Nálunk ez a recept lett a kedvenc, mert annyira puha, hogy szinte elolvad a szádban!
Hozzávalók
- gombóchoz:
- 3 db tojás
- 4 ek. cukor
- 1 csipet só
- 6 ek. zsemlemorzsa
- 50 dkg túró
- A hempergetéshez:
- 10-15 dkg zsemlemorzsa
- 2 ek. kristálycukor
- 1 ek. olaj
- Az öntethez:
- 3 dl tejföl
- 1 vaníliás cukor:
Elkészítése:
A gombóc hozzávalóit összekeverjük. Vizes kézzel gombócokat formázunk, majd forró, lobogó vízben kb. 10-15 perc alatt, vagyis addig főzzük, míg jól megduzzad..
A zsemlemorzsát a cukorral karamellizáljuk, az olajat hozzá keverjük. A megfőtt gombócokat szűrőkanállal kiszedjük, folyó víz alatt leöblítjük és a karamelles morzsába forgatjuk.
Az öntet hozzávalóit kikeverjük . A még meleg gombócokat, vaníliás tejföllel meglocsolva tálaljuk és fogyasztjuk. Nagyon finom, könnyű gombóc. Előnye, hogy egyszerre dolgozhatunk a masszával,nem kell pihentetni. Jó étvágyat hozzá!
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
