

hozzávalók

  • tészta
  • 280 gramm liszt
  • 10 gramm sütőpor
  • 125 gramm vaj
  • 125 gramm nyers darált mandula / nekem csak dióm volt itthon,
    ezért azt használtam.
  • 125 gramm cukor
  • 2 db tojás sárgája +1 a kenéshez
  • 1 evőkanál rum
  • 10 gramm fahéj
  • fél citrom reszelt héja.
  • töltelék: ribizli vagy más savanykás lekvár. Ha a lekvár nem elég savanyú, akkor a tésztába kevesebb cukor is elég lesz.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mokka fánk! Ki emlékszik még rá?

Közzétéve Publikálta:
Ki emlékszik rá? Indiáner párja volt a Mokka fánk!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 6 tojás
  • 10 dkg cukor
  • 14 dkg liszt
  • 3 dkg víz (3cl)
  • forró baracklekvár.
  • Krém:
  • fél cukrászhab
  • 1 adag fekete kávé.
  • Bevonáshoz fondant.
  • Fondant helyett most kávés cukormázat használtam
  • 20 dkg porcukor
  • egy adag kávé
  • 1 evőkanál olaj.

Elkészítés

A tojásokat ketté választjuk a sárgájához hozzáadunk 4 dkg lisztet és a vizet habosra keverjük. A fehérjéket a cukorral kemény habbá verjük hozzáadjuk a sárgájahoz majd a maradék lisztet is hozzákeverjük.

Habzsákba töltjük sima csővel 5-6 cm halmokat nyomunk előmelegitett sütőben 180 -200 fokon 20 percig sütjük. Sütés félidejéig támasszuk ki a sütőajtót hogy a gőz távozni tudjon. Hagyjuk kihűlni .

Párositjuk a korongokat forró lekvárral megkenjük összeragasztjauk. A felső korongot kalapozzuk. Majd bevonjuk a mázzal kicsit dermedni hagyjuk majd megtöltjük a kávés tejszinnel. Kalapot rátesszük! Jó étvágyat hozzá!

Hajnalka Békés receptje
—Csodálatos

Cruffin, Egynél nem lehet megállni ha elkezdjük enni az biztos,fantasztikus

Közzétéve Publikálta:

Egy olasz recept videóról fordítottam le az alap receptet, plusz még több videót is megnéztem és úgy alkottam meg ezt a receptet. Amit még érdemes tudni, Amerikából származik a süti ötlete. Croissant és muffin. A croissant-hoz hasonló a tésztája, és muffin sütőben készül.

Hozzávalók

  • 400 g finomliszt (és amennyi még szükséges a nyújtáshoz)
  • 60 g cukor
  • 130 ml meleg tej
  • 50 ml meleg víz
  • 5 g instant élesztő
  • 1 db tojás
  • 0.5 kávéskanál só
  • 15 g napraforgó olaj (+ a kenéshez amennyi szükséges )
  • 150 g vaj (a kenéshez)
  • 3 ek lekvár/ dzsem (ízlés szerinti mennyiség)

Elkészités

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Bögrés császármorzsa, ha valami finomat ennél

Közzétéve Publikálta:
Ennél finomabb és egyszerűbb édességet el sem tudok képzelni, a recept nagyon egyszerű!

Hozzávalók

  • A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!
  • 2 személyre:
  •  fél bögre búzadara
  •  fél bögre liszt
  • 1 bögre tej
  • 2 tojás
  • pici csipet só
  • egyharmad bögre cukor
  • egy csapott evőkanál zsír

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Borzas Kata süti, ahogy mi szeretjük

Közzétéve Publikálta:
A család egyik nagy favoritja, anno sokszor sütötték, amikor még kicsi voltam, most már mi sütjük!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 500 g liszt
  • 4 tojássárgája
  • 150 g zsír
  • 100 g cukor
  • 50 g tejföl
  • 1 cs sütőpor
  • csipet só
  • A töltelékhez:
  • 4 tojásfehérje
  • 250 g cukor
  • egy citrom lereszelt héja
  • 2-3 ek baracklekvár
  • 250 g darált dió
  • 1 rum eszensz
  • A tálaláshoz 
  • vaníliás porcukor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mézes krémes, a bevált recept szerint

