Olivás, szárított paradicsomos, sokmagvas teljes kiőrlésű tönköly szendvicskenyér

Frissen a sütőből reggelire egyszerűen bámulatos, nem lehet betelni vele!

Hozzávalók:

  • 30dkg t.k. tönkölyliszt
  • 10dkg finomőrlésű tönkölyliszt
  • 1 marék magkeverék (tökmag, 2 féle lenmag, napraforgómag)
  • só ízlés szerint
  • 2dkg friss élesztő
  • 3-4 e.k. olíva olaj
  • annyi hideg víz, hogy lágy tészta legyen

Elkészítés

Folpackkal a tálat letakarva be a hűtőbe kelni hagyni 4-5 órára, majd kivéve belegyúrni az apróra vágott szárított paradicsomot(amit pár órára meleg vizbe kell áztatni), és a fekete olíva bogyót.


Lisztezett felületen henger formára nyújtani, 2 külső oldaláról befele csavarni, és sütőpapíros téglalap formába helyezni, hagyni meleg helyen újra megkelni kb 1 órán át. A sütőt 180°-ra előmelegíteni(nem légkeveréses), sütő aljába vizes edényt helyezni.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A kenyérkét több helyen (húsvillával) megszúrkálni, és a sütőpapír szélekkel betakarva betenni sülni 35-40 percre. Kihajtogatni a sütőpapírt a kenyér tetejéről, és további 15-20 perc készre sütés.
Jó étvágyat!😋

Nagy Kitti receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!