nagyi névjegye

A szakácskönyv az egyetlen könyv, amiről elmondhatjuk, hogy boldoggá tette az embereket. (Joseph Conrad)

Omlós, diós félhold, kifli nem lehet megunni!

Nálunk is kedvenc mert egyszerű és elképesztően finom, megéri elkészíteni!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 25 dkg margarin
  • 3 tojás sárgája
  • 20 dkg tejföl
  • 1 vaníliás cukor
  • 50 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 1 db citrom leve
  • A kenéshez:
  • 2 evőkanál olvasztott zsír
  • A töltelékhez:
  • 1 db tojás fehérje
  • 1 ek cukor
  • 1 ek baracklekvár
  • 15 dkg darált dió

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Köszméte krémes szelet, ha egyszer megkóstolod nálad is kedvenc lesz!

Piszke, köszméte, büszke.. Akárhogy hívják, nagyon finom lett!

Hozzávalók

  • Piskóta:
  • 5 db tojás
  • 12,5 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 1/2 cs. sütőpor
  • Köszméte krém:
  • 65 dkg köszméte
  • cukor ízlés szerint
  • vaníliacukor ízlés szerint
  • 3 dl habtejszín
  • 25 g étkezési zselatin
  • Málnahab:
  • 3 dl habtejszín
  • 1 kávéskanál Bolero málnaízű italpor
  • Málnazselé:
  • 1 dl málnaszörp
  • 2 cs. színtelen tortazselépor
  • Kb. 20 dkg keksz / a keksz nagyságától függ a darab szám/ Nekem most vajas kekszem volt itthon.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Joghurtos kocka, egyszerű finomság, finom és nagyon könnyű édesség!

Ha a túlságosan édes sütik helyett valami üdítő finomságra vágysz, ezt érdemes lehet kipróbálnod!

Hozzávalók:

  • 35×40 es tepsihez
  • Piskóta:
  • 5 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg liszt
  • 5 ek étolaj
  • 5 ek tej
  • 1 csomag sütőpor
  • Joghurtos krém:
  • 5 dl Cukrászhab vagy Hulala
  • 1 csomag Dr Oetker zselatinfix
  • 3 kicsi (150gr-os)doboz gyümölcsös joghurt
  • +Én Danone málnás joghurtot használtam
  • A tetejére:
  • 2 csomag gyümölcszselé
  • +Én az 5 dl vízből 1dl-t málnás szörpre cseréltem

 

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Magvas buci és tejes kifli, egyszerűek és nagyon ízletesek!

A finom kifli és a buci nálunk kedvenc, most elmondon nálunk, hogyan készül!

hozzávalók:

  • Magvas buci
    (8 db-hoz)
  • 45 dkg finomliszt (+1 ek kellett hozzá dagasztás közben)
  • 5 dkg teljes kiörlésű búzaliszt
  • 1,5-2 tk só
  • 2 ek tejföl
  • 2,5 dl tej
  • 1 tk cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • 1 közepes nagyságú burgonya
  • Kb 1,5 ek szezámmag
  • Kb 1,5 ek lenmag
  • Kb 1,5 ek napraforgó

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Francia mákos, nálunk hatalmas kedvenc lett ez a finomság!

Csodás választás, ha valami finom és egyszerű édességre vágysz, mi nagyon szeretjük!

hozzávalók,

  • A lapokhoz:
  • 45 dkg finomliszt
  • 1 nagyobb teáskanál szódabikarbóna pici langyos tejben elkeverve
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj vagy margarin
  • 2 evőkanál méz
  • 2 egész tojás
  • A piskótához:
  • 6 tojás
  • 30 dkg cukor
  • 6 evőkanál víz
  • 1 csipet só
  • 20 dkg finomliszt
  • 10 dkg mák
  • 1 csomag sütőpor
  • Krém:
  • 3 tojás sárgája
  • 3 csomag vanília pudingpor
  • 9 dl tej
  • 6 evőkanál cukor
  • 2 csomag vaniliás cukor
  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kevert meggyes piskóta, gyors, olcsó és elmondhatatlanul finom!

A finom és gyorsan elkészíthető sütik a legjobbak, ezért is szeretjük ezt a sütit!

hozzávalók

  • 25 dkg kristálycukor
  • 15 dkg olvasztott margarin, langyos legyen ne forró
  • 4 db tojás szétválasztva
  • 1 dl langyos víz
  • 1 dl olaj,
  • 1 csomag vaniliascukor
  • 30 dkg liszt
  • 1 sütőpor,
  • 1 db citrom reszelt héja, és leve

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Erdei gyümölcsös-joghurtos torta, első kóstolásra kedvenc lett!

Mivel csodásan finom nálunk bekerült a legnagyobb kedvencek közé, érdemes megkóstolni ezt a csodás és egyszerű tortát!

hozzávalók

  • Piskóta:
  • 2 tojás,
  • 175 g liszt, amiből kiveszünk két evőkanállal és 2 e.k. kakaóval pótoljuk,
  • 150 g + 40 g (fehérjébe) cukor,
  • 1/ sütőpor,
  • 0,75 dl tej,
  • 0,75 dl olaj
  • Krém:
  • 200 g erdei gyümölcsös joghurt,
  • 300 g natúr joghurt,
  • 3 cs. van.cukor,
  • 10 dkg cukor
  • 1 dkg zselatin.
  • 3,5 dl tejszín,
  • fagyasztott erdei gyümölcs keverék.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hájas sütemények, a megunhatatlan édes kedvenc!

Mindig is rajongtunk érte, most se tudok annyit készíteni belőle, hogy elég legyen!

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 70 dkg liszt
  • 40 dkg darált háj
  • 2 ek.tejföl
  • 1egész tojás
  • 1 dl fehérbor
  • 1 kk.só
  • 1 kk.cukor
  • kb 2 dl szódavíz

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Barack süti, egy csodás finomság, amit te is elkészíthetsz!

Csodás aprósüti, ami tényleg remek választás ha valami édes finomsággal kedveskednél a szeretteidnek!

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 70 dkg+8 dkg liszt,
  • 25 dkg porcukor,
  • 1 tojás,
  • 20 dkg vaj,
  • 2 teáskanál sütőpor,
  • 1,5 dl tej
  • Töltelék:
  • 3 tojás,
  • 20 dkg vaj,
  • 6 dkg cukor,
  • 1 nagy evőkanál baracklekvár,
  • kakaópor,
  • rum vagy rumaroma ízlés szerint
  • Ételszínező
  • (piros, sárga), kristálycukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Villám tepertős pogácsa, nem lehet eleget sütni belőle!

Csak nagy adagot érdemes sütni belőle, mert annyira finom, hogy nem lehet megunni!

Hozzávalók

  • A mérce
  • a szokásos 2,5 dl-es bögre!
  • 1 kg pogácsához:
  • 5 bögre fehér finomliszt (62,5 dkg)
  • negyed bögre langyos tej
  • 1 mokkáskanál kristálycukor
  • egy kocka (5 dkg) friss élesztő
  • egyharmad bögre fehérbor
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál só
  • 30-35 dkg darált töpörtyű
  • 10 dkg zsír (4 púpos evőkanál)
  • A tetejére:
  • egy tojás sárgája egy mokkáskanál tejjel felverve

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pudingos-barackos süti, egy kis finomság, ami hamar elkészül!

Finom és egyszerű, ráadásul nem is kell órákig a konyhában állni, hogy egy kis édességet készíts!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 40 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 4 FUCHS TOJÁS sárgája
  • 20 dkg zsír
  • 1 tasak sütőpor
  • kevés tej
  • 60 dkg barack
  • 2 tasak vaníliás pudingpor
  • 1 evőkanál keményítő
  • 1 nagy doboz tejföl
  • 4 FUCHS TOJÁS fehérje
  • cukor(ízles szerint)
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 6 dl tej
  • vaníliás krém
  • vaníliás pudingpor
  • keményítő
  • tej
  • ízlés szerint cukor
  • tejföl
  • 4 tojás fehérje
  • barack

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rebarbaralé levendulával, csodás finomság amit nem nehéz elkészíteni!

Bámulatosan finom, nálunk hatalmas sikere van, megéri elkészíteni!

hozzávalók

  • 3 marék levendula virágot
  • 150 gramm cukrot és
  • citromkarikákat fél citromból
  • 1 liter forró vízzel leönteni és pár óráig állni hagyni.
  • 1 kg tisztított apróra darabolt rebarbarát
  • 300 gramm cukorral pár óráig állni hagyni majd
  • 1,5 liter vizet hozzáadni és addig főzni míg szétesik szálaira.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Francia diós, egyszerű és fenséges sütemény!

Mikor valami édes finomságra vágysz, érdemes kipróbálnod ezt a nagyszerű receptet!

hozzávalók

  • A lapokhoz:
  • 45 dkg finomliszt
  • 1 nagyobb teáskanál szódabikarbóna pici langyos tejben elkeverve
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj vagy margarin
  • 2 evőkanál méz
  • 2 egész tojás
  • A piskótához:
  • 6 tojás
  • 30 dkg cukor
  • 6 evőkanál víz
  • 1 csipet só
  • 20 dkg finomliszt
  • 10 dkg durvára őrölt dió
  • 1 csomag sütőpor
  • Krém:
  • 3 tojás sárgája
  • 3 csomag vanília pudingpor
  • 9 dl tej
  • 6 evőkanál cukor
  • 2 csomag vaniliás cukor
  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….