Kelt tészták kategória bejegyzései

Gyors tejes kifli, remekül sikerült, finom lett

Közzétéve Publikálta:

Rátaláltam erre a receptre és lehet, hogy ezt fogom mindig sütni, egyszerű és bámulatos lett.

Hozzávalók

  • 8 db
  • 35 dkg finomliszt
  • 2,5 dl langyos tej
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 2,5 dkg olvasztott vaj
  • 1 csapott teáskanál kristálycukor
  • 1 púpos teáskanál só
  • A tetejére:
  • 2 evőkanál tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mákos óriás kiflik a mai édességünk, croissant formában

Közzétéve Publikálta:
Remek ötlet, finom és tényleg nem lehet belőle eleget sütni, mert hamar elfogy!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 500 g átszitált liszt
  • 2 csipet só
  • 3 ek.cukor
  • 200 ml.30 %-os cukrozatlan állati habtejszín
  • 100 ml.tej
  • 1 kk.cukor
  • 2,5 dkg.élesztő
  • 2 tojás sárgája
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1-2 kanál akácméz vagy egész felvert tojás vagy a kettő keveréke a lekenéshez +kevés langyos tej az utókenéshez (ez nem fontos, én mindig az utolsó 5.percben lekenem tejjel, fényesebb és szaftosabb lesz a tészta)
  • Máktöltelék hozzávalói:
  • 200 g darált mák
  • 200 g kristákycukor
  • 200 g vaj-ízlés szerint ,1-2 ek.szilva lekvár + sárgabarack lekvár
  • 2 z. vaniliás cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Bagettet sütöttem, nagyon finom lett

Közzétéve Publikálta:

A finom házi bagett a család nagy kedvence, a recept nem bonyolult, érdemes kipróbálni!

 Hozzávalók

  • 250 ml víz
  • 500 gram liszt
  • 1 csomag száraz élesztő vagy 2 deka friss
  • 1 kávés k só
  • 1 kávés k cukor
  • 1,5 kanál olíva olaj
  • csipet aszkorbinsav
  • 1/2 kanál sikér
  • 1/2 kanál burgonyapehely

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mákos beigli, nálunk ez a recept vált be, fenséges lett!

Közzétéve Publikálta:

Hosszú ideig eltartható, így ünnepek előtt is meg lehet sütni, nagyon finom, megéri kipróbálni!

Hozzávalók

  • Tészta
  • (3 rúdhoz)
  • 40 (+1-2 deka) dkg liszt,
  • 12 dkg vaj,
  • 8 dkg sertészsír,
  • 40 gramm porcukor,
  • 8-10 gramm élesztő,
  • szűk deci tej,
  • 2 tojás sárgája,
  • 1-2 csipet só.
  • 400 gramm mák,
  • 180 gramm cukor,
  • 2-3 e.k méz,
  • 1 (bourbon) vanília cukor,
  • 1 nagyobb citrom és
  • 1-2 narancs héja,
  • 8 gramm fahéj,
  • szerecsendió,
  • opcionalisan aszaltszilva vagy kandirozott narancs,
  • pár szegfűszeg teatojásba zárva (a vízbe)
  • Kb 2-2.2 dl víz
  • Kenéshez: egy nagyobb tojás sárgája és fehérje

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Preckedli, hosszú ideig eltartható édes finomság

Közzétéve Publikálta:

Nagy előnye, hogy jó előre elkészíthető és biztosan nem romlik meg.

hozzávalók

  • Tészta
  • 50 dkg finomliszt (+2 ek ha szükséges)
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 20 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 egész tojás
  • 20 dkg hideg zsír
  • 20 dkg hideg margarin
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • Tetejére:
  • 1 egész tojás felverve
  • Kb 20 dkg durvára tört dió vagy mogyoró vagy mandula
  • 10 dkg kristálycukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mákos kalács, egyszerű és csodásan finom

Közzétéve Publikálta:

A mákos édességek közül ez az egyik kedvencünk, nagyon finom és egyszerű a recept!