Közzétéve Publikálta:
Nálunk a család nagy kedvence, mutatom, hogyan szoktuk készíteni!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 10 dkg zsír,
  • 18 dkg cukor,
  • 4 ek.méz nálam most hajdina,
  • 2 egész tojás
  • 70 dkg liszt
  • 2 tk.szódabikarbona
  • 1 nagy csipet só
  • 1 mk.fahéj és
  • tej vagy tejföl
  • 1dl tej,
  • 2 ek.tejföl
  • Krém
  • 20 dkg vaj,
  • 1ek.rum,
  • 1 ek.méz,
  • 15 dkg cukor
  • Tetejére
  • tejcsoki
  • 2dkg vaj
  • 1ek olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Zsúrkenyér, nálunk kedvenc lett

Közzétéve Publikálta:
A recept tényleg egyszerű, ezért sokszor készítjük, ha megkóstolod, biztosan elnyeri a tetszésed!

hozzávalók

  • Előkészítés zsúrkenyér
  • Előző este
  • 20 deka liszt
  • 2 dl víz
  • 1 deka élesztő
  • Reggel
  • 50 deka liszt
  • 1 deka élesztő
  • 2 dl tej langyos
  • 1 dl joghurt v tejföl
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 teáskanál só
  • 2,5 vaj v 3 kanál olaj
  • 1 kanál sikér
  • 1 kanál burgonyapehely
  • pici aszkorbinsav.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Dagasztás nélküli fánk, mindig így készítem, nem kell vele sokat dolgozni

Közzétéve Publikálta:
Mindig így készítem! Nem kell a dagasztással fáradni, de nagyon finom!

HOZZÁVALÓK

  • 1 kg liszt
  • 8 dl tej
  • 3 dkg élesztő
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 darab tojás
  • csipet só
  • ízlés szerint reszelt citromhéj
  •  2-3 kanál rum
  • étolaj a sütéshez

ELKÉSZÍTÉSE

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Házi vajas kifli, ebből a tésztából sok más finomság is készülhet

Közzétéve Publikálta:
Ebből a tésztából, sajtos sonkás stangli és zsemle is készült, érdemes kipróbálni, nagyon finom dolgokat lehet sütni belőle! A kifli valami csodás lett!

Hozzávalók

  • 8 db kiflihez:
  • 35 dkg liszt
  • 2,5 dl tej (+ 2 evőkanál a lekenéshez)
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2,5 dkg olvasztott vaj
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál só

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Női szeszély, a retro sütik kedvelőinek

Közzétéve Publikálta:
 Egy igazi retró finom süti ami egyszerűen gyorsan elkészíthető.

 Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 15 dkg cukor,
  • 15 dkg margarin,
  • 6 db tojás sárgája,
  • fél csomag sütőpor,
  • 20 dkg finomlliszt.
  • a lekenéshez
  • sárgabaracklekvár
  • tetejére:
  • 6 db tojásfehérje,
  • 15 dkg cukor,
  • egy csipet só

Elkészités:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Magos kenyér, nálunk így készül a finom házi kenyér

Közzétéve Publikálta:
A finom házi kenyér elkészítése egyszerűbb mint gondolnád, nekünk ez az egyik kedvenc receptünk!

hozzávalók

  • 40 deka liszt
  • 10 deka graham liszt
  • 2 deka élesztő
  • 10 deka kovász, száraz vagy házilag csinált
  • 1 kanál burgonyapehelyt
  • 1 deka só
  • 2 kanál joghurt
  • 2 kanál olaj
  • 1 kávéskanál cukor
  • 1 kanál sikér, ha nincs akkor 1/2 evőkanál ecet
  • 3 dl víz
  • magok,lehet chia,len,szezán

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →