Hozzávalók
- Tészta
- 50 dkg liszt..
- 20 dkg zsír..
- csipetnyi só..
- 1 teáskanál cukor
- 2,5 dkg élesztő..
- 2,5 dl tejfölt használtam,mivel azzal gyúrtam össze
- Töltelék
- 10 dkg mák,
- mazsola,vagy
- dió, esetleg
- citromhéj,
- 5 dkg porcukor
- vaníliás cukor
- tej
Az idén szokatlanul korán elkezdődött a befőzés. Kaptam egy nagy láda II. osztályú citromot, így lehetőségem nyílt, ennek eltevésére.
Mivel nem bio citrom, így a levét és húsát tudtam felhasználni.
Készült natúr, rostos citromlé és citromdzsem.
Elkészítettem életem első „pitypangmézét”. Védett helyről, udvarunkban gyűjtöttem össze a virágokat. Zöld kocsányukat levágva tettem lábasba a három marék virágot. Rá egy citrom levét öntöttem, és nagyon lassú tűzön egy pici bugyogásig felmelegítettem.