Gyakran megsütöm, mert dobozba téve hosszú ideig eláll, elmondhatatlanul finom!
Hozzávalók
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 tk vanília aroma
- 1 csipet só
- 1 felvert egész tojás
- 30 dkg liszt
Karácsonyi kategória bejegyzései
Sajtos, túrós réteges pogácsa készült ma nálunk, elmondhatatlanul finom!
Egy kis sós finomságra vágytunk, hát ez a pogácsa készült, meglepően jól sikerült.
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 1 csapott tk cukor
- 25 dkg margarin
- 25 dkg félzsíros tehéntúró
- 20-30 dkg trappista sajt reszelve
- 175 gramm tejföl
- 3 tojássárgája
- 1 csapott ek só
Elkészítés:
Kevi sodrott perec – lakodalmas perec, egy kis házias nasi!
Nagyon régen készülök elkészíteni,most rá szántam magam. „Kicsit” időigényes de megérte .Lakodalmak egyik elmaradhatatlan süteménye.
Hozzávalók:
- 1 kg finom liszt
- 50 dkg sertés zsír
- 3 egész tojás
- 2-3 evőkanál tejföl.
- 3 dkg friss élesztő
- 1.5 dl tej
- 2 evőkanál só
- 1 evőkanál cukor
- 1 db tojás (kenéshez)
- Édesebb változatát szeretnénk elkészíteni akkor a só és a cukor arányát változtatjuk meg.
- 1 evőkanál só és
- 3 evőkanál cukorra
Elkészítés:
Oliebollen (holland fánk), ha én tudtam volna, hogy ez ilyen finom!
Ma, egy újabb, nagyon finom fánkot sütöttem. Secc perc alatt elfogyott.
Hozzávalók:
- 1 savanykás alma hámozva,reszelve
- 1 narancs reszelt héja (lehet citrom is)
- 15 dkg mazsola langyos vízbe áztatva
- 0,5 l tej
- 2 dkg friss élesztő
- 1 tk. cukor
- 50 dkg liszt
- 5 dkg kandírozott citrom aprított
- 1 tk. só
- 1 tk. fahéj
- 2 ek rum
- A sütéshez:
- 4 dl étolaj
- A tálaláshoz:
- fahéjjal elkevert porcukor
Elkészítés
Király szelet, nem hiába ez a neve, meglepően finom!
Mikor egy nagyon finom édességre vágysz, érdemes elkészítened, ezzel a sütivel nem lehet melléfogni.
Hozzávalók
- 15 dkg margarin
- 5 tojás
- 15 dkg cukor
- 1 evőkanál rum
- 10 dkg durvára vágott dió
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg kandírozott gyümölcs (tetszőleges, hogy milyen)
- 15 dkg liszt
- fél citrom reszelt héja
Elkészítés :
Diós zserbó, nálunk ez az igazi kedvenc!
A zserbóért rajong a család, ezért nálunk nem csak ünnepnapokon készül ez a finomság
Hozzávalók:
- Tésztához:
- 45 dkg liszt
- 20 dkg zsír
- 2 evőkanál porcukor
- 2 tojássárgája
- 1 egész tojás
- 1/2 csomag sütőpor
- 2,5 dkg élesztő
- 2-3 evőkanál tejföl
- 1/2 dl tej
- csipet só
- Töltelékhez:
- kb 30 dkg darált dió
- ízlés szerint cukor
- 2 citrom reszelt héja
- 1 üveg Extra Jam (sárgabaracklekvár)
- Tetejére:
- 15 dkg csoki (tej vagy ét)
- kb 3 ek olaj
Elkészítése:
Mézes krémes, az én receptem szerint, mi így szeretjük!
Képtelenség belőle annyit sütni, hogy megunja a család, nálunk ez az örök favorit
Hozzávalók:
- Mézes lap:
- 60 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 9 dkg zsír
- 2 db tojás
- 4 ek méz
- 6 ek tej
- 1 teás kanál szódabikarbóna
- sárgabarack lekvár a középső lap lekenéséhez
- Krém:
- 6 dl tej
- 3 db tojássárgája
- 4 ek liszt
- 10 dkg porcukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 25 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 3 db tojásfehérje
- a tetejére:
- étcsoki
Elkészítés
Kávés, vaníliás krémes, ha valami különleges édes finomságra vágysz!
Egy újabb süti is készült,nagyon finom kávés lapos,vaníliás krémmel töltve.
Hozzávalók
- Tészta hozzávalói :
- 30 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 6 dkg cukor
- 10 g szalalkáli
- 10 dkg vaj
- 1 tojás
- kb 1,5 dl presszó kávé
- Krém :
- 3 tojás sárgája,
- 8 dkg liszt,
- 3 dl tej
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- Máz :
- 3 tojásfehérje
- 1 csipet só
- 15 dkg cukor
- a díszítéshez.
- csokoládés pörkölt kávé szemek
Elkészítés
Mákos – diós bejgli, mióta ezt a receptet kipróbáltam, csak így sütöm!
A sok bejgli recept között végre megtaláltam azt, amely tényleg úgy jó, ahogy van!
Hozzávalók:
- 2 rúdhoz
- 50 dkg finomliszt
- 4 dkg porcukor
- csipet só
- 10 dkg zsír
- 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
- 2 dkg friss élesztő
- 2 dl langyos tej
- 2 tojássárgája
- 1 citrom reszelt héja
- A diós töltelékhez:
- 15 dkg darált dió
- 0,8 dl tej
- 8 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 5 dkg mazsola /elhagyható/
- 1 evőkanál rum /elhagyható/
- A mákos töltelékhez:
- 15 dkg darált mák
- 0,8 dl tej
- 8 dkg kristálycukor
- + a tetejére 1 tojás
Elkészítés:
Karácsonyi püspökkenyér, nem csak ünnepekre érdemes megsütni!
Sokszor elkészítem, nem csak ünnepekre, nálunk mindig hatalmas sikere van.
Hozzávalók:
- 11 db tojásfehérje
- 27 dkg kristálycukor
- 11 dkg olvasztott vaj
- 22 dkg finomliszt
- 10 g sütőpor
- 10 dkg vágott dió
- 10 dkg mazsola
- 30 dkg kandírozott vegyes gyümölcs
- 3 dkg körüli csoki lapocska
- A bevonathoz:
- 15 dkg csokoládé
- 1 ek étolaj
- 6 kis kocka fehér csokoládé
- 1 tk étolaj
- díszítésnek:
- karácsonyi csokoládé díszek tetszés szerint
Elkészítés:
Mandulamag, a kedvenc sütim, ezért most jó sokat készítettem!
Egy édes kis finomság, mi nem tudunk betelni vele, ezért ha megsütöm, akkor mindig jó sok készül.
Hozzávalók
- Tésztához:
- 40 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 15 dkg darált törökmogyoró /dió
- 15 dkg porcukor
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- Krémhez:
- 3 dl tej
- 1 tasak vaníliás puding
- 15 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- 1/4 üvegcse zöld mandulaaroma.
Elkészítés
Macskaszem, édesanyám gyakran megsütötte, azóta is ez az ünnepi süti!
Édesanyám gyakran készítette, egyszerű linzer tészta, ő Macskaszemnek hívta
Hozzávalók:
- 40 dkg félgrízes liszt/rétes liszt/
- 25 dkg margarin,
- 10 dkg porcukor,
- 2 tojássárgája
- ribizli lekvár
Elkészítés
Preckedli, vagy diós linzer, hetekig eltartható és egyre finomabb lesz!
Száraz helyen tárolva több hétig is eláll, sőt egyre finomabb, omlósabb lesz.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 10 dkg sertés zsír
- 15 dkg margarin
- 1 cs vaníliás cukor
- 20 dkg kristálycukor
- 1 cs sütőpor
- 2 db tojás
- reszelt citromhéj
- dió + kristálycukor keveréke a tetejére
Elkészítés
Aprósüteményeim az Ünnepekre-talán elég lesz… de nagyon gyorsan fogy :-)
Linzer karika, Mandulás és diós vaníliás kifli, csokis kókuszos tallér, kakaós linzer, fahéjas tallérok, preckedli, mézes puszedli és az elmaradhatatlan non plus ultra
Hozzávalók
- Linzer karika:
- 1 adag (kb 30 db):
- 30 dkg liszt,
- 20 dkg vaj,
- 10 dkg porcukor,
- 1 cs. van.cukor,
- 1 tk. sütőpor,
- 1 tojássárgája
Elkészítés
A jól bevált linzer receptemből sütöttem a finom ajándék süteményeket!
Egy kis finomság ajándékba, ez egy nagyon könnyű recept, megéri kipróbálni.
Hozzávalók
- 30 dkg liszt,
- 20 dkg vaj,
- 10 dkg porcukor,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- csipet só,
- 1 tk. sütőpor,
- 1 tojássárgája,
- fél narancs és fél citrom héja.