HOZZÁVALÓK

  • tojássárgája 1 darab
  • ráma vajas íz 15 dekagramm
  • zsemlemorzsa 1 evőkanál
  • tojás 2 darab
  • tej 1 dl
  • mazsola 10 dekagramm
  • finomliszt 60 dekagramm
  • só 1 csipetnyi
  • kristálycukor 4 evőkanál
  • vaníliás cukor 2 csomag
  • citrom reszelt héja 1 darab
  • instant élesztő 4 dekagramm
  • őrölt mák 30 dekagramm
  • barackpálinka 1 evőkanál

ELKÉSZÍTÉS

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Tricolor Bejgli, ott a helye az ünnepi asztalon

Közzétéve Publikálta:

Egy kis finomság, amivel nem lesz nehéz meglepni a családot, biztosan ízlik majd mindenkinek!

hozzávalók

  • A tésztához:(30 darabhoz)
  • 26 dkg liszt
  • 8 dkg margarin
  • 5 dkg sertészsír
  • 3 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 4 gramm élesztő
  • 2 tojás sárgája
  • 0,5 dl tej
  • A töltelékhez:
  • A gesztenyéshez:
  • 25 dkg gesztenyemassza
  • kevés rum aroma
  • 1 vanilia cukor
  • A dióshoz:
  • 15 dkg dió
  • 5 dkg porcukor
  • 1/2 csomag vanilia cukor
  • 2 dkg méz
  • 0,4 dl tej
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • A mákoshoz:
  • 15 dkg darált mák
  • 12 dkg porcukor
  • 1/2 csomag vanilia cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 0,8 dl tej
  • A kenéshez:
  • 1 tojás

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Diós bejgli, elronthatatlan ünnepi sütemény

Közzétéve Publikálta:

Számtalan recept létezik, nekünk ez lett a kedvencünk, érdemes kipróbálni, tényleg remekül sikerül mindig.

Hozzávalók:

  • 6 db kb fél kg-os bejglihez:
  • Tészta:
  • 90 dkg liszt
  • 25 dkg margarin vagy vaj
  • 12,5 dkg zsír
  • kb 2 dl hideg víz
  • 2,5 dkg élesztő
  • 10 dkg porcukor
  • csipet só
  • 1 dl hideg, cukormentes tejszín (pl 30 %-os)
  • 2 tojás sárgája
  • Mákos töltelék (3 rúdhoz):
  • 40 dkg darált mák
  • 25 dkg cukor (lehet kevesebb is)
  • 7,5 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa (darált keksz)
    ízlés szerint reszelt citromhéj (nálam kb 1,5 citrom héja került bele)
  • kb 1 citrom leve
  • mazsola ízlés szerint (elhagyható)
  • 2,5 dl víz
  • Diós töltelék (3 rúdhoz):
  • 40 dkg darált dió
  • 25 dkg cukor (lehet kevesebb is)
  • 7,5 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa
  • ízlés szerint fahéj (nálam kb 2 púpos tk)
  • 2,5 dl víz
  • Gesztenyés (1 rúdhoz, opcionális):
  • 25 dkg gesztenyemassza
  • 1-2 ek rum, vagy rumaroma
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • reszelt narancshéj
  • Lekenéshez:
  • tojássárgája
  • tojásfehérje

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Pizzás csigákat sütöttem, a recept egyszerű és nagyon finom

Közzétéve Publikálta:

Kelt tészta, finom paradicsomszósz, sonka és sajt. Nem bonyolult az elkészitése és sokkal finomabb mint a bolti.

hozzávalók

  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt,
  • 3 dl tej,
  • 3 evőkanál olaj,
  • egy lapos evőkanál só,
  • 1 teáskanál cukor,
  • 2,5 dkg élesztő.
  • szósz
  • 1 fej hagyma
  • 3 evőkanál olaj
  • 4 evőkanál sűritett paradicsom
  • fél dl víz
  • izlés szerint cukrot én egy evőkanállal raktam
  • oregánó
  • só
  • bors
  • sonka
  • sajt

ELKÉSZÍTÉS

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Darázsfészek, ha egy kis édes finomságot enne a család

Közzétéve Publikálta:

Nem győzöm sütni, nálunk nagyon szereti mindenki, érdemes kipróbálni, tényleg finom és a recept is egyszerű.

