Barackos-joghurtos kocka gluténmentesen, elképesztően finom lett!

Nagyon szép és hívogató. Egyszerű letisztult nem túl dekorált. A kevesebb több.

Hozzávalók:

  • A tészta
  • 5 tojás
  • 25 dkg cukor
  • 1 dl víz
  • 15 dkg rizsliszt + 5 dkg étkezési kukoricakeményítő
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 evőkanál kakaópor
  • Krém:
  • 450 g őszibarackos joghurt
  • 1 csomag zselatin
  • felkockázott barack
  • 2-3 dl habtejszín
  • Tetejére
  • 2-3 dl tejszín
  • szórócukor

Elkészítés


A tésztához 5 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Amikor jó habos, akkor hozzáadjuk a rizslisztet, keményítőt, amiben elkevertünk 1 csomag sütőport és 3 evőkanál kakaót. Végül a tojások felvert kemény habját forgatjuk bele óvatosan. Sütőpapírral bélelt 33 × 23 cm-es tepsiben, 180°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Krém: A barackos joghurtba beleteszünk 1 csomag zselatint (amit a tasak hátoldalán lévő utasítás szerint készítünk el), majd beleforgatjuk a kockára vágott barackdarabokat. A tejszínhabot felverjük keményre, majd óvatosan hozzáadjuk a joghurtkrémet.

Az így elkészült krémet rásimítjuk a piskótára. Tetejét díszítjük 2-3 dl tejszínből felvert habbal, szórócukorral.

Anikó Ráczné Antal receptje
—Nagyon szép és hívogató. Egyszerű letisztult nem túl dekorált. A kevesebb tobb.
—Csodaszép süti!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!