Hókifli, ahogy régen készítették

Közzétéve Publikálta:
Egy finom és nagyon könnyű édesség, de ma is családi kedvenc!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • (kb. 50 db lesz ebből a mennyiségből)
  • 40 dkg rétesliszt
  • 25 dkg vaj vagy margarin (legjobb zsírral, de zsírból kb. 20 dkg elég ehhez a mennyiséghez)
  • 1 csipet só
  • 2 dl tejföl
  • A diós töltelékhez:
  • 10 dkg darált dió
  • porcukor ízlés szerint (nálam kevés, mert sütés után még forgatva van porcukorban)
  • 3 dkg mazsola (elhagyható, aki nem szereti)
  • 1 kisebb fél citrom reszelt héja (kezeletlen citrom)
  • fél zacskó vaníliás cukor
  • 0,2 dl tej (ha nem eszik belőle gyermek, akkor tej helyett lehet rum)
  • A mákos töltelékhez:
  • ugyanaz, mint a dióshoz, csak darált dió helyett 10 dkg darált mák
  • A lekváros töltelékhez:
  • 10 dkg sűrű házi szilvalekvár
  • + a hempergetéshez fél cs. vaníliás cukor és 2 evőkanál porcukor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kókuszpött, egy retro kedvenc

Közzétéve Publikálta:
Ez a süti a család egyik kedvence, sokszor készül nálunk!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 5 db tojás,
  • 5 evőkanál kristálycukor,
  • 2 evőkanál kakaópor,
  • 18 dkg liszt,
  • 0,5 csomag sütőpor,
  • 6 evőkanál víz
  • Hozzávalók a kókuszos tésztához:
  • 3 db tojásfehérje,
  • 3 evőkanál porcukor,
  • 10 dkg kókuszreszelék,
  • 2 csapott evőkanál liszt
  • Hozzávalók a krémhez:
  • 4 db tojássárgája,
  • 1 csomag tejszín ízű pudinpor,
  • 4 dl hideg tej,
  • 20 dkg margarin,
  • 10 dkg porcukor
  • Hozzávalók a tetejére:
  • 10 dkg olvasztott étcsokoládé,
  • 1 evőkanál étolaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Lekváros bukta, gyerekkori kedvenc nálunk

Közzétéve Publikálta:
Édesanyám de sokszor sütött gyerekkorunkban, ma már mi sütjük!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 60 dkg liszt
  • csipet só
  • 3 ek. cukor
  • 2 tojás sárgája
  • 1 tojás
  • 3 dl tej
  • 6 dkg olv. margarin
  • 2,5 dkg élesztő
  • szilvalekvár
  • + 1 tojás a tetejére

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mangó ízű tökbefőtt, hát ez nagyon finom lett

Közzétéve Publikálta:
Mangó ízű tökbefőttet csináltam.Az én befőttem így készült.  Szerintem nagyon jó lett!

hozzávalók;

  • 2,5 kg tök vagy cukkini pucolva apró kockára vágva.
  • 10 kanál cukor,
  • 6 kanál ciromlé,
  • 1,5 l víz,
  • fél csomag befőtt tartósító,
  • 0,5 l mangó szörp, vagy ananász szörp vagy kivi szörp….

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kovászos dinnye, a család nagyon szereti

Közzétéve Publikálta:
Kis görögdinnyét kovászoltam ugyanúgy, mint az uborkát!

hozzávalók

Az én receptem minden kovászoláshoz

  • (egy 5 l-es üveghez):
  • 3 l víz,
  • 3-4 evőkanál só (ez ízlés- és sófüggő),
  • kapor,
  • fokhagyma,
  • 2-3 db öklömnyi ókrumpli (persze aki kenyeret használ, tegye azt
  • 2-3 db babérlevél,
  • pár szem fekete bors,
  • borókabogyó
  • egy mokkás kanál mustármag.
  • (Gyalult káposzta esetén az apró szemű fűszereket tüllbe teszem.)
  • Megjegyzem, a kapor és a fokhagyma fúszer, a többi ízlés dolga azért nem írok arányokat sem

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Konyakmeggyes étcsokis mézes krémes, nem lehet betelni vele

Közzétéve Publikálta:
Két – három szelet után sem könnyű abbahagyni, mert nagyon finom!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 60 dkg liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 12,5 dkg puha vaj/margarin
  • 2 evőkanál méz
  • 15 dkg porcukor
  • 2 tojás
  • 1 dl tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Duna hullám, egy nagyon egyszerű és finom süti

Közzétéve Publikálta:
A család nagyon szereti, ünnepekre nálunk el kell készíteni!

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 35 dkg liszt
  • 25 dkg olvasztott vaj vagy margarin
  • 20 dkg cukor
  • 6 egész tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 ek. kakaó
  • 2-3 ek. tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 üveg magozott meggybefőtt
  • A krémhez:
  • 600 ml tej
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 6 ek cukor
  • 25 dkg vaj vagy margarin
  • 10 dkg porcukor
  • A tetejére:
  • 15 dkg tortabevonó
  • 7 dkg rama
  • 1 ek olaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Piskóta alappal piskóta töltelékkel Puncs szelet

Közzétéve Publikálta:
Egy kis retro süti, a család nagy kedvence, sokszor készítjük!

Hozzávalók

  • Piskóta lap:
  • 2x 6 tojásból :
  • 6 tojás,
  • 12 dkg porcukor,
  • 15 dkg liszt,
  • 6 g sütőpot,
  • 2 ek víz Az egyik lesz az alsó lap, másik a tetejére
  • Piskóta lap:
  • 10 tojásból:
  • 10 tojás,
  • 20 dkg porcukor,
  • 20 dkg liszt ,
  • 6 g sütőpor,
  • pár csepp piros ételfestéket szórok bele, hogy színes legyen
  • Máz :
  • 40 dkg porcukort,
  • 3-4 evőkanál forró víz,
  • 2 teáskanál olvasztott vaj,
  • 2-3 csepp málnapiros ételszinező.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kukorica lisztből készült piskóta alappal, joghurtos kocka, nagyon finom!

Közzétéve Publikálta:
Egy nagyon finom és hamar elkészíthető süti, nálunk nagy favorit lett!

Hozzávalók

  • Tészta
  • 6 tojás,
  • 6 kanál kristálycukor,
  • 6 kanál langyos víz,
  • 6 kanál kukorica liszt,
  • 1 sűtőpor.
  • Töltelék:
  • 450 gr natú joghurt,
  • 6 kanál kristálycukor,
  • 2 csomag vaníliás cukor,
  • 1 csomag zselatin ezeket langyosra melegíteni.
  • 500 ml habtejszint felverni.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sajtos rúd és kifli, nem is tudom melyiket szeretjük jobban

Közzétéve Publikálta:
Egy kis sós finomság, nem lehet megunni, ha valami nasit szeretnél, ezt érdemes elkészíteni

Hozzávalók

  • 70 dkg rétes liszt,
  • 2,5 dl sima liszt,
  • 25 dkg margarin,
  • 6 evő kanál zsír,
  • 2 tojás sárgája,
  • 15 dkg reszelt sajt ,
  • 1 nagy tejföl,
  • 1 dl tej,
  • 5 dkg élesztő,
  • 1 evő kanál só

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Túrós pogácsa, nagyon szeretjük, mert nincs vele sok munka, de elképesztően finom

Közzétéve Publikálta:
A finom pogácsa megunhatatlan, nálunk ez az egyszerű az egyik favorit!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 2 púpos teáskanál só,
  • 50 dkg margarin,
  • 1 egész tojás,
  • 50 dkg túró,
  • 1 dl tej
  • + 5 dkg élesztő felfuttatva.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sokan kértétek a hagymaszár mentésének a receptjét

Közzétéve Publikálta:
Nagyszerű ötlet, hogyan lehet felhasználni, érdemes kipróbálni, nem bonyolult!

Hozzávalók

  • 15 db főző hagyma szára,
  • egy csomag zöld hagyma szár,
  • egy marék petrezselyem,
  • 1 1/2 dl olaj ( ebben tároltam a pucolt fokhagymát, volt is még benne
  • 3 gerezd, azt is bele raktam)
    egy kávéskanál só.

Elkészírés Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Diós kifli békebeli péksütemény, a család nagy kedvence

Közzétéve Publikálta:

Hozzávalók

  • Tészta
  • 40 dkg liszt,
  • csipet só,
  • 180 millil tej,
  • 2 dkg élesztö,
  • 8 dkg cukor,
  • 1 db tojás,
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • Töltelék
  • 25 dkg darált díó,
  • 10-15 dkg cukor,
  • vaníliás cukor
  • őrölt fahéj,
  • reszelt citromhéj,

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →