Anyukám túrós linzere, a receptet tőle lestem el!

Ma anyukámra gondolva, ez az isteni túrós linzer jutott az eszembe. A receptet tőle lestem el. 🙂 Káprázatos íze van és nem is nehéz az elkészítése.

Hozzávalók

Tésztához

  • 35 dkg liszt
  • 10 dkg margarin
  • 10 dkg zsír
  • 10 dkg kristálycukor /ízlés szerint/
  • 2 cs.vaníliás cukor
  • 2 tojássárgája
  • csipet só
  • fél cs. sütőpor
  • kb. 1 evőkanál tejföl
    krémhez
  • 1 kg túró
  • 2 tojás +1 / a kenéshez/
  • kb. 15 dkg cukor /ízlés szerint/
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom /héja/
  • 2 dl tejföl
  • csipet só
  • 2 e. k. zsemlemorzsa

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Burgonyás sajtkrokett, a család szerint ez egyszerűen fenséges!

Ha szereted a burgonyát, de unod a megszokott ételeket, próbáld ki ezt a finomságot. Mi egyiket esszük a másik után! 🙂 Nincs ideje kihűlni!

Hozzávalók

  • 5 közepes méretű főtt burgonya
  • 2 tojás
  • 100 g zsemlemorzsa
  • 100 g sajt
  • 3 evőkanál liszt
  • olaj
  • bors

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Grízes puffancs, ne győzöm olyan gyorsan sütni, ahogyan a család eszi!

Ha a megszokott grízes finomságok helyett valami különlegességet készítenél, próbáld ki ezt a finomságot! A családnak nagyon tetszik az íze. Ezt a finomságot nem lehet elrontani!

Hozzávalók

  • 100 ml tej
  • 100 ml víz
  • csipet só
  • 60 g gríz
  • 1 tojás
  • zsemlemorzsa
  • olaj

Elkészítés Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Püspökkenyér, ínycsiklandó ünnepi csoda, tele minden jóval!

Püspökkenyér, egy kicsit fahéjas, egy kicsit fügés, egy kicsit csokis, diós… Régi családi recept alapján.

Hozzávalók

  • 2 db 12 x 30 cm őzgerinc formához
  • 6 tojás
  • 14 dkg porcukor
  • 1 tasak (bourbon) vaníliás cukor
  • 1 mk fahéj
  • 14 dkg liszt
  • fél cs. sütőpor
  • 1 narancs reszelt héja és leve
  • 10 dkg dió
  • 7 dkg csokoládé
  • 7 dkg mazsola
  • 7 dkg füge
    A forma kikenéséhez
  • vaj és
  • zsemlyemorzsa

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rákóczi Túrós – Mindenképpen kipróbálásra érdemes!

Érdemes tenni vele egy próbát, kipróbálós lesz nálunk is, jó kis sütemény! 🙂

Hozzávalók

Linzer alap

  • 200 g liszt
  • 100 g vaj
  • 50 g cukor
  • sütőpor egy fél kiskanál
  • 2 db tojássárgája

Töltelék

  • 450 g tehéntúró
  • cukor egy púpos evőkanál
  • 3 vaníliás cukor
  • 3 tojássárga
  • 2 dl tejföl
  • 5 dkg zsemlemorzsa
  • 1 citrom reszelt citromhéja
  • 2 db tojásfehérje

Tojáshab

  • 3 tojásfehérje
  • 15 dkg porcukor
  • kb 150 g baracklekvár

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sokszor készítettem már rántott karfiolt, de rájöttem ez a tökéletes recept! Egyszerűen csodás lett!

A rántott karfiol a család nagy kedvence, gyakran el is készítem, de így a legfinomabb! Belül puha, kívül roppanós a panírtól. Még a gyerekek is megeszik, pedig ők aztán igazán válogatósak!

Hozzávalók

  • 1 nagy fej karfiol
  • ízlés szerint só
  • liszt a panírozáshoz
  • 2-3 tojás a panírozáshoz
  • fél deci tej
  • zsemlemorzsa a panírozáshoz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mámorító mascarponés epres szelet Era módra – Krémes légies finomság

Ez a süti egyszerűen varázslatos! A finom krém teszi annyira ellenállhatatlanná ezt a remek édességet.

