Már régen őrizgettem ezt a receptet, de mindig más lett a befutó. Kár volt sokáig várni vele, nagyon finom. Akár húsvéti vendégvárónak is szuper.
hozzávalók
- Tészta :
- 14 dkg finomliszt
- 3 dkg cukrozatlan kakaópor
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 12 dkg vaj
- 1 tojás sárgája
- 1 ek tej
- Forgatáshoz:
- 1 tojás fehérje
- Kb. 20 dkg mogyoró/mandula krokant
- Töltéskez:
- Nutella
- étcsoki
Elkészítés
A lisztet, kakaóport, cukrokat elkeverem, majd elmorzsolom benne a vajat. Hozzáadom a tojás sárgáját, tejet és összegyúrom. Kb 1 órát hűtőben pihentetem. A lehűlt tésztából kis diónyi golyókat formázok. Nekem 29 db lett.
A fehérjét enyhén felverem, a mogyorót egy tálba öntöm. A golyókat egyenként megforgatom a fehérjében, majd a mogyoróban. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre helyezem és egy fakanál végével benyomom a közepüket. Ettől a golyók kissé elterülnek, sokkal jobban sütés közben sem fognak formálódni. 180 fokra előmelegített sütőben kb 10 perc alatt elkészülnek. Közvetlenül sütés után puhák, ekkor még a közepükön lévő mélyedésen igazítani lehet a fakanál végével, ha szükséges. Nekem kellett.
A tepsiben hagyom kihűlni, mert melegen nagyon sérülékenyek. Teljes kihűlés után nutellával megtöltöm majd egy-egy csepp olvasztott étcsokival zárom a tetejüket.
Ferrero rocher kekszként fut az interneten, én átkereszteltem,illetve egy kis étcsokit még hozzáadtam. Már régen őrizgettem ezt a receptet, de mindig más lett a befutó. Kár volt sokáig várni vele, nagyon finom. Akár húsvéti vendégvárónak is szuper. Minden diétás benne az utolsó morzsáig. 😄
Éva Domonicsné Nagy receptje
—Már meg is sütöttem, igaz én dióval csináltam! Nagyon finom lett és egyszerű elkészíteni !
Nem csak dísz a Nutella, valóban töltött a keksz. 😁
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
