Ebben a kánikulában csak hűsítőre vágyunk, ezért most szörpöt készítettem, mi nagyon szeretjük!
Hozzávalók
- 1 liter víz,
- 1 csokor citromfű,
- 1 citrom,
- 1 kg cukor,
- 2.5 dkg citromsav
Címke: citromsav
Levendula, bodza és tárkony szörpök, csodálatos finomságok palackba zárva!
Ma alkotó kedvemben voltam, ilyen finomságokat készítettem! Nálunk nagy sikerük van!
Hozzávalók
- levendulavirág
- citrom
- 1 tasak citromsav
- tárkonylevél
- bodzavirág
- narancs
Elkészítés
Rostos őszibaracklé, elképesztően finom és hosszú ideig eláll, na persze ha marad belőle!
A házi gyümölcsleveknél nincs is jobb, mi nagyon szeretjük, ezért most jó nagy adagot készítettem, hogy egy ideig kitartson.
Hozzávalók
- őszibarack
- ízlés szerint cukor
- vaníliás cukor
- őrölt fahéj
- őrölt szegfűszeg
- citromsav
Elkészítés
Zöld dió befőttnek és lekvárnak, nincs az a mennyiség, ami elég lenne belőle!
Nálunk nagy sikere van, nem tudok annyit készíteni belőle, hogy megunjuk
hozzávalók
- zöld dió
- víz
- 1 dl 10 %-os ecet
- 1 kis db fahéj rúd,
- 8-10 db szegfűszeg,
- 1 tk. citromsav
elkészítés
Szörpöljünk… nálunk most éppen meggy volt kéznél :) Meggyszörp
Finom, egészséges innivalónk, amit őseink szakrális, áldozati módszerével a főzéssel készíthetünk el. Először is nyerjük ki a gyümölcsünk levét, jelen esetben a meggyét. Erre van több lehetőségünk is. Passzírozhatunk, préselhetünk, megnyomkodva lecukrozhatjuk…
hozzávalók
- meggy,
- cukor,
- citromsav
elkészítés
Diabetikus feketeszeder /faeper/lekvárom feketeribizlivel és egy kevés eper is van benne
Finom lekvár készült ma, remélem télire is marad belőle, mert mi nagyon szeretjük!
hozzávalók
- 2.5 kg gyümölcs
- 25 dkg eritritol
- 2 cs Haas zselésítő,
- egy kevés citrom sav.
Elkészítés
Mai körtebefőttjeim!!!! Gyönyörű hófehérek és hosszú ideig el is állnak!
Ha finom befőttre vágysz, ezt érdemes kipróbálnod, annyira finom, hogy biztosan elbűvöli majd a családot.
Hozzávalók
- körte
- szirup
- 3 liter víz,
- 250 g cukor
- egy teáskanál szalicil
Elkészítés
Levendula szörp, ahogy megkóstoltuk tudtam, hogy ez lesz a család új kedvence!
A levendula szörp egy igazi finomság, amit ha egyszer megkóstolsz garantáltan megkedveled.
Hozzávalók
- levendulavirág kb 20 dkg,
- cukor 1,5 kg,
- citromsav egy nagy evőkanál,
- kevés tartósító szer
Elkészítés
Egy kis Erős Pista szerűség… akár hívhatnánk Pistukónak is
Ha eddig az üzletben vásároltad ezentúl készítsd saját magad, a családod is örülni fog neki. Nálunk egyik magyaros ételből sem hiányozhat.
Hozzávalók
- kb. 1.5 kg vegyes, kicsumázott paprika,
- 3 fej vöröshagyma,
- fél fej fokhagyma,
- bors,
- metélőhagyma (szárított),
- egy késhegynyi citromsav,
- 2 tk. só.
Elkészítés
Magozott meggybefőtt, hogy télire is legyen egy kis finomság!
A téli hónapokban nincs is jobb a finom befőtteknél, amelyek felidézik a forró nyári napokat. A meggybefőttből csodás sütemények készülhetnek, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók
- 1 kg meggy
- 20-30 dkg cukor
- citromsav
Elkészítés
Szokatlan eperlekvár-receptek
Itt van újra az eperszezon! Miután teleettük magunkat eperrel, ideje valamit eltenni belőle. És hát miért ne lephetnéd meg családtagjaidat valami egészen különlegessel ez alkalommal?!
Felmerülhet a kérdés, mi abban a szokatlan, ha a lekvárban gyümölcs és cukor van, de várjál csak! Amennyiben ugyanis némi fantáziával közelítjük meg a dolgot, egészen fantasztikus dolgokat készíthetünk szezonnyitó gyanánt
Eperlekvár receptek
Rostos almalé készült, kaptunk egy csomó almát, ezért hát fel kellett használni!
Kaptunk egy láda almát, volt benne potyogás is,hogy ne vesszen kárba, készítettem az unokáknak belőle rostos almalét.
Hozzávalók:
- 2,5 kg
- 50 dkg cukor,
- 2 teáskanál citromsav,
- 5 l víz
Elkészítés
Nálam tegnap csalamádé készült, nagyon finomnak kell lennie, mert mi nagyon szeretjük!
Most készítettem először és remélem nagyon finom lesz, mert mi tényleg nagyon szeretjük.
Hozzávalók
- 50 decihez
- 2 kg fejes káposzta
- 1 kg uborka
- 1 kg paprika
- 50 dkg sárgarépa
- 50 dkg hagyma
- 60 dkg cukor
- 3 dl ecet 15%
- 8 dkg só
- 1 evőkanál egész bors
- 1 kávéskanál nátrium-benzoát
- 1 kávéskanál por citromsav
Elkészítés:
Mindenből egy kicsi Ajvár, málna, szeder, ilyen csodás finomságokkal készülünk a télre!
Eddig csak nézegettem a befőzéseiteket. Most megmutatom amit lányommal csináltunk. Mindenből egy kicsi
Hozzávalók
- vegyes gyümölcs
- cukor
- nyírfacukor
- citromsav
- pektin
- Kápia paprika
- hagyma
- olaj
- só
- bors