A mélyhűtőben tárolva, mindig lesz finom bejgli. Mindenki kapkod Karácsony előtt, holott egy kis lazább időszakban túl lehetne a „nagyján”. A mélyhűtő áldásos dolog!
Hozzávalók:
- Az alaptészta, :
- 1 kg átszitált liszt,
- 40 dkg vaj vagy margarin
- 2 db tojásnak a sárgája
- 2.5 dl tej
- 10 dkg porcukor
- 2 dkg élesztő
- 1 kávéskanál só
- Diós töltelék:
- 0.5 kg darált és durvára vágott dió vegyesen,
- 1.5 dl víz,
- 10 szem szegfűszeg a forrázó vízbe (de ezt kivesszük mikor leforrázzuk a tölteléket.),
- 30 dkg cukor,
- 2 db citromnak a héja és
- egy db narancsnak a héja reszelve,
- 1 evőkanál fahéj,
- 8-10 dkg mazsola,
- 3 cs. vaníliás cukor vagy 1 vanília rúdnak a kikapart belseje.
- Mákos töltelék:
- 0.5 kg darált mák,
- 1.5 dl víz,10 szem szegfűszeg a forrázó vízbe (ezt majd kiszedjük),
- 30 dkg cukor,
- 2 db narancsnak a héja és
- 1 db citromnak a reszelt héja,
- 1 evőkanál fahéj,
- 3 csomag vaníliás cukor vagy
- 1 vanília rúdnak a kikapart belseje
Elkészítés
Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →