Barackos-ribizlis joghurttorta, ha a meleg miatt nincs kedvünk sütni, de hűsítő édességre vágyunk!

Csodás sütemény, könnyen elkészíthető, így a hőségben is meglephetjük vele szeretteinket.

Hozzávalók

  • Keksz alap:
  • 160 gramm porhanyós kakaós keksz
  • 1 kanál barna cukor
  • 80 gramm vaj
  • 1 k.k. vanília aroma
  • Joghurtos réteg:
  • 1 nagy natúr joghurt és egy kicsi barackos
  • 3 vanília cukor plusz egy bourbon
  • 1 e.k. barna cukor
  • 1 fél zacskó zselatin
  • 2 dl tejszínhab
  • (100 gramm mascarpone- elhagyható)
    (a nagy meleg miatt hulalát hasznaltam)
  • fél citrom reszelt héja
  • 3 db kopasz barack
  • 4-5 babapiskóta
  • fél tábla étcsoki,
  • 1 kisebb evőkanál étolaj
  • A tetejére:
  • ribizli és
  • barack

Elkészítés


A kekszet aprítógépben elmorzsoljuk, és összekeverjük a vajjal, cukorral és vanília aromával. 18-20 centis kibélelt tortaformába simítjuk és hűtőbe rakjuk.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A joghurtokat összemelegítjük a cukrokkal és a zselatinnal. Kihűtjük. A hulalát felverjük, és belekeverjük a kihűtött joghurtba. Mehet bele a fel citrom reszelt héja is. Nekem volt kb 100 gramm maradék mascarponém, az is belekerült.

A kekszalapot megpakoljuk darabolt barackkal, erre megy a joghurtos réteg, majd pár darab babapiskóta. Ismét barack és krém. Pár óra hűtés után mehet rá az olvasztott csoki és a gyümölcs. Ha netán a meleg miatt nincs kedvünk sütni, de valami hűsítő, krémes,  gyümölcsös édességre vágyunk: Jó étvágyat hozzá!

Kata Gódor receptje

Nálunk múlt vasárnap volt, nagyon ízlett mindenkinek

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!