Túrós-rácsos pite, nem lehet elrontani, de olyan finom, hogy azt el se tudom mondani

A recept nagyon egyszerű, nálunk nagy kedvenc, ha valami finomságra vágyik a család, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

  • 37×30 tepsihez
  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg hideg vaj
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csipetnyi só
  • 1,5 teás kanál sütőpor
  • 1 egész tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 2 evőkanál tejföl a tészta összeállításához
  • kb. 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • a töltelékhez:
  • 1 kg túró
  • 20 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 2 csomag vaniliás cukor
  • 2 evőkanál búzadara
  • 1 citrom héja
  • 34 dkg málna lekvár

Elkészítés


A tésztát gyors mozdulatokkal összeállítjuk és hűtőbe tesszük fél órára. Addig kikeverjük a tölteléket. Ha letelt az idő ketté vesszük és egy 32×24 cm-es tepsi aljába nyújtjuk az egyik felét ha esetleg kevesebb lenne akkor a másik feléből pótoljuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Megszórjuk zsemlemorzsával és ráterítjük a kikevert túrót. A tészta másik felét vékonyra nyújtjuk és pizzavágóval vékony csíkokra vágjuk, majd rácsozzuk a sütit.
A rácsok közé tesszük a lekvárt . 170°-ra előmelegített sütőben alsó-felső sütési módban 30-35 percig sütjük.

Juhászné Ildikó receptje

—Ez aztán a finom süti!!!!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!