Pehelykönnyű túrógombóc, finomabbat még nem készítettem eddig!

Végre megtaláltam a tökéletes receptet, amitől tényleg nagyon könnyed és finom lesz a gombóc

Hozzávalók

  • 0.5 kg tehéntúró
  • 3 db tojás
  • 70 g búzadara
  • 1 csipet só
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 20 dkg zsemlemorzsa (vagy dara)
  • 2 ek napraforgó olaj (a zsemlemorzsa pirításához)
  • 5 dkg porcukor (a tálaláshoz)
  • 1 dl tejföl (a tálaláshoz)

elkészítés


A túrót jól összedolgozzuk a 3 tojássárgájával, búzadarával, sóval és szódabikarbónával. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ezt követően hozzáadjuk a masszához.

1-2 órán át állni hagyjuk a hűtőben, majd vizes kézzel gombócokat formálunk belőle.

Bő, forrásban lévő vízben kb. 15 percig főzzük, végül meghempergetjük a már elkészített pirított darában vagy zsemlemorzsában. Porcukorral meghintve, tejföllel kínáljuk.

Lászlóné Buzási receptje

—-Szuper, juj de nagyon szeretem

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!