Zöld palacsinta sonkával töltve
A recept leírása, hozzávalók: 1 csomag mirelit spenótot megpárolunk vajon, majd palacsinta tésztát készítünk 25 dkg lisztből, 2 tojással, tejjel és szódával, sóval.
Összekeverjük a spenóttal és 8-10 vastagabb palacsintát sütünk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Címke: tejfel
Hortobágyi csőtészta „Lillától”
Hozzávalók: 1-1,5 kg csirkemell (jó pulyka és disznóhús is), 2-3 fej vöröshagyma, 1-1,5 (nagy) pohár tejföl kb. 1 üveg csemege uborka
kb. 15-20 dkg párizsi (ez elhagyható) só, bors, csemege őrölt paprika, babérlevél, liszt, víz, olaj vagy zsír. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Rakott csirkemell „Krisztinától”
Hozzávalók: 70 dkg csirkemellfilé, 15-14 szelet húsos szalonna és csirkesonka, 20-20 dkg reszelt trappista és füstölt sajt, 3 db tojás, 8 dkg liszt, 2 dl tejföl, só, őrölt bors
Ezt az ételt előző nap kell elkészíteni, mert 1 napot állni kell hűtőben, hogy összeérjenek az ízek!! Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tepsis karaj „Katicától”
Lassan, de biztosan ideérkezem hozzátok. Hoztam egy nagyon finom
husikát.
TEPSIS SÜLT KARAJ
Hozzávalók: * 8 kicsontozott rövidkaraj szelet, * 15 dkg füstölt szalonna
* 2 dl tejföl, * 1 kávéskanál csemege pirospaprika, *2-3 dkg
zsír /ha lehet fagyos/, * ízlés szerint só,őrölt bors.
Egyszerűen elronthatatlan sajtos rúd, finom lett
Az édesek mellé hoztam egy kis sós rágcsálni valót.
Hozzávalók
- 45 dkg liszt,
- 1 margarin,
- 2 dl tejföl,
- 1/2 csomag sütőpor,
- 25 dkg reszelt sajt /trappista vagy óvári /
- 1 kávéskanál só,
- 1 tojás a tészta kenéséhez
Elkészítése
Tejfölös lecsó „Katicától”
Hoztam egy kis lecsó különlegességet. TEJFÖLÖS LECSÓ.
Hozzávalók: * 5-6 nagyobb zöldpaprika, * 1 jó nagy fej vöröshagyma, * 4-5 dkg zsír vagy 4 evőkanál olaj, * 1 bő teáskanál pirospaprika / édes /, * 2 paradicsom, * 1 teáskanál liszt, * 1 dl tejföl, * só ízlés szerint.
Rakott zöldbab kicsit másképp „Szusznyától”
A recept leírása, hozzávalók: 2 pár virsli, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 közepes méretű paradicsom, 1/2 l rizs, 1/2 kg zöldbab, 1 kis tejföl , 2 tojás, 1 tömlős sajt (ízlés szerinti ízesítésű), petrezselyem zöldje, só, zsiradék. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Rakott zöldbab „Katicától”
Szeretnék ajánlani egy kis könnyű ételt, amit kétféle képen is lehet fogyasztani. RAKOTT ZÖLDBAB.
Hozzávalók: * 50 dkg zöldbab, * 1 nagy fej vöröshagyma, * 3-4 evőkanál tejföl + 2 dl tejföl, * 2 db tojás, * 10-15 dkg füstölt reszelt sajt, * ízlés szerint só,őrölt bors, * 5-6 evőkanál zsemlemorzsa, * morzsa olaj / 3-4 evőkanál amin a morzsát megpirítjuk /, * 5 dkg vaj vagy margarin.
Gombás máj „Katicától”
GOMBÁS MÁJ a menü. Hozzávalók 4 személyre : * 30 dkg sertésmáj, * 5-10 dkg füstölt szalonna, * 2 fej apróra vágott vöröshagyma, * 10-15 dkg kisebb sampinyon / csiperke/ gomba, * 1 dl tejföl, ízlés szerint só, zöldpetrezselyem, * kevés olaj.
Kapros-tejszínes-pulykaragu leves „Katicától”
Szeretnék ajánlani egy pikáns KAPROS-TEJSZÍNES PULYKARAGU LEVES-t.
Hozzávalók 4 személy részére: * 40 dkg kockára vágott pulykacomb *1 csomag újhagyma *2 gerezd fokhagyma *3 evőkanál étolaj *30-40 dkg kockára vágott zöldség / sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, gomba, zöldbab,zöldborsó / * 2 dl tejszín * 1 dl tejföl * 1 evőkanál liszt * 1 húsleveskocka *ízlés szerint só-bors * 1 csokor friss apróra vágott kapor. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Szalonnával tűzdel máj „Katicától”
Tegnap a ” barátosnémnál ” voltunk névnapot köszönteni, és a következő finomsággal fogadott bennünket.
SZALONNÁVAL TŰZDELT MÁJ. Hozzávalók: kb. 50-60 dkg-os sertésmáj, 5-6 dkg füstölt szalonna, 3-4 dkg zsír, 1 közepes fej vöröshagyma,vagy 5-6 szál újhagyma, ízlés szerint só, 1 kis pohár tejföl, bő evőkanál citromlé. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tűzdelt vesepecsenye „Jucikától”
Hozzávalók: 1 kilogramm vesepecsenye, 10 deka füstölt szalonna, 1 evőkanál mustár, 2 deka liszt, 2 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyemgyökér, 1 nagy fej vöröshagyma, 10 deka zsír, 2 deciliter tejföl, só, törött bors, 1 deciliter bor.
Fóliás rakott virsli „Jucikától”
Hozzávalók: 1 kilogramm burgonya, 3 pár virsli, 10 deka kolbász, 20 deka füstölt szalonna, 1 csomag újhagyma, 10 deka sajt, 2 evőkanál tejföl, 2 deka zsír vagy olaj,só.
Tárkonyos hús
Hozzávalók: 80 deka sovány sertéshús, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, diónyi zsír, 2 deci tejfel, só, törött bors, késhegynyi majoránna, kiskanálnyi szárított tárkony, 4 babérlevél, késhegynyi cseresznyepaprika krém, 2 kiskanál paradicsompüré, csapott mokkáskanál pirospaprika.
Habkönnyű csodakocka „Katicától”
Szeretnék egy gyors édességet ajánlani. Habkönnyű csodakocka. Hozzávalók: 1 jó púpos evőkanál búzadara, 2 dl tej, 1 dl tejföl, 10 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 3 db tojás, 5 dkg mazsola, 1-2 db alma vagy körte, 2-3 dkg margarin vagy vaj.