Vargabéles, a család régi nagy kedvence

Finom és alig van vele munka, megéri kipróbálni, nálunk nagy sikere van!

Hozzávalók:

  • 1 csomag réteslap
  • 30 dkg cérnametélt
  • 50 dkg félzsíros tehéntúró
  • 4 db tojás
  • 10 dkg rama
  • 20 dkg porcukor
  • 3 dkg mazsola
  • 5 dl tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • reszelt citromhéj

Elkészítés


A túrót törjük át, majd keverjük el a tojások sárgájával, a vaníliás cukorral, a porcukor felével, a tejföllel, a megmosott citrom reszelt héjával és az előzőleg megmosott, beáztatott mazsolával. Adjuk hozzá a kifőzött, leszűrt cérnametéltet.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tojások fehérjét verjük kemény habbá, keverjük hozzá a cukor maradékát és óvatos keverés mellett ezt is adjuk a masszához. Egy magas szélű tepsit kenjükj ki olvasztott margarinnal, béleljük ki az egyik réteg réteslappal. Ezt kenjük meg olvasztott margarinnal, majd tegyük rá a másik réteslapot. Terítsük el benne a tölteléket, majd fedjük le egy réteslappal. Ezt szintén kenjük meg olvasztott margarinnal, és helyezzük rá a másik réteslapot.

A tetejét kenjük meg margarinnal, és mérsékelt tűzön süssük pirosra. Nagy kockákra vágva tálaljuk.Sütés 180 fokon 35 percig

Erika Krauszné recepje

—Nagyon szeretem,és sokat készítek

—Tökéletes!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!