Mákos kuglóf, nagyon egyszerű az elkészítése, érdemes kipróbálni!

Ha valami édes finomságot készítenél, kóstold meg ezt a finomságot!

Hozzávalók:

  • 1,5 dl langyos tej
  • 15 dkg olv. vaj
  • csipet só
  • 10 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 1 tk. vanília kivonat
  • 50 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 1 tojás a kenéshez
  • töltelék:
  • 25 dkg darált mák
  • 10 dkg cukor
  • 1 citrom héja
  • 2 dl tej
  • szükség esetén 1-2 kanál kekszmorzsa vagy zsemlemorzsa

Elkészítés


A töltelékhez felforraljuk a tejet és hozzáöntjük a cukrot, mákot citromhéjat…kihűtjük, ha esetleg hígabb lenne kekszmorzsával keverjük el.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Az élesztőt kevés langyos tejben egy tk. cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval lágy, fánktészta szerű tésztát dagasztunk. A tésztát duplájára kelesztjük, majd bőven lisztezett felületre borítjuk.

Téglalap alakúra nyújtjuk (3-4 mm) és rátesszük a máktölteléket elsimítjuk. A tésztát feltekerjük s kivajazott, lisztezett kuglóf formába tesszük, majd újabb félórát kelesztjük. Tetejét tojással kenjük—170°-on 40 percig sütjük, ha a teteje nagyon sülne félidőben takarjuk le alufóliával és süssük tovább.

Juhászné Ildikó receptje
—Ez egy csodamákos!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!