Házi pizza, gyorsabban elkészül, mint amennyi idő alatt kiér a pizzafutár!

Egyszerű, gyors, tejtermékmentes, olajmentes, cukormentes pizza, hamarabb elkészül mint kiér a pizzafutár! A feltétet úgy variáljuk ahogy csak szeretnénk, ezért mindig más íze van. Ha valami gyors finomságra vágysz, próbáld ki.

Hozzávalók

  • 2 bögre liszt
  • 1 csomag szárított élesztő
  • 1 evőkanál zsír

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kávés kakaós krémes! Könnyen elkészíthető és nagyon ízletes, diétás édesség!

Mivel az én diétám miatt teljes mértékben tilos mindenféle tejtermék, olaj, valamint a kakaó is, ezért kidolgoztunk egy cukormentes, tejtermékmentes, kakaómentes “kávés-kakaós” krémest. Gyorsan, könnyen elkészíthető és nagyon finom.

Hozzávalók:

  • 2,5 evőkanál kacsazsír vagy libazsír
  • 2,5 dl kókusztej/rizstej
  • 10 dkg liszt
  • 40 gr karobpor
  • 4 tojás szétválasztva
  • 50 gr eritvia (eritrit és stevia),
  • 3 evőkanál erősre főzött fekete kávé
  • 1 mokkáskanálnyi fahéj
  • vanília, vagy vaníliás xillit

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diabetikus (cukor nélküli) Raffaello szelet, édes krémes finomság!

Diabetikus volta miatt kicsit eltérően készítettem a megszokottól. Nagyon ízletes és nagyon kapós!

Hozzávalók

Tésztája:

  • 4 tojásos vizes-piskóta kókuszreszelékkel felturbózva
  • 4 egész tojás
  • 4 evőkanál víz
  • 8 evőkanál eritrit
  • 8 púpozott evőkanál rétesliszt
  • 4 púpozott evőkanál kókuszreszelék
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • folyékony édesítőszer, kóstoljuk meg a masszát, hogy elég édes lett e! (az eritrit kb. 60%-nyira annyira édes, mint a cukor)
  •  csipet só
  • Krém hozzávalói
  • 4 tojás sárgája
  • 10 dkg eritrit
  • folyékony édesítőszer a megfelelő édes íz érdekében (kóstolás)
  • 5 dl tej
  • 1 zacskó vaníliás pudingpor
  • 20 dkg vaj
  • 5 dkg kókuszreszelék (tetejére)

Tészta elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Grillezett cukkini Morzsolt kukoricával

A cukkini sokak által ismert és kedvelt! Most grilleve és kukoricával kínáljuk fel, a siker garantált még a diétások között is

Hozzávalók

  • 2 közepes cukkini
  • 1 evőkanál grill fűszerkeverék
  • metélőhagyma
  • 2 fokhagyma
  • 4 evőkanál olaj

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zöldhagymás krumplifasírt

A fasírtnak számtalan változata van! A tipikus összetevője a darált hús! Most viszont hús nélkül kóstoljuk meg

Hozzávalók

  • kb. 1 kg krumpli
  • 3 egész tojás
  • bors
  • 3 szál zöldhagyma
  • kis csokor petrezselyemzöld
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 5-6 evőkanál liszt
  • olaj a sütéshez

A mártogatóhoz

  • 3 dl tejföl
  • kis csokor kapor
  • a zöldhagyma fehér része
  • csipet só
  • csipet fehérbors

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vargabéles

Vargabéles, ahogy mi szeretjük! Ez az adag egy 30×40 cm-es tepsihez elegendő

Hozzávalók

  • 1 kg félzsíros tehéntúró
  • 15 dkg finommetélt
  • 5 db tojás
  • 2,5 dl tejföl
  • 15 dkg barna nádcukor
  • 10 dkg mazsola
  • 1 csipet bio vanília őrlemény vagy 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 bio citrom reszelt héja
  • 1,5 evőkanál búzadara
  • vaj a tepsi kikenéséhez
  • zsemlemorzsa
  • 5 dkg darált, cukrozott  a tetejére

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Madártej szelet recept

Pár perc alatt elkészülhet

Hozzávalók

Tésztához

  • 8 db tojásfehérje
  • 8 evőkanál kristálycukor
  • 1 sütőpor
  • 8 evőkanál liszt

Krémhez

  • 8 db tojássárgája
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • 5 evőkanál liszt
  • 5 csomag vaníliás cukor
  • 4 dl tej
  • 10 dkg Rama margarin
  • 10 dkg porcukor

Tetejére

  • 4 dl tejszín növényi
  • csokireszelék

 

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túróval töltött zsemle

Adható cukorbete­geknek, fogyókúrában, gyomor-, máj-és epebetegeknek, köszvényben szenvedőknek, has­menés után. Túróval töltött zsemle (cukormentes)

Nyersanyagszükséglet 1 főre

  • zsemle 1 db,
  • sovány túró (otthon készített)   50 g,
  • alma 1 evőkanál 10 g,
  • tejföl, 12%-os  1/2 evőkanál 10 g,
  • tojás  1/3 db ,
  • tej 5 evőkanál 100 g,
  • vaníliarúd   1/3 rúd,
  • citrom 1 szelet 10 g,
  • édesítő  3 szem Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós pogácsa

A Karácsony közeledtével sem feledkezzünk meg a diétás receptekről. Cukorbetegeknek, leromlott betegeknek, epe-, máj- és gyomorbetegségekben szenvedőknek adható.

Nyersanyagszükséglet 1 főre: rétesliszt 1 csapott evőkanál  (15 g),  sovány tehéntúró (otthon készült)  (15 g),  margarin 1 kávéskanál (10 g),  élesztő 1 g, tej 2 evőkanál  (1/4 dl), só 1 mokkáskanál (2 g), cukor 1/2 mokkáskanál    (1 g). Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Frankfurti leves

Nyersanyagszükséglet 1 főre

  • virsli 1 db  40 g,
  • tisztított kelkáposzta 100 g,
  • vágott vöröshagyma 1 kávéskanálnyi 10 g,
  • napraforgóolaj  3/4 kávéskanálnyi 7 g,
  • liszt 1 púpos kávéskanálnyi 8 g,
  • tejföl,  3/4 evőkanálnyi 15 g,
  • fokhagyma 1 gerezd 1/2 g ,
  • édes fűszerpaprika  1/2 mokkáskanálnyi  1 g,
  • majoránna 1/4 mokkáskanálnyi  1/9 g,
  • só  1 mokkáskanálnyi  2 g !!!
  • ecet 10%-os  1/3 mokkáskanálnyi,
  • 1/2 g  Piros Arany 1 mokkáskanálnyi 2 g.

Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diétás zabpelyhes-csokis különlegesség “Tamszlitól”

A recept leírása, hozzávalók: 100 g zabpehely, 5 db tojás, 1 kávés pohárnyi forró víz,  édesítő tabletták(vagy por,vagy folyékony), 1 tábla Norbi update (vagy bármilyen cukormentes csokoládé),  egy kevéske kakaópor Egy kattintás ide a folytatáshoz….