Kelt tészta, finom paradicsomszósz, sonka és sajt. Nem bonyolult az elkészitése és sokkal finomabb mint a bolti.
hozzávalók
- a tésztához:
- 50 dkg liszt,
- 3 dl tej,
- 3 evőkanál olaj,
- egy lapos evőkanál só,
- 1 teáskanál cukor,
- 2,5 dkg élesztő.
- szósz
- 1 fej hagyma
- 3 evőkanál olaj
- 4 evőkanál sűritett paradicsom
- fél dl víz
- izlés szerint cukrot én egy evőkanállal raktam
- oregánó
- só
- bors
- sonka
- sajt
ELKÉSZÍTÉS
Az élesztőt egy dl langyos cukros tejben felfuttatjuk majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk. A tésztát duplájára kelesztjük. Amíg kel elkészitjük a szószt. 1 fej hagymát apróra vágunk és 3 evőkanál olajban megdinszteljük. Hozzáadunk 4 evőkanál sűritett paradicsomot, fél dl vizet, izlés szerint cukrot én egy evőkanállal raktam, és oregánót, sót, borsot.
A megkelt tésztát kb egy cm vékonyra kinyújtjuk, rátesszük a szószt, megszórjuk apróra vágott sonkával és reszelt sajttal majd felteketjük. 2cm vastagra felszeleteljük, tetejét megkenjük felvert tojással, megszórjuk egy kis reszelt sajttal és 180 fokon kb 20 perc alatt megsütjük.
Ebből az adagból 15 csiga van. Aki kisebbeket szeretne az a tésztát elfelezheti. Szívből ajánlom, nagyon finom.
Ágnes Krokta receptje
—Mi is nagyon szeretjük!
Nyomtatás