A finom és egyszerű édességek kedvelői ne hagyják ki ezt a fánkot, tényleg elronthatatlan!
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt,
- 3 dkg élesztő
- 3 dl tej
- 2 tojássárgája
- 2 kanál porcukor
- 5 dkg ráma margarin
- csipet só
- kevés rum
Elkészítés
A lisztben elkeverjük a porcukrot, hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a tejben felfuttatott élesztőt, a sót, kevés rumot. Eldolgozzuk, majd az olvasztott vajjal kidagasztjuk. Lágy tésztát kapunk.
Duplájára kelesztjük, 2 cm-esre nyújtjuk, szaggatjuk. Ezután letakarjuk és negyedórát pihentetjük. Forró olajban sütjük, mélyedést nyomunk a tetejébe, és a tetejével lefelé az olajba tesszük, fedő alatt sütjük, majd megfordítva fedő nélkül a másik oldalát is megsütjük. Másfél adagból, 8 cm-esre szaggatva sütöttem….
Ide kattintva egy még egyszerűbb variációt találsz, a videóban megnézheted, hogyan készül a sütőben sült fánk.
Anikó Ráczné Antal receptje
—-Nagyon szépek a fánkok, holnap én is megsütöm!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