HOZZÁVALÓK:

  • Tésztához:
  • 90 dkg átszitált liszt
  • 10 dkg 82%-os vaj
  • 6 tojás sárgája
  • 3 ek.cukor+ 1 kk.az élesztőbe
  • 1 tk.só
  • 5 dkg .friss élesztő
  • 6 dl. tej
  • 1 dl. olaj
  • A diós-cukros krémhez:
  • Fél adag tésztához
  • 20-25 dkg .vaj,esetleg margarin
  • 25-30 dkg. darált dió
  • 20 dkg. ❗kristálycukor❗
  • 2 z.vaniliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • A puha vajat és a többi hozzávalót, jól keverjük össze.
  • Locsoláshoz
  • Fél adag, majdnem megsült tészta locsolásához :
  • 2,5 dl.30%-os tejszín, esetleg tej és tejszín keveréke,vagy csak tej
  • 2 z.van.cukor
  • ízlés szerint cukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Zserbós kalács, bámulatos finomság, a legújabb kedvenc

Közzétéve Publikálta:

Az elkészítés nem bonyolult, ünnepi alkalmakra is érdemes lehet elkészíteni ezt a csodás sütit!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 40 dkg finomliszt
  • 5 gramm száritott élesztő
  • 2,7 dl tej
  • 4 dkg kristálycukor
  • 2 tojás sárgája
  • 1,5 evőkanál étolaj
  • 1 csipet só
  • A töltelékhez:
  • 15 evőkanál sárgabaracklekvár
  • 15 dkg darált dió
  • 1 citrom reszelt héja
  • 10 dkg kristálycukor
  • 5 dkg étcsoki
  • A kenéshez:
  • 1 evőkanál margarin

Elkészités:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sajtos mini kifli, ha valami egyszerű finomságra vágysz

Közzétéve Publikálta:

Egyszerű és finom, érdemes kipróbálni, ha valami elronthatatlan finomságot készítenél.

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 32 db
  • 30 dkg liszt
  • 8 dkg sajtkrém
  • 2 dkg cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 tojás
  • 12,5 dkg vaj
  • 1 kk só
  • töltelék:
  • 15 dkg szeletelt sajt
  • tetejére:
  • 1 tojás
  • magok tetszés szerint

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kürtös kalács, finom és nem is nehéz elkészíteni

Közzétéve Publikálta:
Ez a finomság hamar és egyszerűen elkészíthető, nagyon ízletes és kerülhet rá fahéj, kókusz tetszés szerint!

HOZZÁVALÓK

  • A tésztához:
  • kb. 2,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 35 dkg finomliszt
  • 15 dkg rétesliszt
  • 5 dkg porcukor
  • 2 db tojás sárgája
  • 7,5 dkg margarin
  • pici só
  • 1 db citrom reszeltcitromhéj
  • Szóráshoz:
  • fahéjas cukor
  • cukrozott kakaópor
  • kókuszreszelék
  • vaniliás cukor
  • dió

ELKÉSZÍTÉSE:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Szezámmagos kiflicskék, bámulatosan finom lett, érdemes kipróbálni

Közzétéve Publikálta:

A család kedvence, nem lehet eleget sütni belőle, nagyon finom és egyszerű, ünnepi alkalmakra is érdemes elkészíteni!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 70 dkg finomliszt,
  • 1élesztő /42g/,
  • 2 lapos kk só,
  • 1/2 l tej,
  • 1dl olaj
  • Krém:
  • 2 tojássárgája,
  • 2 lapos kk só,
  • 20 dkg dobozos Rama margarin – ezeket jól kikeverjük/4felé osztjuk/ és a tésztára kenjük

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Könnyű szalagos fánk, ha valami egyszerű finomságra vágysz

Közzétéve Publikálta:

A finom és egyszerű édességek kedvelői ne hagyják ki ezt a fánkot, tényleg elronthatatlan!

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt,
  • 3 dkg élesztő
  • 3 dl tej
  • 2 tojássárgája
  • 2 kanál porcukor
  • 5 dkg ráma margarin
  • csipet só
  • kevés rum

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →