Rigó Jancsi muffin, annyira finom mint az eredeti, de egyszerűen nem lehet megunni!

Elképesztően finom lett és nem is nehéz elkészíteni, mióta kipróbáltam, a gyerekek mindig ezt kérik!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 6 db tojás
  • 6 ek.cukor
  • 6 dkg liszt
  • 3 ek.kakaópor
  • A félbe vágott muffinok lekenéséhez:
  • 3 ek.baracklekvár
  • A mázhoz:
  • 10 dkg csokoládé
  • 2 ek.vaj
  • A krémhez:
  • 2 dl tejszínhab (Oké habmester)
  • 5 dkg tejcsokoládé

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lipcsei szelet, meglepően finom és az elkészítése is egyszerű, nálunk nagy sikere van!

Biztosan sokszor megsütöm még, mert ez valami elképesztően finom! Minket teljesen elbűvölt!

hozzávalók

  • 3 tojásból sima piskótát sütünk, kisebb tepsiben.
  • 20 dkg liszt,
  • 10 dkg vaj,
  • 10 dkg cukor,
  • 1 tojás,
  • 1 ek.holland kakaópor,
  • 1 kk.sütőpor,
  • kevés tej vagy tejföl.
  • Krém:
  • 3 dl tej
  • 4 ek.rétesliszt
  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sárgabarack befőtt egy szempillantás alatt, tartósítószer nélkül! Sokáig eláll és nagyon finom!

A befőtt készítés nagyon egyszerű lehet, ha így csinálod. Nincs vele sok munka, könnyen és elég gyorsan elkészíthető, ezért megéri kipróbálni.

Hozzávalók

  • Sárgabarack (nem húzom le a héját, nem darálom),
  • cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Savanyú uborka kaporral (tartósítószer nélkül)! Évek óta így készítem, nagyon finom és még soha nem romlott meg egy sem!

Nekünk eddig még nem romlott el egy sem, évek óta csináljuk. Ebből a mennyiségből 34 üveg lett. Megéri kipróbálni, szinte minden húsos étel mellé remekül illik.

Hozzávalók

  • 14 kg uborka
  • Felöntőléhez:
  • 1 liter ecet (8 százalékos),
  • 3 liter víz,
  • 10 dkg só,
  • 40-45 dkg kristálycukor,
  • pár szem egész feketebors,
  • 4-5 szem szegfűszeg,
  • egy kis csokor kapor,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Epres-banános pite kókuszhabbal, ezt még biztosan sokszor elkészítem!

A gyerekeknél nagy sikere lett, egyik szeletet ették a másik után! Ezt a receptet csak szeretni lehet.

Hozzávalók

  • 250 g teljes kiőrlésű liszt
  • 1 tk. sütőpor
  • 80 g folyékony méz
  • csipet só
  • 1 tojás
  • vaníliarúd belseje
  • 100 g puha vaj
  • A tetejére:
  • 1 kg banán
  • citrom leve
  • 200 g eper
  • 3 tojásfehérje
  • 70 g folyékony méz
  • 200 g kókuszreszelék (így nagyon kókuszos lett)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Linzer, a gyerekek nagy kedvence, bár mi is örömmel faljuk!

Nem nehéz az elkészítése, de az íze csodás, ezért is szoktam megsütni, ha a család valami édeset enne.

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 20 dkg sertészsír
  • 15 dkg porcukor
  • 2 db tojássárgája
  • 1 csomag van.cukor
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • kb. 3 evőkanál tejföl
  • Kenéshez:
  • 1 kisebb üveg sárgabaracklekvár
  • Tetejére:
  • porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Igazi ínyencség a levendula lekvár és nem is nehéz elkészíteni!

A lekvároktól lesznek finomak a sütemények és más édességek. Egy ilyen ínycsiklandó lekvár mindent különlegesebbé varázsol.

Hozzávalók

  • 1 csokor levendula
  • 3 citrom
  • 60 dkg cukor
  • 2 l víz
  • 2 dzsemfix

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vegyes gyümölcs lekvár: Fekete szeder, alma, sárgadinnye, ananász, rebarbara!

Tényleg mindent bele, mert így bámulatos íze lesz. Mi egyszerűen rajongunk az ilyen édes csodákért.

