Írta:
• 2017, január 30, hétfő

Gyerekkorunk kedvenc süteménye! Ma ismét előtérbe került, hisz olcsó és nagyon, nagyon finom sütemény. Vigyázat, amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is illan 🙂


Hozzávalók:

  • 30 deka liszt
  • 5 tojás
  • 15 deka vaj
  • 1 deci tej
  • 30 deka porcukor
  • 8 deka mandula
  • 20 deka szilvalekvár
  • 2 deka élesztő
  • 1 csomag vaníliacukor
  • Hab
  • 5 tojásfehérje
  • 25 deka porcukor
  • vaníliás cukor

Elkészítése

A lisztben elmorzsoljuk a vajat. A tejet meglangyosítjuk, és az élesztőt megfuttatjuk benne. A vajas liszthez hozzáadjuk a cukrot, 5 tojás sárgáját, késhegynyi sót, meg a tejben kelesztett élesztőt és összedolgozzuk.

A tésztát gyúródeszkán kisodorjuk és vajjal kikent tepsibe helyezve langyos helyen egy órán át pihentetjük. A kelttésztát megkenjük szilvalekvárral, betakarjuk az 5  tojásfehérjéből keményre felvert habbal, és meghintjük vagdalt mandulával. Gyenge hevességű sütőben megsütjük és kockára darabolva tálaljuk.

Hab készítése: 5 tojásfehérjével, 25 deka porcukorral, vaníliás cukorral kemény habot verünk. A tepsiben lévő tészta tetejére terítjük és erre hinthetünk vagdalt mandulát is.

Egészségetekre


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!