Aranygaluska, nagyi sokszor készítette gyerekkoromban, most én is megsütöttem!

Nem lehet belőle eleget készíteni, mert nagyon finom és nem is bonyolult a recept!

hozzávalók

  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 2 tojássárgája
  • 4 dkg olvasztott margarin
  • 2 dkg élesztő
  • 3 dkg cukor
  • 2,5-3 dl tej
  • késhegynyi só
  • A töltéshez:
  • 5-8 dkg margarin
  • 15-20 dkg darált dió
  • 5 dkg cukor
  • reszelt citromhéj .
  • Vanília sodó:
  • 7,5 dl tej
  • 3 púpos evőkanál cukor
  • 3 tojássárgája
  • 2 csapott evőkanál liszt
  • 3 csg vaníliáscukor
  • 2 dkg vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zürich-i kenyér, ahogy én készítem, napokig friss marad, ezért is szeretjük!

Sokkal finomabb és tovább friss marad, mint bármely pékségben, vagy üzletben vásárolt kenyér. Mindenkinek melegen ajánlom, aki egy kis érzéket érez magában a kenyérsütés iránt, és nem utolsó sorban mindenféle adalékoktól mentes.

A kenyér készítése elözö nap este kezdödik, így: (figyelem!!! mennyiségek g-ban vannak megadva) 250 g kenyérliszt (BL-80-as) 6 g (fontos, hogy gramm, nem dkg) friss élesztő 165 ml víz.  Ezekböl a hozzávalókból összeállítunk egy tésztát, amit gyors kovásznak is nevezhetünk és letakarva a konyhapulton hagyjuk reggelig kelni, pihenni másnap reggel folytatjuk.

Hozzávalók:

  • az előző esti összes kovász
  • 375 g kenyérliszt (BL-80) (ma én lecseréltem 75 g-t grahamlisztre)
  • 210 ml víz
  • 25 g vaj
  • 10 g friss élesztő
  • 12 g só
  • 1 teáskanál cukor
  • csipet aszkorbinsav
  • 2 evökanál burgonyapehely

Ma pl. grahamliszttel és legmagpehellyel kísérleteztem, így hozzájött 2 evökanál lenmagpehely és 1-2 evökanál víz pluszban, valamint a liszt mennyiségnél 75 g-ot lecseréltem grahamlisztre.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Almás krémes vagy fordított almás, a legújabb kedvencünk!

Nem lehet megunni, finom és hamar el is lehet készíteni, megéri kipróbálni!

Hozzávalók

  • 7 alma,
  • 6 tojás,
  • 6 evőkanál cukor,
  • 6 pupozott ek liszt,
  • 6 evőkanál víz,
  • pici só,
  • krém
  • 6 dl tej
  • 1 tojás
  • 6 ek. liszt
  • egy cs. vaníliás cukor
  • 20 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Aprósütemény keksznyomóval, egy kis egyszerű finomság, ami hamar elkészül!

Ha valami egyszerű finomságra vágysz, próbáld ki ezt a receptet, nálunk hatalmas sikere lett!

hozzávalók

  • 25 dkg vaj vagy margarin,
  • 25 dkg cukor,
  • 2 db. egész tojás,
  • 1 csipet só,
  • 50 dkg finomliszt,
  • vanília aroma
  • vagy vaníliás cukor,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Márványos epres szelet, nálunk első kóstolásra kedvenc lett!

Egy kis gyümölcsös sütit ennél? Próbáld ki ezt a megunhatatlan finomságot, nálunk hatalmas kedvenc lett!

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 300 g vaj/margarin
  • 250 g cukor
  • 450 g átszitált liszt
  • 6 db tojás
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 cs. sütőpor
  • 1,5 dl + 3 ek. tej
  • 2 dkg kakaópor
  • Krém:
  • 600 ml tej
  • 2 cs. eper ízű pudingpor
  • 4 ek. cukor
  • 150 g eper ízű csokoládé
  • 250 g vaj/margarin
  • Tetejére:
  • 150 g étcsokoládé
  • 2 ek. olaj
  • 250 g eper

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Amerikai csokis keksz, aszalt vörös áfonyával, elronthatatlan finomság!

A család nem tudja megunni, sokszor megsütöm, mert sokáig eltartható, már ha marad belőle.

Hozzávalók:

  • 3 db tojás,
  • 40 dkg liszt,
  • 18 dkg cukor,
  • 35 dkg vaj v. margarin,
  • 1 mokkásk. só,
  • 1,5 cs. sütőpor,
  • 1 evőkanál vanília aroma,
  • 20 dkg aprított csoki,
  • ízlés szerint aszalt vörös áfonya

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fekete rózsa, egy sütemény amit mindenki szeret!

Minden alkalomra csodás választás, nálunk kedvenc lett, ezért ha a család egy kis finomságot kér, örömmel megsütöm nekik.

hozzávalók

  • Tészta :
  • 60 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 30 dkg porcukor
  • 1 egész tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • fél kávéskanál szódapor
  • 1 dl tej
  • A tésztát jól össze gyúrjuk, majd 6 cipót formálunk belőle.
  • 2 cipóból 1 – 1 lapot sütünk, 35×28 cm tepsiben.
  • A másik 4 cipót ugyanekkora méretre nyújtjuk, és megkenjük a következő krémmel.
  • Krém
    20 dkg darált mák
    10 dkg olvasztott vaj
    25 dkg porcukor
    20 dkg liszt
    1 reszelt alma ( apró lyukon )
    2 dl tej
    1 citrom reszelt héja

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Reszelt túrós, gyors és bámulatos süti, mi nagyon kedveljük!

Sokszor megsütöm, mert finom és elronthatatlan, érdemes kipróbálni, mindig elfogy egy pillanat alatt!

