Túrógombóc, csak így szoktam készíteni, mert finom és puha!

Nálunk ez a recept lett a kedvenc, mert annyira puha, hogy szinte elolvad a szádban!

Hozzávalók

  • gombóchoz:
  • 3 db tojás
  • 4 ek. cukor
  • 1 csipet só
  • 6 ek. zsemlemorzsa
  • 50 dkg túró
  • A hempergetéshez:
  • 10-15 dkg zsemlemorzsa
  • 2 ek. kristálycukor
  • 1 ek. olaj
  • Az öntethez:
  • 3 dl tejföl
  • 1 vaníliás cukor:

Elkészítése:


A gombóc hozzávalóit összekeverjük. Vizes kézzel gombócokat formázunk, majd forró, lobogó vízben kb. 10-15 perc alatt, vagyis addig főzzük, míg jól megduzzad..

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A zsemlemorzsát a cukorral karamellizáljuk, az olajat hozzá keverjük. A megfőtt gombócokat szűrőkanállal kiszedjük, folyó víz alatt leöblítjük és a karamelles morzsába forgatjuk.

Az öntet hozzávalóit kikeverjük . A még meleg gombócokat, vaníliás tejföllel meglocsolva tálaljuk és fogyasztjuk. Nagyon finom, könnyű gombóc. Előnye, hogy egyszerre dolgozhatunk a masszával,nem kell pihentetni. Jó étvágyat hozzá!

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!