Kürtös kalács, finom és nem is nehéz elkészíteni

Ez a finomság hamar és egyszerűen elkészíthető, nagyon ízletes és kerülhet rá fahéj, kókusz tetszés szerint!

HOZZÁVALÓK

  • A tésztához:
  • kb. 2,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 35 dkg finomliszt
  • 15 dkg rétesliszt
  • 5 dkg porcukor
  • 2 db tojás sárgája
  • 7,5 dkg margarin
  • pici só
  • 1 db citrom reszeltcitromhéj
  • Szóráshoz:
  • fahéjas cukor
  • cukrozott kakaópor
  • kókuszreszelék
  • vaniliás cukor
  • dió

ELKÉSZÍTÉSE:

Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk pici cukorral s lisztel meghintve. A lisztet átszitáljuk,azután a kovásszal,a tojással, a porcukorral, az olvasztott margarinnal, a sóval (és citromhéjjal ízesítve) a tésztát megdagasztjuk. Duplájára kelesztjük.


Finoman kiborítjuk lisztezett deszkára és kisujjnyi vastagra kinyújtjuk kb 80cm hosszúra. Kb 3centis csíkokba vágjuk.(Nekem 10db lett). Papírtörlő gurigát ketté vágtam majd betekertem alufóliával s lekentem hideg margarinnal. A tésztacsíkokat feltekertem a gurigákra majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, olvasztott margarinnal lekenjük. Még egyszer megkelesztjük(20perc), majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Fahéjas cukorral vagy bármi mással megszórva tálaljuk. Mert kelt tésztára vágytunk de én valami krémest ettem volna. Mini kürtős kalács krémes krémmel töltve, Kókuszos-Diós-Fahéjas

Henrietta Németh-Szőke receptje

—Ez a papírguriga nagyon jó ötlet és még hasznosítjuk is. Guszta lett a kürtös!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!