Hozzávalók: 1 kg elkészítéséhez
- 20 dkg méz
- 60 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- rum
- 5 dkg reszelt kandírozott narancshéj
- 1 dkg szalakáli
- 20 dkg darált dió
- őrölt fahéj
- őrölt késhegynyi szegfűszeg
- ánizs
- 3 tojássárgája
- 1 dl tej +
- 1 tojás a kenéshez
- 15 dkg porcukor
- 4 tojásfehérje