Sajtos tönkölyrúd, elmondhatatlanul finom lett

Hűtőben tárolható max 1 napig a nyers elkészített tészta, hogy frissen süssük, ne egyszerre.

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 20 dkg finom őrlésű tönkölyliszt
  • 30 dkg teljeskiőrlésű tönkölyliszt
  • 20 dkg puha növényi vaj elmorzsolva a lisztbe
  • tengeri só ízlés szerint
  • 2 e.k. sovány tejföl
  • 1.5 dl langyos tej
  • +1 e.k. 1:4 Dia Wellness cukorpótló
  • +2 dkg friss élesztő
  • 1 tojás
  • 5 dkg olvasztott növényi vaj (hajtogatásnál lekenni)
  • 20 dkg sovány reszelt sajt (fele a hajtogatáshoz, másik fele a tetejére)
  • 1 tojássárga
  • +csepp tej a lekenéshez

Elkészítés

A tésztát ebben a sorrendben összegyúrni, majd letakarva 30 perc kelesztés meleg helyen.


Kinyújtani 1.5-2 centisre, olvasztott vajjal lekenni, megszórni a reszelt sajt felével, összehajtogatni, lefedve pihentetni újabb 30 percet. Téglalap alakúra nyújtani, pizzavágóval felszeletelni, lekenni a tejes tojással, és megszórni a maradék reszelt sajttal.

Sütőpapíros tepsilapra egymás mellé helyezni, előmelegített 190°-os sütőben kb 20 perc alatt pirosra sütni. Hűtőben tárolható max 1 napig a nyers elkészített tészta, hogy frissen süssük, ne egyszerre.😊 Jó étvágyat!😋

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

Nagy Kitti receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!