Olyan gyönyörű a formájuk, olyan egyformák, hogy a cukrászok is megirigyelhetnék!
Hozzávalók
- 45 dkg liszt
- 5 dkg porcukor
- 12,5 dkg margarint
- 6 dkg zsír
- 1 dkg só
- 2,5 dkg élesztő
- Kb 1,5 dl hideg tej
- Mákos
- 12 dkg cukrot
- 1 dl vízzel felfőzök,majd
- 20 dkg őrölt mákra öntöm
- 4 dkg zsemlemorzsát belekeverek.
Elkészítés
A tészta hozzávalóiból kemény tésztát gyúrni, nem kell keleszteni. A hűtőbe egy órára pihentetni be teszem. Addig a tölteléket készítem. Majd ízlés szerint ízesítem, citrom héjjal, mazsolával. Jól le kell hűteni a tölteléket.
Tésztát elosztom, és a tölteléket is, kis köröket nyújtok, bele rakom a tölteléket feltekerem formázom.
Egy tojás sárgájával le kenem, majd hűvös helyen szárítom majd tojás fehérjével is átkenem. Előmelegített sütőbe 180 fokon kb 8-10 perc alatt megsütöm. Olyan gyönyörű lesz a formájuk, olyan egyformák, hogy a cukrászok csak irigykednének ha látnák!
Krémerné Éva receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
