Sütemények kategória bejegyzései

Non Plus Ultra, nincs vele bajlódás, egyszerű és finom

Közzétéve Publikálta:

Nem is értem h minek bajlódunk sokan a macaronnal ha itt van nekünk a Non Plus Ultra(a magyar macaron)

Hozzávalók

  • Tészta :
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj vagy margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 tojás sárgája
  • Hab:
  • 2 tojás fehérje
  • 20 dkg porcukor
  • 1 evőkanálnyi citromlé
  • + lekvár az összeillesztéshez

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Gesztenyekrémes kávé szelet készült nálunk

Közzétéve Publikálta:

Vigyázat, hamar elfogy! A gesztenye és a kávé teszi bámulatossá ezt a finom süteményt!

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 5 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • 17 dkg cukor
  • 2.5 dl tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 ek őrölt kávé
  • A krémhez:
  • 3 dl tej
  • 1 csomag vaníliás puding (Dr. Oetker Eredeti puding vaníliaízű)
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 40 dkg gesztenyemassza
  • 2 vaníliás cukor
  • rum vagy rumaroma ízlés szerint
  • A tetejére:
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 2-3 ek napraforgó olaj (díszítés: olvasztott fehér csokoládé).

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Őszibarack süti, az egyik legfinomabb édesség

Közzétéve Publikálta:
Egy kis édes finomság, ünnepekre el lehet készíteni, mert tényleg nagyon finom!

hozzávalók

  • A tésztához
  • 2 db tojássárgája
  • 30 dkg kristálycukor
  • 20 dkg sertészsír
  • 2 dl tej
  • 3 púpos evőkanál búzaliszt
  • 12 g sütőpor
  • 75 dkg búzaliszt (BL55)
  • A töltelékhez
  • 20 dkg vaj
  • 2 evőkanál porcukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 0.5 dl rum aroma
  • 2 dl tej
  • A díszítéshez
  • vérnarancs aroma
  • mandula aroma
  • 5 evőkanál kristálycukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Hamis raffaello szelet, ezzel a sütivel nem lehet melléfogni

Közzétéve Publikálta:

Az eredetinek nincs tejszínhab a tetején, de nekünk így finomabb. A recept tényleg nem bonyolult, akár ünnepekre is meg lehet sütni.

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 6 tojás fehérje
  • 200 gr. porcukor (szerintem kevesebb is elég lett volna! )
  • 100 gr liszt
  • 100 gr.kókuszreszelék
  • a krémhez:
  • 6 tojás sárgája
  • 40 gr vaniliás főzős puding
  • 100gr porcukor
  • 2 van cukor
  • 4 dl tej
  • 250 gr. margarin
  • 150 gr. porcukor
  • Díszítéshez:
  • kókuszreszelék,
  • csokiforgács v.
  • valami apró csoki
  • v. szeletelt mandula

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Csupacsoki tortácska, főzött krémmel, elképesztően finom

Közzétéve Publikálta:

A csokis sütik kedvelőinek biztosan ízlik majd ez a fenséges sütemény, érdemes kipróbálni, nem lehet megunni!

Piskóta hozzávalói:

  • Sütőlemezben sütöttem, 180 fokon,alsó-felső állásban 15-20 percig.
  • 6 egész tojás
  • 144 gr. liszt.
  • 144 gr. cukor
  • 1csipet só

Elkészítés Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Rögtön puha mézes puszedli bögrésen, egyszerű és nagyon finom

Közzétéve Publikálta:

A finom és egyszerű sütik kedvelőinek érdemes kipróbálni ezt a csodás receptet, nem lehet betelni vele!

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 2,5 bögre rétesliszt,
  • fél bögre finomliszt,
  • fél bögre porcukor,
  • másfél teáskanál szódabikarbóna,
  • másfél teáskanál mézes fűszerkeverék,
  • fél citrom reszelt héja,
  • fél teáskanál fahéj,
  • 2 db tojás sárgája,
  • 15 dkg margarin,
  • fél bögre méz,
  • 1 evőkanál tejföl
  • A mázhoz:
  • 2 db tojás fehérje,
  • három bögre porcukor,
  • 2 teáskanál étkezési keményítő.
  • fél citrom leve

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Linzer, a régi recept szerint

Közzétéve Publikálta:
A linzer az egyik elmaradhatatlan ünnepi süti, nekem ez a recept nagyon bevált, érdemes elkészíteni!

Hozzávalók :

  • Tészta
  • 50 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • Csipet só
  • 20 dkg zsír
  • 2 egész tojás
  • 25 dkg cukor
  • 2 teáskanál tejföl ( ha szükséges )
  • 1 evőkanál kakaópor
  • Tészta összeragasztásához :
  • Lekvár- dzsem bármilyen ízű

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Mézes zserbó tekercs, nagyon finom és egyszerű

Közzétéve Publikálta:
Bámulatos ünnepi süti, amivel elbűvölheted a családot, érdemes kipróbálni!

 Hozzávalók

  • egy kb 40×40 vagy 40×45 cm-es tepsihez:
  • Tészta:
  • 25 dkg margarin
  • 5 ek méz
  • 25 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 40 dkg liszt
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1 dl tej
  • Krém:
  • 1 cs tejszín ízű pudingpor
  • 2.5 dl tej
  • 2 ek cukor
  • 15 dkg margarin
  • 7.5 dkg porcukor
  • Csokimáz:
  • 10 dkg tortabevonó
  • 5 dkg margarin
  • 1 ek étolaj

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Krémes mézes, az egyik legfinomabb sütemény

Közzétéve Publikálta:
A finom sütik egyike, amit talán mindenki szeret. Megéri kipróbálni, biztosan sikere lesz!

hozzávalók

  • Tészta 
  • 50 dkg liszt,
  • 1 db tojás,
  • 4 evőkanál méz,
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna,
  • 1 teáskanál mézeskalács fűszer,
  • 7 dkg zsír,
  • 4 evőkanál tejföl
  • I.krém :
  • 6 evőkanál búzadara,
  • 6 dl tej,
  • 10 dkg cukor,
  • csipet só,
  • 1 citrom reszelt héja
  • II. krém :
  • 1 tejszínízű puding,
  • 2,5 dl tej,
  • 20 dkg cukor
  • 25 dkg vaj,
  • rumaroma,
  • 30 dkg lekvár
  • Tetejére:
  • csokoládé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kávéimádók sütije, elmondhatatlanul finom és egyszerű

Közzétéve Publikálta:

A kávés sütik kedvelőinek biztosan kedvence lesz majd ez a csodás sütemény!

hozzávalók

  • Piskóta:
  • 3 tojásos hagyományos piskótát készítünk 20×30 cm-es tepsiben, de mielőtt a sütőbe tennénk a piskóta masszára leheletnyi kakaóport szitálunk.
  • Kávékrém:
  • 6 dl tej
  • 2 cs. vanília ízű pudingpor
  • 2 ek. instant kávé /pl. Nescafé/
  • 6-8 ek. cukor /ízlés szerint/
  • 25 dkg vaj/margarin
  • Krém tetejére:
  • 3 dl habtejszín
  • 10 g zselatin
  • 0,5 dl víz
  • Kávé zselé:
  • 500 ml cukorral ízesített kávé, /ami lehet Nescaféból készített, vagy főzött kávé, az erősségét is, édességét is ízlés szerint készítve/
  • 20 g zselatin

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Karácsonyi linzer, az elronthatatlan édes kedvenc

Közzétéve Publikálta:

A linzer az egyik kedvenc ünnepi sütink, amivel nem lehet betelni, nekünk ez a recept vált be.

Hozzávalók:

  • 30 dkg finomliszt
  • 20 dkg Rama margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 reszelt citrom héja
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 1 tojás sárgája

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Linzer – az ünnepi kedvencek egyike

Közzétéve Publikálta:
A linzer az egyik legfinomabb édes süti, ami nem hiányozhat az ünnepi finomságok közül, ez egy nagyon egyszerű recept, ezért is lett kedvenc.

Hozzávalók:

  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg hideg vaj
  • 5 dkg porcukor
  • esetleg vaníliás cukor. Én a porcukorba teszek vanília darabokat, amelyeknek a közepét felhasználtam valami máshoz.
  • 1 tojás sárgája

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kosaras süti, egy kis finomság a különleges alkalmakra

Közzétéve Publikálta:

Díszíthetjük színes cukorral, francia drazséval egyaránt. Ebből a 50 darab lett.

Hozzávalók

  • A tésztához
  • 10 dkg cukor
  • 15 dkg margarin
  • 2 db tojás
  • 40 dkg finomliszt
  • 0.5 csomag sütőpor
  • A töltelékhez
  • 30 dkg cukor
  • 7 ek tej (szükség szerint)
  • 2.5 evőkanál finomliszt
  • 3 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 25 dkg margarin

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Vanília kocka, ha egy kis krémes sütit készítenél

Közzétéve Publikálta:

A finom sütemények egyike, amit akár ünnepekre is érdemes elkészíteni, mert nagyon finom és a recept is egyszerű.

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 30 dkg liszt
  • 7 dkg vaj
  • fél csomag szalalkálé
  • 1 dl tej
  • 3 ek. cukor
  • 1 tojás
  • Krém:
  • 2 cs. vanília puding
  • fél liter tej
  • 1 tojás
  • 18 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kakaós pite, nagy kedvenc, még ma is gyakran megsütöm

Közzétéve Publikálta:

Újra egy régi, nagyon finom sütemény. A dunai svábok receptje.

hozzávalók

  • Tészta:
  • 35 dkg lisztet
  • 2 evőkanál cukorral
  • 1-2 mokkáskanálnyi fahéjjal
  • fél csomag sütőporral összekeverünk. Elmorzsolunk benne
  • 20 dkg vajat, majd
  • 2 tojás sárgájával,
  • 1 keményre főtt tojás szitán áttört sárgájával és 1-2 kanál tejföllel összedolgozzuk, úgy hogy jól összeálljon, de ne legyen lágy. Gyorsan kell dolgozni, hogy a vaj ne olvadjon meg. Két részre osztjuk és hidegre tesszük.
  • Töltelék:
  • 4 dkg vajat
  • 2 evőkanál kakaóval és 3 evőkanál vízzel eldolgozzuk. Belekeverünk
  • 20 dkg cukrot
  • 30 dkg darált diót
  • 3-4 evőkanál savanykás lekvárt és végül
  • 6 tojás fehérjéből keményre vert habot.

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →