Vajas – zsíros pogijaim, elronthatatlan finomságok, sokszor megsütöttem már!

Meglepően finom és az elkészítése is egyszerű, ha ezt egyszer kipróbálod, a család biztosan rajong majd érte

Hozzávalók

  • Tészta :
  • 50-60 dkg liszt vegyesen (rétesliszt +finomliszt),
  • 25 dkg zsiradék vegyesen (10 dkg margarin +15 dkg zsír),
  • 1,5 dl tej,
  • 40 g élesztő,
  • 1 ek. só,
  • 1 tojássárgája,
  • 1-2 ek. tejföl.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós batyu, a család nagy kedvence, ebből egy morzsa se marad!

Mindig így sütöm, elképesztően finom és hamar el is készül, nálunk mindenkinek nagy kedvence lett!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 6 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 4 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 3 tojás
  • olaj
  • a töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 4 evőkanál porcukor
  • 2 evőkanál citromlé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Cruffin, a muffin és a croissant egyvelege, ez teszi annyira ellenállhatatlanná!

A muffin és a croissant házasságából született, rendkívül mutatós, kívül roppanós, belül pihe-puha, nagyon finom péksüti. Ez a cruffin. A siker nem maradt el.

hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 2 dl tej
  • 22 g élesztő
  • 8 dkg cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • Kenéshez, szóráshoz:
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • Kb. 6 tk. barna cukor
  • 1 tk. fahéj
  • 1 vaníliás cukor
  • Tejére (sütés után):
  • fahéjas porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Burgonyás pogácsa, nem lehet eleget sütni belőle, mert meglepően finom!

Ma főzelék mellé készült, de vendégvárónak is csodás, érdemes kipróbálni, nem lehet megunni!

HOZZÁVALÓK:

  • 30 dkg főtt áttört burgonya
  • 2 dkg élesztő
  • 2 kk. cukor
  • 50 dkg liszt
  • 12 dkg zsír/vaj
  • 3 ek. tej
  • 1 + 1/2 tojás
  • 1 dkg só
  • A pogácsák lekenéséhez:
  • 1/2 felvert tojás
  • pici pirospaprika
  • szezámmag ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Női szeszély, most újra megsütöttem, nekünk nagyon ízlik!

Megunhatatlan és elképesztően finom, ha egy kis édességre vágyik a család, ezt érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 20 dkg vaj
  • 40 dkg finomliszt
  • 2 db tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 10 dkg baracklekvár
  • 1 dl tej
  • 10 dkg porcukor
  • A habhoz:
  • 20 dkg porcukor
  • 8 db tojásfehérje
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 csipet só
  • A tetejére:
  • 5 dkg durvára vágott pörkölt dió
  • 1 ek baracklekvár

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hókifli, szerintem ez az egyik legfinomabb süti!

Mi mostanában sokszor elkészítjük, mert mindenki szereti és hamar el is készül!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 30 dkg vaj
  • fél citrom leve, reszelt héja
  • 1 dl tej
  • 4 dkg élesztő
  • 2 ek cukor
  • csipet só
  • Töltelék:
  • szilvalekvár
  • Forgatáshoz:
  • vaníliás porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szalámis langalló, csodálatos finomság, ha már nem tudod, mit készíts a családnak!

Hamar elkészíthető és elképesztően finom, ezért is szoktam mostanában gyakran megsütni!

hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 2 közepes krumpli
  • 2 dl víz
  • 2 ek tejföl
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 csipet cukor
  • 1 tk só
  • 2 ek étolaj
  • feltét:
  • 1 fej hagyma
  • 15 dkg szalámi
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 3 dl tejföl
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

A megunhatatlan sajtos-köménymagos rúd! Tényleg nem em lehet megunni!

Mostanában sokszor megsütöm, mert tényleg nagyon finom és nem is nehéz az elkészítése.

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt.
  • 1 kis pohár tejföl
  • 1 evőkanál só
  • 25 dkg ráma margarin
  • 2 natúr kocka sajt
  • 20 dkg reszelt trappista sajt /fele a tésztába.fele a tetejére/
  • 2 tojássárgája
  • 1 élesztő felfuttatva /pici tej, pici cukor/

Elkészíítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Zserbó kifli, mással is meg lehet tölteni, de szerintem ez a variáció a legfinomabb!

