Citromos – mákos villámsüti, mikor valami nagyon finom és gyors édességre vágysz!

Nincs túlcifrázva porcukor a tetején és kockákra vágtam. Szépen szeletelhető lett ..

Hozzávalók :

  • kb. 20 x 25 cm-es tepsihez
  • 5 tojás
  • 17 dkg kristálycukor
  • 0,8 dl tej (80 ml)
  • 0,5 dl olaj ( fél dl)
  • 0,5 dl frissen facsart citromlé
  • 15 dkg finomliszt
  • 5 dkg darált mák
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csomag sütőpor (12 g)
  • + tetejére porcukor

Elkészítés :


A lisztet, sütőport, darált mákot és a reszelt citromhéjat összekeverjük, féltre tesszük. Az egész tojásokat habosra keverjük a cukorral (fehéredésig). Majd belekeverjük a citromlevet és az olajat is. Végül fokozatosan (háromszorra) hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet is felváltva – közben persze szépen összekeverjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tésztamasszát beleegyengetjük a sütőpapírral kibélelt tepsibe, és előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 17 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet, tehát végezzünk tűpróbát!) A kihűlt tészta tetejét porcukorral meghintjük és kockákra vágva tálaljuk. Kész lettem a sütivel, puha omlós, állaga jó. 

Alexandra Wagensommer  receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!