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 40 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 ek kakaópor
  • 20 dkg vaj
  • 1 db tojássárga
  • A töltelékhez:
  • 75 dkg túró
  • 20 dkg cukor
  • 3 db tojássárga
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 4 db tojásfehérje

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rétegezett töltött kockák, csodás ez a recept, megéri kipróbálni!

Gyakran elkészítem, mert finom és egyszerű, megéri kipróbálni, nem lehet betelni vele!

hozzávalók

  • 30×30 cm-es tepsihez
  • Tészta:
  • 1/2 kg finomliszt
  • 1/2 ek só
  • 1/2 dl olaj
  • 1 tojás sárgája
  • 3 dl tej
  • 3 dkg élesztő
  • 1 tk cukor
  • Töltelék:
  • 35 dkg reszelt sajt
  • 10 dkg olvasztott margarin/vaj
  • Bacon szalonna ízlés szerint (nálam kb 50 dkg)
  • Tetejére:
  • 1 tojás
  • magvak ízlés szerint (szezámmag, lenmag, napraforgó stb.)

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Narancsos mézes krémes, a legfinomabb párosítás, mi nagyon szeretjük!

Ez a süti minket elbűvölt, nagyon szeretjük, mert egyszerű és megunhatatlan!

hozzávalók

  • Tészta
  • 60 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 1 púpozott teáskanál szódabikarbóna
  • csipet só
  • 15 dkg puha vaj vagy margarin
  • 6 evőkanál folyékony méz
  • 2 egész tojás
  • 4-5 evőkanál tejföl
  • Krém:
  • 4 db narancs reszelt héja
  • 3 dl narancs lé(kb 3 db narancs)
  • 7 dl tej
  • 10 púpos evőkanál liszt
  • 4 tojás sárgája
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj vagy margarin
  • Csokimáz:
  • 15 dkg étcsoki
  • 1 ek. olaj
  • 5 dkg vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Konyakmeggyes szelet, csodás sütemény, nem csak ünnepnapokra!

Már sokszor elkészítettük, érdemes megkóstolni, nagyon finom és nem is bonyolult a recept!

Hozzávalók:

  • Piskótához:
  • 6 tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 6 evőkanál liszt
  • Barna lapokhoz:
  • 30 dkg liszt
  • 5 dkg cukor
  • 5 dkg vaj
  • 2 tojássárgája
  • 1 dl tej
  • 1 evőkanál sötét színű kakaópor
  • ½ csomag sütőpor
  • Töltelék:
  • 4 evőkanál liszt
  • 5 dl tej
  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor
  • 2 kanál konyakmeggy aroma (én rummal helyettesítettem)
  • 1 magozott meggykompót
  • Tetejére:
  • csoki máz

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mogyorós nutellás keksz, már régóta ki akartam próbálni, kár volt halogatni, csodás íze van!

Már régen őrizgettem ezt a receptet, de mindig más lett a befutó. Kár volt sokáig várni vele, nagyon finom. Akár húsvéti vendégvárónak is szuper.

hozzávalók

  • Tészta :
  • 14 dkg finomliszt
  • 3 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 12 dkg vaj
  • 1 tojás sárgája
  • 1 ek tej
  • Forgatáshoz:
  • 1 tojás fehérje
  • Kb. 20 dkg mogyoró/mandula krokant
  • Töltéskez:
  • Nutella
  • étcsoki

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csokoládés-mogyorós Babka, csodás kalács, ami ünnepeken is megállja a helyét!

Annyira mosolygósan gyönyörű kalácsot találtam, hogy vétek lett volna kihagyni! Mogyorós is, csokis is, fonott is, olyan húsvétra való finomság.

hozzávalók

  • 2 db kb 10×30 cm-es sütőformához formához
  • Tészta :
  • 53 dkg finomliszt
  • 10 dkg barnacukor
  • 14 g (2 tasak) szárított élesztő
  • 3 egész tojás
  • 120 ml hideg víz
  • 15 dkg puha vaj
  • 1 tk só
  • 1 tk szárított citromhéj (az eredeti receptben 1 narancs reszelt héja szerepelt)
  • Töltelék:
  • 1 3 dkg étcsoki
  • 10 dkg vaj
  • 2 dkg porcukor
  • 2 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 1 kk só
  • 10 dkg mogyoró durvára törve

Hozzávalók

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Dobos torta, elképesztően finom és nem olyan nehéz elkészíteni, mint gondolnád

Egy kis finomság készült nálunk, ez az a süti, amiből soha nem lehet eleget készíteni!

hozzávalók

  • Piskóta :
  • 3 tojásból piskótát sütünk
  • 3 tojás
  • 3 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál liszt
  • fél kávéskanál sütöpor
  • Krém :
  • 3 csomag vaníliás pudingpor
  • 9 dl tej
  • 75 dkg vaj
  • 40 dkg porcukor
  • 6 evőkanál holland kakaó

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaós kocka, mikor egy kis édes finomságot készítenél!

Nálunk nagy kedvenc ez a süti, nem túl nehéz elkészíteni és mégis nagyon finom!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 3 tojás
  • 12 dkg cukor
  • 12 dkg liszt
  • 2 dkg kakaópor ( ha sima piskóta, ezt a mennyiséget liszttel helyettesítsük)
  • 0.5 dl étolaj
  • 0.5 dl tej
  • fél csomag sütőpor
  • Krém
  • 2 csomag tejszínes vagy vaniliás pudingpor
  • 6 dl tej
  • 8 ek porcukor
  • 25 dkg margarin
  • A tetejére
  • 15 dkg csokoládé
  • 7 dkg vaj vagy margarin
  • 1 evőkanál étolaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….