Mákos – diós bejgli, mióta ezt a receptet kipróbáltam, csak így sütöm!

A sok bejgli recept között végre megtaláltam azt, amely tényleg úgy jó, ahogy van!

Hozzávalók:

  • 2 rúdhoz
  • 50 dkg finomliszt
  • 4 dkg porcukor
  • csipet só
  • 10 dkg zsír
  • 10 dkg szobahőmérsékletű vaj
  • 2 dkg friss élesztő
  • 2 dl langyos tej
  • 2 tojássárgája
  • 1 citrom reszelt héja
  • A diós töltelékhez:
  • 15 dkg darált dió
  • 0,8 dl tej
  • 8 dkg kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 5 dkg mazsola /elhagyható/
  • 1 evőkanál rum /elhagyható/
  • A mákos töltelékhez:
  • 15 dkg darált mák
  • 0,8 dl tej
  • 8 dkg kristálycukor
  • + a tetejére 1 tojás

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Gumi süti és zserbó, ha nem tudod, mi finomat készíts!

Férjemet elnézve nem lehet panasz, mert úgy jár a hűtőhöz mint ha muszáj volna neki!

Gumi süti!

hozzávalók

  • 1 réteg
  • 3 tojás
  • 6 evőkanál porcukor
  • 1,5 dl hideg víz
  • 1 nagy csomag (20 g) porzselatin
  • 2. réteg
  • 3 tojás
  • 5 evőkanál porcukor
  • 1 evőkanál cukrozatlan (nálam holland) kakaópor
  • 1,5 dl hideg víz
  • 1 nagy csomag (20 g) porzselatin
  • 3. réteg
  • 2 nagy pohár (450 g-os jó esetben, nálam 330-as) tejföl (12%-ossal készítettem, de 20-al biztos még jobb)
  • 6 evőkanál porcukor
  • 1,5 dl hideg víz
  • 1 nagy csomag (20 g) porzselatin
  • 4. réteg
  • 4 dl málnaszörp (nálam Pölöskei narancs, pirosra színezve)
  • 1,5 dl hideg víz
  • 1 nagy csomag (20 g) porzselatin

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mióta kipróbáltam ezt a receptet, mindig így sütöm a pogácsát!

Hogy ne mindig krémes sütiket együnk, sütöttem tegnap egy kis pogácsát. Nagyon finom lett, többször fogom készíteni.

Hozzávalók

  • 50 dkg sima liszt
  • 15 dkg ráma margarin
  • 1 pohár tejföl
  • ízlés szerint só
  • 1 tojás
  • 2 dkg élesztő tejben felfuttatva

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ma diós bejgli készül, nagyon jól sikerült, ez lett a kedvenc receptem!

A bejglit mindenki másként készíti, most megmutatom, én hogyan készítem, már jó ideje.

hozzávalók

  •  6 db
  • 90 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 12,5 dkg zsír
  • 10 dkg porcukor
  • 2,5 dkg élesztő a lisztbe morzsolva Nem kell keleszteni!
  • 1 teáskanál só
  • 2 db tojássárgája
  • 1 dl hideg hideg főző tejszín és
  • 2 dl hideg víz
  • Dió vagy mák töltelék
  • 85 dkg mák /dió
  • 50 dkg cukor
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • ízlés szerint citromhéj
  • szegfűszeg
  • fahéj
  • fél liter forró víz

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szilvalekváros papucs, ez egy bámulatos finomság, nálunk nagy kedvenc!

Ünnepekre is gyakran elkészítem, mert finom és mutatós is. Nálunk családi kedvenc lett!

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 20 dkg zsír (4 púpos evőkanállal)
  • 2 dkg élesztő
  • 2 kanál porcukor
  • 1 kis doboz tejföl
  • csipet só
  • 1 tojás
  • Töltelék:
  • szilvalekvár
  • + a tetejére porcukor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Az a bizonyos légies, fahéjas fátyolkalács! Ezentúl csak így készítem!

Már sokat hallottam róla és most ki is próbáltam, bámulatosan finom lett!

hozzávalók

  • bögre 2.5 dl
  • 3 bögre liszt,
  • 1 bögre 2,8%-os tej,
  • 1 csomag szárított élesztő,
  • 1 púpos ek cukor,
  • 5 dkg vaj,
  • 1 tojás,
  • 1 mokkáskanál só
  • Töltelék
  • 7 dkg vaj,
  • 1/2 bögre cukor,
  • 2 csapott tk. őrölt fahéj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kakaós tekert kalács, egy jól bevált recept, ez egyszerűen tökéletes!

A finom, foszlós kalács kedvelői kóstolják meg ezt a csodát, meglepően finom és nem nehéz megsütni!

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt
  • 10 dkg rétesliszt
  • 3 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 3 ek. cukor
  • 2 mk. só
  • 2 ek. vaj
  • 1 db tojás
  • 3 ek. kakaópor
  • A kenéshez:
  • 1 tojássárgája

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zserbó szelet, az ünnep kihagyhatatlan kedvence!

Nálunk családi kedvenc, ezért az ünnepi asztalról se hiányozhat. Mi egyszerűen rajongunk érte!

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt/fele sima, fele rétes liszt/,
  • 30 dkg vaj v. margarin,
  • 1 tojás,
  • 1 tojássárgája,
  • 1 evk porcukor,
  • 2,1 dkg élesztő és
  • egy kevés tej
  • Töltelék:
  • málna lekvár
  • 15 dkg dió,
  • 2 evk porcukor
  • Csokoládé öntet:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg Rama margarin

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos – Diós bejgli, azonnal elkészíthető, nem kell keleszteni!

Ez egy olyan bejgli recept amit nem kell keleszteni, csak gyúrom – nyújtom és sütöm. Nagyon sokan elkészítették már.

Hozzávalók:

  • 3 rúd van belőle, pohár mérete: 2 dl
  • 1 pohár tejföl (20 dkg)
  • 1 pohár sertés zsír (20 dkg)
  • 2 egész tojás
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 kávéskanál só
  • 3 dkg friss élesztő
  • kb 50/60 dkg liszt
  • Kenéshez :
  • 1 tojás
  • Mák töltelék 3 rúdhoz
  • 50 dkg mák
  • 40 dkg cukor
  • tej
  • 2 cs vaníliacukor
  • Ízesíteni lehet :
  • reszelt citromhéj
  • mazsola
  • aszalt gyümölcsök
  • birsalmasajt
  • Dió töltelék  3 rúdhoz
  • 50 dkg dió
  • 40 dkg cukor
  • tej
  • 2 cs vaníliacukor
  • ízesíteni ugyanazokkal lehet mint a mákosat

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Karácsonyi kuglóf, megalkottam a saját receptem, bámulatosan finom lett!

Nem oly régóta készítem, de mondhatom nagyon finom. Tavaly kerestem receptet, de nem találtam olyant, ami megfelelt volna. Így megalkottam a saját kuglófomat, ami mondhatom, hogy isteni. Akkor még azt sem tudtam, hogy mi az a pici sütő része a kuglóf formának. Azóta sokszor elkészítettem már. Igaz az a közmondás, hogy a jó Pap is holtig tanul.

Hozzávalók

  • 60 dkg sima liszt,
  • 2,5 dl tejszín, 30%-os. /Nem főző tejszín/.
  • 1 narancs leve,
  • kb. 1 dl,
  • 2,5 dkg élesztő,
  • csipet só,
  • 3 evőkanál kristály cukor,
  • citrom héj bőségesen,
  • 1 egész tojás,
  • és én most mazsolát tettem bele, jó sokat, de lehet kandírozott gyümölcsöt is.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Diós – mákos bejgli, mindig így sütöm, ez a recept felülmúlhatatlan!

A bejglit szinte mindenki másként készíti, most megmutatom az én receptem, nekünk ez vált be.

Hozzávalók:

  • Tésztához:
  • 500 g finomliszt
  • 200 g vaj vagy margarin
  • 70 g porcukor
  • csipet só
  • 1 tasak instant élesztő
  • 2 tojássárgája
  • 150 ml tej
  • Mákos töltelékhez:
  • 250 g darált mák
  • 100 g cukor
  • 150 ml tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 0,5 citrom reszelt héja
  • 0,5 kk fahéj
  • Diós töltelékhez:
  • 250 g darált dió
  • 100 g cukor
  • 150 ml tej
  • 5 dkg mazsola
  • 0,5 citrom reszelt héja
  • Kenéshez
  • 1 tojás

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zserbó tekercs, ha a megszokott zserbó helyett valami másra vágysz!

Ez a süti nálunk akkora kedvenc lett, hogy ünnepekre is el kell készítenünk.

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg zsír
  • 1 db tojás
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1 csomag száraz élesztő
  • 1 dl langyos tej
  • A töltelék:
  • 30 dkg dió
  • 25 dkg barack lekvár
  • 1 tk rum aroma
  • 1 ek méz
  • Máz:
  • 10 dkg csokoládé
  • 1 ek. olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos, diós bejgli receptem, előre megsüthető, lefagyasztható, így ünnep előtt nem kell kapkodni!

A mélyhűtőben tárolva, mindig lesz finom bejgli. Mindenki kapkod Karácsony előtt, holott egy kis lazább időszakban túl lehetne a “nagyján”. A mélyhűtő áldásos dolog!

Hozzávalók:

  • Az alaptészta, :
  • 1 kg átszitált liszt,
  • 40 dkg vaj vagy margarin
  • 2 db tojásnak a sárgája
  • 2.5 dl tej
  • 10 dkg porcukor
  • 2 dkg élesztő
  • 1 kávéskanál só
  • Diós töltelék:
  • 0.5 kg darált és durvára vágott dió vegyesen,
  • 1.5 dl víz,
  • 10 szem szegfűszeg a forrázó vízbe (de ezt kivesszük mikor leforrázzuk a tölteléket.),
  • 30 dkg cukor,
  • 2 db citromnak a héja és
  • egy db narancsnak a héja reszelve,
  • 1 evőkanál fahéj,
  • 8-10 dkg mazsola,
  • 3 cs. vaníliás cukor vagy 1 vanília rúdnak a kikapart belseje.
  • Mákos töltelék:
  • 0.5 kg darált mák,
  • 1.5 dl víz,10 szem szegfűszeg a forrázó vízbe (ezt majd kiszedjük),
  • 30 dkg cukor,
  • 2 db narancsnak a héja és
  • 1 db citromnak a reszelt héja,
  • 1 evőkanál fahéj,
  • 3 csomag vaníliás cukor vagy
  • 1 vanília rúdnak a kikapart belseje

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kedvenc sósrudacskánk, nagyon finom és omlós, tökéletes választás az ünnepekre!

Ez a kedvenc sós süti a családunkban. Nagyon finom, omlós, vajas, megéri kipróbálni.

hozzávalók

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj vagy 16 dkg zsír
  • 2 dkg élesztő
  • 1 egész tojás
  • + sárgája a kenéshez
  • 1/2 dkg cukor
  • só (ízlés szerint, kb. egy teáskanálnyi)
  • kevés tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

A hűtőben volt egy kis túró, így hát neki is láttam a túrós lepénynek!

Ha a család valami finomságra vágyik, de nem tudod mit készíts, próbáld ki ezt az egyszerű ötletet.

Hozzávalók:

  • 1 tepsihez
  • 40 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 1 csomag élesztő
  • tej, amennyit a tészta felvesz (kb.: 3-4 dl)
  • 15-20 dkg cukor
  • 3-4 evőkanál olaj
  • 10 dkg libazsír (vagy vaj)
  • Túrós töltelékhez
  • ½ kg túró
  • 2 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1 evőkanál liszt
  • 3-4 db főtt krumpli áttörve
  • 1 nagy tejföl
  • fahéj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….