Hozzávalók
- Piskóta:
- 7db tojás
- 5 ek liszt
- 2 ek kakaópor
- 7 ek cukor
- 1cs sütőpor
- 1tábla étcsoki
- étcsokis krém
- 2 tábla étcsoki
- kevés olaj
- 250 g mascarpone
- 100 ml tejszín
- fehércsokis krém:
- 2 tábla fehércsoki
- kevés olaj
- 250 g mascarpone
- 50 ml tejszín
Elkészítés
Piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, a sárgájához adjuk a cukrot és krémesedésig felverjük. Hozzáadjuk a fehérjéhez és óvatosan összekavarjuk. Hozzáadjuk a lisztet, kakaóport, sütőport és megint összeforgatjuk, végül hozzáadjuk a felolvasztott étcsokit.
Sütőpapírral bélelt lapos tepsibe öntjük és előmelegített sütőbe, alacsony hőfokon kb 15-20 perc alatt készre sütjük” sütőfüggő a sütési idő”
Ha kisült és kihűlt három részre vágjuk. Az étcsoki krémhez kevés olajon felolvasztjuk az étcsokit, a tejszínt felmelegítjüt és ráöntjük a csokira”ganache” szépen összekeverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét. A fehércsokissal ugyan így járjuk el. A piskóta alsórétegét megkenjük az étcsokiskrémmel, a következőt a fehércsokissal a tetejét szintén étcsokissal.🙂 kb 2 órát a hűtőbe hagyjuk dermedni.
Mónika finomságai
—Nagyon jól néz ki!
–Szuper!
—Biztosan kipróbálom, nagyon gusztusos!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
