nagyi névjegye

A szakácskönyv az egyetlen könyv, amiről elmondhatjuk, hogy boldoggá tette az embereket. (Joseph Conrad)

Tejfölös kifli, egyszerű és nagyon finom

Egy nagyon finom és hamar elkészíthető receptet osztok meg veletek,
nálunk nagy kedvenc!

Hozzávalók:

  • 2 dl víz (vagy tej)
  • 2 ek. tejföl
  • 2 ek. burgonyapehely (elhagyható)
  • 2 tk. só
  • 4 dkg olv. vaj vagy 3 ek. olaj
  • 50 dkg finomliszt (10 dkg-ot lecserélhetünk kenyérlisztre)
  • 1 tk. cukor
  • 2 dkg friss élesztő

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mangó torta, nagyon finom lett

Egy csodás édesség készült, amivel senki sem tud betelni!

hozzávalók:

  • 3 db mangó – /érett mangót válasszunk ami már puha/,
  • 20 dkg keksz- /lehet vajas, vagy háztartási keksz is/,
  • 15 dkg vaj- vagy ráma,
  • 25 dkg mascarpone vagy natúr krémsajt- /lehet vegyesen is/,
  • 1 db citromhéja,
  • 50 dkg habtejszín,
  • 1 db habfix,
  • 25 dkg fehér csoki,
  • 10 dkg étkezési zselatin,
  • 2 db bourbon vanilia cukor, vagy sima vanilia cukor.

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Almás-körtés pite, egy kis édes finomság

A körte finommá és nagyon különlegessé teszi ezt a sütit.

Hozzávalók :

  • A tésztához :
  • 40 dkg finomliszt
  • 20 dkg margarin
  • 5 dkg cukor
  • 1 egész tojás
  • 1 tojássárgája
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál tejföl
  • csipet só
  • A töltelékhez :
  • 20 dkg alma
  • 20 dkg körte
  • cukor
  • fahéj
  • A tészta kenéséhez :
  • 1 tojásfehérje

Elkészítés : Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fitt túrógombóc pite, ahogy nálunk készül

Csodás recept, nem sok a munka vele, de mégis nagyon finom és egyszerű!

Hozzávalók:

  • Pite tészta:
  • 50dkg durumliszt
  • 1 t.k. só
  • 0.5 tasak sütőpor
  • 5dkg Dia Wellness porcukorpótló
  • 25dkg puha növényi vaj
  • 1 tojás sárgája
  • csipet vaníliapor
  • 2 e.k. citromlé
  • 4-5 e.k. sovány tejföl
  • Gyúrható tésztát készíteni.
  • Túrógombóc töltelék:
  • 25 dkg sovány túró
  • 2 kis poharas sovány kefír, vagy 1 nagy poharas
  • 15 dkg tönköly búzadara
  • 2 tojás sárgája
  • csipet vaníliapor
  • 3 e.k. Dia Wellness cukorpótló
  • 1 citrom reszelt héja
  • Jól kikeverni, kicsit állni hagyni.

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Vargabéles, a család régi nagy kedvence

Finom és alig van vele munka, megéri kipróbálni, nálunk nagy sikere van!

Hozzávalók:

  • 1 csomag réteslap
  • 30 dkg cérnametélt
  • 50 dkg félzsíros tehéntúró
  • 4 db tojás
  • 10 dkg rama
  • 20 dkg porcukor
  • 3 dkg mazsola
  • 5 dl tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • reszelt citromhéj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Almás pite, ahogy nálunk készül

A finom almás sütemények rajongóinak van egy csodás ötletünk, érdemes
kipróbálni

Hozzávalók

  • Tészta
  • 50 dkg finomliszt
  • 25 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 2 db tojás
  • 0.5 csomag sütőpor
  • 7 nagy db alma
  • fahéj ízlés szerint
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg cukor

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Ötperces túrós bögrés süti, ha valami édességre vágysz

Egy kis finomság készült, a legjobb, hogy nem túl munkaigényes, de nagyon finom!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 50 dkg túró
  • 1 nagy dobozos tejföl (330 g)
  • 10 dkg puha vaj
  • 6 tojás
  • háromnegyed bögre liszt (9 dkg)
  • bő fél bögre cukor (10 dkg)
  • 1 csomag sütőpor (12 g)
  • 1 citrom héja

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kókuszos mézes krémes!, nálunk a család kedvence

A süti amit nem lehet megunni, nagyon finom és nincs is vele sok munka, de annyira fincis, hogy ebből senkinek sem elég egy szelet!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 15 dkg porcukor,
  • 1 db tojás,
  • 2 ek méz,
  • 5 dkg margarin,
  • 4 ek tej,
  • 50 dkg liszt,
  • 1 ek tejföl,
  • 1 csapott ek szódabikarbóna.
  • Krém:
  • 20 dkg ráma margarin,
  • 15 dkg porcukor,
  • 1 cs vaníliás cukor,
  • 4 dl tej,
  • 5 dkg cukor,
  • 10 dkg kókuszreszelék.
  • Máz:
  • 20 dkg csokoládé.
  • Készíthető csokimáz is amivel finomabb:
  • 10 dkg cukor,
  • 2 ek kakaópor,
  • 10 dkg ráma,
  • 5 ek.tej,
  • rum aroma
    Felfőzzük a hozzávalókat majd levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a rámát majd a rum aromát ha kezd sűrűsödni kicsit kihűl akkor a süti tetejére kenjük.

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kekszszalámi, Hatlapos, Tangó szelet, a család rajong a finomságokért

A finomságokkal nem tudsz betelni? Nálunk ezek a sütik a család kedvencei!

Kekszalámi

Hozzávalók

  • 25 deka darált keksz
  • 25 deka egész keksz
  • 25 deka margarin
  • 20 deka porcukor
  • 1 dl tej
  • 2 dl kávé
  • 3 kanál kakaópor
  • rumaroma
  • porcukor a szóráshoz

ELKÉSZÍTÉS

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Francia krémes, a család rajong érte

A család egyik kedvence, nagy sikere van, ráadásul nem is nehéz elkészíteni

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 25 dkg finomliszt
  • 15 dkg margarin
  • 1 db tojássárgája
  • 1 dl tejföl
  • 1 ek ecet
  • 1 csipet só
  • A krémhez és a habhoz:
  • 3 tasak vaníliás pudingpor
  • 5 dkg cukor
  • 5 db tojásfehérje
  • 15 dkg porcukor
  • 0.8 l víz
  • 3.5 dl habtejszín
  • 2 csomag habfixáló
  • A mázhoz:
  • 0.4 dl tej
  • 18 dkg porcukor
  • 2 ek víz
  • 0.5 teáskanál instant kávé
  • 1 evőkanál finomliszt
  • 5 dkg margarin

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fehér kenyér, sokszor sütjük, nincs vele sok dolog

Most ez az egyik kedvencem, sokszor sütjük, mert nagyon finom.

Hozzávalók

  • Előtészta ami 5-6 órás.
  • Kell hozzá 20 dkg BL 55,és BL 80-as lisztek,
  • 4 dl víz,
  • 1 csomag porélesztö vagy 7 gramm friss,
    összedolgozzuk és hagyjuk kelni a pulton vagy az asztalon.

Másnap:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fahéjas-szilvás süti, ahogy a család szereti

A nyári kedvencek egyike ez a csodás süti, nincs vele sok munka, de nagyon ízletes

Hozzávalók

  • Tészta
  • 16 szelethez
  • 30 dkg szilva
  • 16 dkg liszt
  • 14 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 3 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 kiskanál fahéj
  • fél citrom
  • fél teáskanál sütőpor
  • előkészítési idő: 15 perc elkészítési idő: 35 perc

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Bukta, túrós és csokis készült, nagyon finom lett

A túrós és csokis bukta is nagy kedvenc a családban, mindkettőből készült egy jó nagy adag

HOZZÁVALÓK:

  • Tészta
  • 3 dkg élesztő
  • 1 ek kristálycukor
  • 3 dl tej
  • 50 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • 10 dkg vaj/margarin
  • 5 dkg porcukor
  • 1 db citrom reszelt héja
  • Töltelék:
  • 25 dkg túró
  • 1 citrom héja
  • 1 ek porcukor
  • 1 kis tejföl
  • 1 cs vaniliacukor
  • 1 tojássárgája
  • Csokis töltelék:
  • 1 tábla tejcsoki
  • Tetejére:
  • porcukrot hintünk

ELKÉSZÍTÉS:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túrókrémes meggyes csokis süti, ahogy mi szeretjük

Nagyon finom és egyszerű süti, a család egyszerűen nem tudja megunni

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg kristálycukor
  • 12 dkg vaj
  • 2 ek kakaópor
  • 2 db tojás
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 dl tej
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • A krémhez:
  • 30 dkg tehéntúró
  • 2 db tojás
  • 10 g vaníliás cukor
  • 100 g kristálycukor
  • 350 g meggy (magozott mennyiség, lehet befőtt vagy fagyasztott is)
  • A tetejére:
  • ízlés szerint porcukor (elhagyható)

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….