A vargabéles sikere az évek folyamán sem hanyatlott, sőt egyre sikeresebb A népszerű vargabéles, a nagyim receptje szerint
Hozzávalók:
- 1 csomag réteslap
- 25-30 dkg csak tojással gyúrt leves-tészta
- 2 egész tojás
- 1 sárgája
- 40 dkg, szitán áttört, friss tehéntúró
- 1 dl tejföl
- 1 liter tej
- 5 dkg vaj
- 3 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 dkg mazsola
- kevés leszelt citromhéj
- 1-2 kanál zsír
- Töltelék:
- 2 dl víz
- csipet sóval
- 1 csomag vaníliás cukor