A finom házi bagett a család nagy kedvence, a recept nem bonyolult, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók
- 250 ml víz
- 500 gram liszt
- 1 csomag száraz élesztő vagy 2 deka friss
- 1 kávés k só
- 1 kávés k cukor
- 1,5 kanál olíva olaj
- csipet aszkorbinsav
- 1/2 kanál sikér
- 1/2 kanál burgonyapehely
Elkészítés
Ezt össze gyűrjük és pihentetjük 1 órát. Elfelezzük 2 be és megformázzuk őket majd pihentetjük őket 25 percet.
Sütöt előmelegítjük 220 fokra és teszünk a sütő aljába kis vizet 1 edénybe még kelték a bagettek 3 helyen be vágjuk őket és lespricceljük. Betesszük a sütőbe 220 fok 25-28 percre. Végen is le fújjuk mikor ki veszik a sütőből őket.
Teljes kiőrlésű, bl 80, van benne rozsliszt is, az 50 dekát megfeleztem és még annyit mértem még a többi alapanyagot, így nekem 3 lett.
UI: Ma délután tálaltam ezt a receptet és remélem jól sikerült, ha gondoljátok meg lehet felezni v duplázni is és akkor több lesz belőle
Erika Krauszné készítette el
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