Hozzávalók

  • Kb 1 kg fekete szeder (meg főzve, hogy paradicsom passzírozóval meg tudjam szabadítani a magoktól)
  • 1 fél (kb 20 dkg ) sárga dinnye
  • 1 fél ananász felkockázva
  • 3 db rebarbara szár kockázva
  • 1 kg nyári savanyú alma
  • 1/2 kg cukor +
  • 1 db 3:1 dzsemfix

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cantuccini, ha egyszer kipróbálod, biztosan a kedvenced lesz!

Ma megsütöttem, nagyon finom lett, nálunk bekerült a kedvencek közé! Nem is sok maradt belőle.

Hozzávalók:

  • 500 g liszt
  • 250 g cukor
  • 150 g olvasztott vaj
  • 4 tojás (amiből egyet a sütemény megkenéséhez használunk)
  • egy citrom reszelt héja
  • 1/3 csomag sütőpor
  • egy nagy marék (kb 100 g) mandula (egész mandula, a belső héjával együtt)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Narancsos kajszibarack lekvár, nem kóstoltam még ennél finomabbat, nálunk ez lett a kedvenc!

Káprázatos lekvár receptet mutatunk, a barack tökéletesen harmonizál a narancs savanykás ízével. Alig van vele munka, de az íze fenséges.

Hozzávalók:

  • 1 kg kajszibarack
  • 1 kg narancs
  • 1 kg cukor
  • 200 ml víz

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Aranygaluska palacsinta vaníliaöntettel, egy kis édességre vágytunk, hát ez a finomság készült!

Ha nincs kedved a bonyolult sütikhez, próbáld ki ezt a csodás és mégis egyszerű finomságot!

Kelt palacsinta hozzávalói:

  • 40 dkg liszt
  • 4 dl tej
  • 3 db tojás
  • 1 tk cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 1 mk só
  • 2 ek étolaj
  • 1-2 dl szénsavas ásványvíz vagy szódavíz
  • Vaníliás öntet hozzávalói:
  • 2 db tojássárga
  • 5 evőkanál cukor
  • 40 g vaníliás pudingpor
  • 8 dl tej
  • 14-16 db palacsinta
  • Töltelék;
  • 30 dkg darált dió
  • cukor ízlés szerint
  • baracklekvàr

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós batyu, én már csak így készítem, mert mindig fenségesen sikerül!

Nem lehet belőle annyit sütni, hogy el ne fogyna, ezt az édes csodát mindenki szereti, nem lehet vele melléfogni!

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 3,2 dl tej
  • 1 tojás
  • 1 mk. só
  • 2-3 ek. cukor
  • 8 dkg olv. vaj
  • 2,5 dkg élesztő
  • a töltelék
  • 50 dkg túró
  • 2 csapott ek. búzadara
  • 4 ek. cukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 10 dkg mazsola
  • 2 tojás sárgája
  • 2 tojásfehérje

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

A nyár ízeivel Vegyes savanyuság

A nyár ízeit tettem el télire. Vegyes savanyúság: alma paprika, karfiol, gyöngyhagyma, uborka, zödparadicsom, kospaprika, cseresznyepaprika

Hozzávalók

  • 15 dkg cukor
  • 1 dl 20% os ecet
  • 3 evőkanál só
  • bors
  • babérlevél
  • koriander
  • mustármag

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Nutellás-csokis piskóta citrommázzal, nem is gondoltam, hogy ennyire finom lehet egy süti!

Ebből csak sokat érdemes készíteni, mert annyira finom, hogy egyszerűen képtelenség

Hozzávalók

  • a vaníliás piskótához:
  • 1/2 tasak sütőpor,
  • 2 kiskanál vanília aroma,
  • 120 g puha vaj,
  • 200 g cukor,
  • 5 db tojás,
  • 200 g liszt
  • a csokoládés piskótához
  • 1/2 tasak sütőpor,
  • 200 g étcsokoládé,
  • néhány csepp narancs aroma,
  • 120 g puha vaj,
  • 200 g cukor,
  • 200 g liszt
  • 5 db tojás
  • Krémhez:
  • 200 ml habtejszín
  • 100 gr étcsoki
  • 6 ek. nutella
  • 250 g mascarpone
  • Citrommázhoz:
  • 300 g porcukor
  • 1 citrom leve,
  • reszelt héja
  • 1 ek. forró víz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….