A finomság, amit nem lehet megunni, egyszerűen nem tudok annyit sütni, hogy megunjuk, ezt érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

  • Tészta:
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 mk sütőpor
  • 1 dkg friss élesztő
  • 1,5 dl tej
  • 1 tk porcukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 /2 citrom reszelt héja
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg zsír
  • Töltelék:
  • 3 ek sűrű, házi baracklekvár
  • 10 dkg darált dió
  • ½ citrom reszelt héja
  • 1 ek porcukor
  • 1 tojás fehérje
  • A kenéshez:
  • 1 db tojás sárgája

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Burgonyás pogácsa, napokig finom, puha marad, ezért is szeretem ezt a receptet!

A pogácsa nálunk mindig nagy siker, azonban ha előre többet akarok sütni, mindig ezt készítem, mert napokig eltartható!

HOZZÁVALÓK

  • 30 dkg burgonya
  • 50 dkg liszt
  • 12 dkg zsír (vagy vaj)
  • 2 db tojás (+ a kenéshez)
  • 3 ek tej (+ a kenéshez)
  • 2 kávéskanál cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dkg só
  • piros paprika

ELKÉSZÍTÉS

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Joghurtos lángos, mindig így készítem, mi rajongunk érte!

Sok lángos recept létezik, nekünk ez lett a kedvencünk. Finom és egyszerű, megéri kipróbálni!

hozzávalók

  • 1/2 kg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • 1 csapott evőkanál só
  • 1,5 dl langyos víz
  • 2 dl natúr joghurt

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lekváros bukta, a tésztájából készülhet akár kalács is!

Ebből a tésztából készíthetünk fonott kalácsot, brióst, mákos vagy diós tekercset is. Nálunk most a bukta került sorra. Friss házi baracklekvárral töltöttem

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 2 tojássárgája
  • 4 dl tej
  • 4 dkg élesztő
  • 6 dkg vaj
  • 6 dkg cukor
  • egy csipet só
  • A bukták lekenéséhez:
  • olvasztott vaj

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Darás, barackos kelt rétes, gyerekkorom nagy kedvence volt, most is finom lett!

Egy kis finomságra vágytunk, megsütöttem az egyik kedvencünket, nagyon jó lett!

Hozzávalók

  • Tészta hozzávalói 2 rúdhoz:
  • 1/2 kg finomliszt
  • 1 db tojás
  • 10 dkg zsír
  • 1 pohár tejföl (175 gr)
  • kb. 3 dl tej
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 2 evőkanál cukor
  • egy pici só
  • A töltelék hozzávalói:
  • 3 dl búzadara
  • 175 gr tejföl
  • 5 evőkanál cukor
  • 2 db tojás
  • 7 db sárgabarack hámozva,aprítva

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Isteni finom, puha túrós buktát sütöttem, nem is sok maradt belőle!

A család nagyon szereti a túrós édességeket, most megsütöttem az egyik nagy kedvencünket!

Hozzávalók

  • 60 dkg finom- és rétesliszt vegyesen
  • 3 dl tej
  • 3 tojássárgája
  • 1 egész tojás
  • 5 dkg porcukor
  • 12 dkg vaj
  • 1/2 citrom héja
  • csipet só
  • A kovászhoz:
  • 3/4 dl tej
  • 2 dkg porcukor
  • 4 dkg finom- és rétesliszt vegyesen
  • 2,5 dkg élesztő
  • A töltelékhez:
  • 450 g túró
  • 10 dkg porcukor
  • 1 tojássárgája
  • 3 evőkanál tejszín vagy tejföl
  • 5 dkg mazsola
  • 1 tojásfehérje

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrós ökörszem, gyerekkoromban sokszor készítette a nagyi, még ma is nagy kedvencem!

Ma már én sütöm a családnak, még mindig nagy kedvencünk, mert elképesztően finom!

Hozzávalók

  • Tészta :
  • 60 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 3 dkg élesztő
  • 2 tojás
  • 10 dkg puha vaj
  • 1 csipet só
  • 1 ek rum aroma
  • 8 dkg cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • Töltelék :
  • 30 dkg túró
  • 5 dkg búzadara
  • 1 tojás sárgája
  • 1 tk vanília aroma
  • 10 dkg cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja és leve
  • Tetejére :
  • 1 felvert tojás

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….