Sajtos stangli, nem lehet megunni, elképesztően finom!

Mikor a család valami sós finomságot enne, akkor ezt a csodát szoktam sütni!

Hozzávalók:

  • kb. 14 közepes kifli..
  • 50 dkg finom liszt átszitálva
  • 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
  • 3 dkg friss élesztő
  • 1 tojássárgája
  • 1,5 dl langyos tej
  • 1 kávéskanál kristálycukor
  • 2 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
  • 140 g-os tejföl (nem biztos, hogy kell az egész)
  • A töltelékhez:
  • 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
  • 10 dkg reszelt trappista sajt
  • A tetejére:
  • 1 tojássárgája
  • 1 evőkanál tej
  • 4-5 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csillagvirág kalács, első kóstolásra mindenki rajong érte!

Hamar elfogyott, ezentúl dupla adagot fogok sütni belőle, ez túlságosan finom!

hozzávalók

  • tészta:
  • 500 gramm liszt
  • 8 dkg cukor
  • 8 dkg vaj
  • 1 egész tojás
  • 1 tojássárgája
  • 2 dl tej
  • csipet só
  • 40 gramm friss élsztő
  • kakaós töltelékhez:
  • 5 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál holland kakaópor
  • 2 teáskanál fahéj
  • rumaroma
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • nutellás töltelékhez:
  • 2-3 evőkanál nutella
  • 1 egész tojás

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fűszeres almával töltött csiga, a család szerint gyakrabban megsüthetném!

Nálunk szinte egy pillanat alatt elfogyott, a család nagyon örült neki, ez lett az új kedvenc!

Hozzávalók:

  • 30 g élesztő
  • 1 kockacukor
  • 1+2 dl tej
  • 300 g finomliszt
  • 30 g porcukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 2 tojássárgája
  • 30 gramm lágy vaj
  • 30 gramm olvasztott vaj
  • 1 kis csipet só
  • A kinyújtott lap szórásához:
  • 1 ek búzadara
  • A töltelékhez:
  • 400 gramm fűszeres almapüré /ezt házilag tettem el télire)

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pozsonyi kifli, bőséges töltelékkel, nálunk ez a kedvenc!

Gyakran megsütöm, mert nagy kedvenc, ünnepi alkalmakra is mindig ezt szoktam készíteni!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 45 dkg finomliszt
  • 5 dkg porcukor
  • 12,5 dkg margarin
  • 6 dkg zsír
  • 1 dkg só
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 tojás sárgája
  • Kb. 1,5 dl hideg tej
  • Mákos töltelék:
  • 20 dkg darált mák
  • 12 dkg kristálycukor
  • 4 dkg zsemlemorzsa
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 dl víz
  • mazsola ízlés szerint
  • 1 kk őrölt fahéj
  • Diós töltelék:
  • 20 dkg darált dió
  • A többi hozzávaló megegyezik a mákos töltelékkel.
  • Kenéshez:
    1-2 tojás

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lekváros bukta, finom és nagyon puha lágy a tésztája, mindenki rajong érte!

Aki egyszer ráérez a kelt tészta készítésére, az biztos, hogy a rabjává válik. Lehet, én már függő is vagyok.

hozzávalók

  • 50 dkg finomliszt
  • 2 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2 ek cukor
  • 1/2 kk só
  • 10 dkg olvasztott margarin
  • 1 egész tojás
  • 1 vaníliás cukor
  • Töltelék :
  • házi szilvalekvár
  • Lekenéshez :
  • 1 tojás
  • 1 ek tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tepertős – krumplis pogácsa, nagyon finom és puha lett!

Mostanában sokszor megsütöm, mikor valami finom sósra vágyik a család!

Hozzávalók:

  • 1 kg Nagymama kelt tésztákhoz való lisztje (lehet sima átszitált liszt is)
  • 35 dkg zsiradék (ez lehet vaj, margarin, zsír. Én 20 dkg Tepertős zsírt 15 dkg margarinnal egészítettem ki, kevertem össze
  • 50 dkg  fött áttört hideg burgonya
  • 2,5 dl tejföl
  • 3 egész felvert tojás
  • + 1 a kenéshez
  • 3 dl tej
  • 5 dkg friss élesztő
  • 1 kk.cukor
  • kezdésnek 3 kk.só
  • Kb.10 dkg tepertős zsír a tészta lekenéséhez
  • kb.15 dkg lereszelt sajt egy tálba
  • + liszt a deszka ,tálak lisztezéséhez
  • 2 öblítőszermentes konyharuha

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaós csavart, egy nagyon egyszerű süti, amivel alig van munka!

Ez a csavart csoda egy roppant egyszerű péksüti. A kelesztési időt nem számítva, még talán időigényesnek sem mondható.

hozzávalók

  • Tészta :
  • 50 dkg liszt
  • 1/2 kk só
  • 2 ek cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 10 dkg olvasztott margarin
  • 1 egész tojás
  • Töltelék :
  • 3 ek olvasztott vaj
  • 2 ek cukor (nálam barnacukor)
  • 1 vaníliás cukor
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • Tetejére:
  • kb. 3 ek meleg tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos kuglóf, nagyon egyszerű az elkészítése, érdemes kipróbálni!

Ha valami édes finomságot készítenél, kóstold meg ezt a finomságot!

