“Katicától” az ígért töltelékeket. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 3 dl tejszín, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg jobb minőségű reszelt étcsokoládé, 1 kávéskanál cukrozatlan kakaó, 5-6 dkg cukor, 3 tojás sárgája.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók:  4 kg pradicsompaprika, 1 kg erős paprika, 60-80 deka só.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 4 kg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma,  10 deka kristálycukor, 1 evőkanál só, 1 deci ecet, 2-3 szem feketebors, kevés fahéj, néhány darab szegfűszeg.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 1-1 csokor petrezselyemzöld, snidling, kapor, 10 deka vaj.

Tovább a teljes receptre…

Egyetlen tésztánál sem olyan fontos a liszt minősége, mint a rétesnél.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 2 tojás, 1 evökanál liszt, 1 evökanál olaj és sör.

Tovább a teljes receptre…

Hideg halnak lehetőleg csontnélküli vagy kicsontozott halat készítsünk el. A halak húsát a csontokról lefejtjük, bőrüket eltávolítjuk, azután lefőzzük.

Tovább a teljes receptre…

Sok ínyencnek kedvelt csemegéje a hal, melyet a finom magyar konyha nagyon sok formában tud elkészíteni.

Tovább a teljes receptre…

A megmosott és tejben áztatott májat vízzel leöblítjük, azután lecsurgatjuk a vízet róla.

Tovább a teljes receptre…