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 20 dkg finomliszt
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 tojás
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 0,5 kg eper
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa

A piskótához:

  • 4 tojás
  • 4 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál liszt
  • 1 csipet só

A krémhez

  • 40 dkg eper
  • 4 dl habtejszín /hulala/
  • 25 dkg mascarpone
  • 4 csomag vaníliás cukor
  • 10-15 dkg porcukor /ízlés szerint/
  • 1 csomag zselatin

A tetejére

  • 4 dl habtejszín

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kávékocka – Szeretjük a kávét és így süti formában is bejött!

Íme még egy nagyon egyszerű különlegesség. Nagyon finom házi sütemény!

Hozzávalók

  • 8 tojás
  • 28 dkg porcukor
  • 20 dkg darált dió
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa

A töltelékhez 

  • fél dl feketekávé
  • 25 dkg cukor
  • 1 dl tejföl
  • 2 tojássárgája
  • 3 evőkanál vaníliás pudingpor
  • 25 dkg Ráma margarin

A bevonathoz

  • 10 dkg tortabevonó csokoládé
  • 10 dkg Ráma margarin

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kitűnő puha tészta, lágy túros krém, így készül az omlós túrós linzer kicsit másképp

Túrós linzer csokoládémázzal! Az egész család odavan az ilyen finomságokért, nagy sikere volt!

Hozzávalók

Tésztához

  • 40 dkg liszt /fele fehér tönkölyliszt/
  • 10 dkg margarin
  • 10 dkg zsír
  • 10 dkg gyümölcscukor /ízlés szerint/
  • 2 cs.vaníliás cukor
  • 2 tojássárgája
  • csipet só
  • 1 cs. sütőpor
  • kb. 1 evőkanál tejföl

Krémhez

  • 90 dkg túró
  • 2 tojás
  • kb. 15 dkg cukor /ízlés szerint/
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 1 citrom /héja/
  • 2 dl tejföl
  • csipet só
  • 2 e. k. zsemlemorzsa

Tetejére

  • 12 dkg diétás étcsokoládé
  • 6 dkg vaj
  • kevés tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Különleges Körtés kókuszos szelet

A kókuszreszelék és a mandulaforgács ízei teszik különlegessé és inycsiklandozóvá

Hozzávalók:

  • 1 doboz körtebefőtt
  • 1 érett körte
  • 15 dkg ráma margarin a formához
  • 20 dkg kristálycukor
  • 3 tojás
  • 18 dkg liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 5 ek. kókuszreszelék
  • 1 dl tej
  • zsemlemorzsa a formához

A szóráshoz

  • 2 ek. kristálycukor
  • 1 ek. mandulaforgács

A tetejére 

  • 1 párolt körte
  • kevéske kókuszreszelék
  • 1 tasak vaníliacukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Házi szilvásgombóc

Szinte mindenki szereti. A hagyományos magyar konyha jellegzetes édes tésztaétele

Hozzávalók

  • 80 dkg főtt krumpli
  • 25-30 dkg liszt
  • 2 tojás
  • ízlés szerint só
  • 20 szem szilva
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 kávéskanál fahéj
  • olaj
  • zsemlemorzsa a hempergetéshez

Forgatáshoz: (Ízlésünknek megfelelően)

  • darált cukros mákba forgatjuk
    vagy
  • fahéjas cukros

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mennyei finom Tejbegríz gombóc

Tejbegrízt mindenki ismeri, de ha megkóstold ezt a gombócot sosem fogod megunni, annyire ízletes, kiadós, sőt mennyei

Hozzávalók

  • 3 dl tej
  • csipet só
  • 60 gramm búzadara
  • 4-5 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál olaj
  • 4-5 evőkanál zsemlemorzsa
  • Opcionálisan 1 citrom reszelt héja

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Igazi finomság a Rántott cukkini (Kerek cukkiniből)

Egyik legnépszerűbb és sokoldalú zöldégünk, amit nagyon változatosan készíthetjük el. Igazi könnyed étel, ebédre, vacsira, ráadásul rendkívül gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók

  • 1 kerek cukkini
  • só ízlés szerint
  • zsemlemorzsa
  • tojás
  • finomliszt
  • olaj a sütéshez

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hidegen és melegen is nagyon finom Fasírt

Többféleképpen variálható egyszerű, finom, és rendkívül ízletes

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált sertés hús
  • 10 dkg szalonna, felkockázva
  • 1 fej vöröshagyma, apró kockára vágva
  • 3-4 gerezd fokhagyma, összetörve
  • 2 db tojás
  • 2 db zsemle, vagy ugyanannyi kenyér, áztatva

Fűszerek:

  • bors
  • pirospaprika
  • őr. kömény
  • őr. koriander
  • Zsemlemorzsa
  • Olaj

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….