Hozzávalók: 4 darab paradicsom, 2 darab zeller és 4 darab savanyúuborka, 2 tojás, egy kis mustár, 1 citromlé és 2 deci tejszín.
Meghámozott és magtalanított paradicsomot és ugyanannyi zellert és savanyúuborkát metéltre vágunk. Az egészet a következő mártással keverjük össze: 2 keményre főzött tojásnak a sárgáját szitán áttörünk, adunk hozzá egy kis mustárt, 1 citromnak a levét és 2 deci tejszínnel elkeverjük egyenletesen. A saláta tetejét paradicsom szeletekkel és keménytojás szeletekkel díszítjük.