• 2009, június 23, kedd
“Katicától” az ígért töltelékeket. Tovább a teljes receptre…
Kategória: Beküldött recept, Általánosságban
| | Nincs hozzászólás
Archive for the Category ◊ Általánosságban ◊
• 2009, május 19, kedd
Hozzávalók: 3 dl tejszín, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg jobb minőségű reszelt étcsokoládé, 1 kávéskanál cukrozatlan kakaó, 5-6 dkg cukor, 3 tojás sárgája.
Kategória: Beküldött recept, Általánosságban
| | Nincs hozzászólás
• 2008, november 03, hétfő
Hozzávalók: 4 kg pradicsompaprika, 1 kg erős paprika, 60-80 deka só.
Kategória: Általánosságban
| | Nincs hozzászólás
• 2008, november 03, hétfő
Hozzávalók: 4 kg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 deka kristálycukor, 1 evőkanál só, 1 deci ecet, 2-3 szem feketebors, kevés fahéj, néhány darab szegfűszeg.
Kategória: Általánosságban
| | Nincs hozzászólás
• 2008, november 03, hétfő
Hozzávalók: 1-1 csokor petrezselyemzöld, snidling, kapor, 10 deka vaj.
Kategória: Általánosságban
| | Nincs hozzászólás
• 2008, október 27, hétfő
Egyetlen tésztánál sem olyan fontos a liszt minősége, mint a rétesnél.
Kategória: Rétes, Általánosságban
| | 8 hozzászólás
• 2008, október 24, péntek
Hozzávalók: 2 tojás, 1 evökanál liszt, 1 evökanál olaj és sör.
Kategória: Általánosságban
| | Nincs hozzászólás
• 2008, október 23, csütörtök
Hideg halnak lehetőleg csontnélküli vagy kicsontozott halat készítsünk el. A halak húsát a csontokról lefejtjük, bőrüket eltávolítjuk, azután lefőzzük.
Kategória: Halak, Általánosságban
| | Nincs hozzászólás
• 2008, október 23, csütörtök
Sok ínyencnek kedvelt csemegéje a hal, melyet a finom magyar konyha nagyon sok formában tud elkészíteni.
Kategória: Halak, Általánosságban
| | 5 hozzászólás
• 2008, október 23, csütörtök
A megmosott és tejben áztatott májat vízzel leöblítjük, azután lecsurgatjuk a vízet róla.
Kategória: Szárnyasok, Általánosságban
| | Nincs hozzászólás
• 2008, október 23, csütörtök
Az idei libáknál nem elég, hogy fiatal legyen, hanem feltétlenül hízottnak is kell lennie. A hízott fiatal libát úgy ismerjük meg, hogy a bőre alatt világos-sárgás zsírfoltokat látunk, csontjai gyengék és tollától letisztított bőre világos sárgás. Tovább a teljes receptre…
Kategória: Szárnyasok, Általánosságban
| | Nincs hozzászólás
• 2008, október 23, csütörtök
5. Alumíniumedényt nem szabad kőporral vagy lúggal sikálni,
Kategória: Általánosságban
| | Nincs hozzászólás
• 2008, október 20, hétfő
80 deka kockacukrot leöntünk egy fél deci vízzel és sűrű sziruppá főzzük.
Kategória: Tortamázak, Általánosságban
| | Nincs hozzászólás
• 2008, október 20, hétfő
A kacsa és liba hizlalásra hajlamos szárnyas s redszerint félkövéren vagy kövéren levágva használjuk csak fel a konyhánkon, mert ha soványak, húsuk száraz és rágós. Libából, kacsábol is éppen úgy, mint a csirkéből lehetőleg át nem telelt állatokat vásároljunk. Tovább a teljes receptre…
Kategória: Szárnyasok, Általánosságban
| | 1 hozzászólás
• 2008, október 20, hétfő
Rántást lisztből készítünk zsírral vagy olajjal.
Kategória: Általánosságban
| | Nincs hozzászólás
Hozzászólások