Mézes krémes meggyes krémmel, most próbáltam ki először, de megérte!

A krémes sütiket nagyon szeretjük, ezért gondoltam most kipróbálok valami újat! Ez a meggyes szelet készült, mindenkinek nagyon ízlett!

Hozzávalók

  • A tészta hozzávalói:
  • 2 evőkanál méz,
  • 2 ek. kakaópor,
  • 2 db tojás,
  • 1 kiskanál szódabikarbóna,
  • 20 dkg porcukor,
  • 5 dkg margarin,
  • 40 dkg liszt.
  • A krém hozzávalói:
  • 6 dl leturmixolt meggy,
  • 2 cs. vaníliás puding,
  • 6 ek. cukor,
  • 2 cs. vaníliás cukor,
  • 25 dkg mascarpone,
  • 5 dl tejszín

Elkészítés


A hozzávalókat összegyúrtam, és 4 lapot sütöttem belőle 160 fokos sütőben, 20×30 cm-es tepsiben.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A krém hozzávalónál a meggyel, a cukorral és a vaníliás cukorral megfőztem a pudingot (ugyanúgy, mintha tejjel készíteném, csak most a leturmixolt meggyel). Amikor kihűlt, összekevertem a mascarpone-val, majd az előzőleg habbá vert tejszínnel. A lapok közé töltöttem, majd a tetejét olvasztott csokival vontam be.

A minta a csokin: Miután leöntöttem az olvasztott csokival a sütit, transzfer fóliát tettem rá, majd amikor megdermedt a csoki, csak lehúztam róla a fóliát és a minta ott maradt.

Ez a meggyes szelet készült, mindenkinek nagyon ízlett! Ha már úgy is szezonja van, gondoltam sütni kellene valami meggyeset, de nem akartam a hagyományos meggyes pitét. Valami krémeset szerettem volna, így mivel imádom a mézes krémeseket, adott volt, hogy most meggyes krémmel készítem el. Jó gondolat volt, nagyon finom lett.

Krisztina Koháriné receptje

—Akár egy menő cukrászdában

—hogy ez eddig nem jutott nekem eszembe 😁Pedig imádom a meggyes sütiket

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!