Hozzávalók:

  • 1,5 dl langyos tej
  • 15 dkg olv. vaj
  • csipet só
  • 10 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 1 tk. vanília kivonat
  • 50 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 1 tojás a kenéshez
  • töltelék:
  • 25 dkg darált mák
  • 10 dkg cukor
  • 1 citrom héja
  • 2 dl tej
  • szükség esetén 1-2 kanál kekszmorzsa vagy zsemlemorzsa

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Birsalma sajtos papucs, nincs vele sok munka, de meglepően finom!

Ebből a tésztából sajtos rudat is lehet készíteni. Sokáig eláll, ezért előre is meg lehet sütni!

hozzávalók

  • 1 kg finomliszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 csomag szárított élesztő
  • 40 dkg margarin
  • 15 dkg zsír
  • 3 tojássárgája
  • 3-4 evőkanál tejföl
  • 2 evőkanál só
  • 1,5 kg birsalma sajt (ez lehet kevesebb is)
  • Lekenésre:
  • 1 tojás

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Omlós kiflik, mákkal, szilvalekvárral, habsipkával, ahogy szeretjük!

Több napig eláll,igazi porhanyós kifli, mindig így készítem és nagy sikere van!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 60 dkg liszt,
  • 1,5 dkg élesztő,
  • 13 dkg porcukor,
  • 3 cs.só,
  • 2 t.sárgája,
  • 10 dkg zsír,
  • 15 dkg vaj /82% /volt maradék tejszínem
  • kb.1,5 dl1ek.citromlé.
  • Töltelék:
  • 10 dkg mák
  • 8 dkg cukor,
  • 1 tasak,narancsos van.cukor,
  • 1ek citromlé.
  • szilvalekvár az Őrségből
  • Tetejére
  • 1t.fehérje,
  • 3 ek.cukorral habbá verve.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kelt tésztás hajtogatott leveles bukta, már csak így sütöm

A hajtogatás miatt nagyon könnyű és leveles, megéri kipróbálni, ez tényleg csodás!

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 30 dkg finomliszt
  • csipet só
  • csipet szódabikarbóna
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg porcukor
  • 1 ek tejföl
  • 20 g élesztő
  • 1 tk cukor
  • 200 ml langyos tej
  • 1 db tojás
  • A tészta kenéshez:
  • 30 ml vaj + kevés étolaj
  • A töltelék:
  • 250 g túró
  • 1 ek búzadara
  • 1 ek vaníliacukor
  • 1 ek tejföl
  • 1 ek porcukor
  • A bukta kenéshez:
  • 40 ml olvasztott vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaós koszorú, egy gyors és finom édesség!

Finom és mutatós ötlet, megéri kipróbálni, mert ez valami elbűvölő!.

hozzávalók

  • Tészta :
  • 50 dkg finomliszt
  • 0,5 kk só
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2 dl tej
  • 2 ek cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 egész tojás
  • 10 dkg olvasztott margarin
  • Töltelék :
  • 2 ek olvasztott vaj
  • 3-4 ek cukor
  • 2 púpos ek cukrozatlan kakaópor
  • 1 vaníliás cukor
  • Lekenéshez :
  • olvasztott vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Istennős pogi, a párom nevezte így el, mert annyira finom, hogy nem lehet megunni!

Ezt a fajta pogácsát a párom enyhe túlzással „Istennős pogi”-nak nevezte el… Nem szárad ki, ezért is szeretem.

hozzávalók

  • 75 dkg liszt
  • 425 g vaj v. margarin
  • 300 g tejföl
  • 5 dkg. élesztő
  • 25 dkg. túró
  • 300 gr. Medve + tejszínes krémsajt ( a krémsajt nekem 200 g-os volt, ehhez mértem annyi natur Medve sajtot,hogy meglegyen a 300 g.)
  • só ízlés szerint, mivel a sajtok sósak. Kóstolással állítottam be a tuti ízt)
  • reszelt sajt, ízlés szerint a tetejére (vagy ki mit szeret rátenni)
  • 1 felvert tojás a tészta lekenéséhez..
  • olvasztott zsír a tészta hajtogatásakor.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Egy kis sörkorcsolya, gyors, egyszerű és tényleg finom!

Ma valami kis egyszerű finomságot akartam készíteni, hát ez lett belőle!

hozzávalók

  • 1 kg liszt,
  • 5 dkg élesztő,
  • 6 dl tej,
  • 2 tk cukor,
  • 10 dkg olvasztott vaj,
  • 4 tk só.
  • virsli,
  • kolbász,
  • sajt,
  • tojás a kenéshez.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ostoros kalács, a recept nem nehéz, érdemes kipróbálni, mert elképesztően finom!

Ez nagyon finom úgy is ha a krémbe még teszünk 3 marék diót 2 tojás fehérje felvert habját

hozzávalók

  • Tészta
  • 60 dkg liszt
  • 3 tojássargaja
  • 4 dl langyos tej amiben felfuttatunk
  • 5 dkg élesztőt (vagy egy csomag szárított élesztőt )
  • csipetnyi jó
  • 2 ek cukork
  • krém
  • 25 dkg margarin – szobahőmérsékletű
  • 20 dkg porcukor
  • 3 ek kakaópor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….