Habos almás mákos sütemény

Kiadós, finom sütemény

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 18 dkg finomliszt,
  • fél csomag sütőpor,
  • 12 dkg Rama margarin,
  • 2 tojássárgája,
  • 5 dkg porcukor,
  • 1-2 evőkanál tejföl
  • a tepsi kikenéséhez:
  • Rama margarin és
  • liszt
  • Töltelék
  • 25 dkg őrölt mák,
  • 5 közepes alma,
  • 25 dkg porcukor,
  • 3 evőkanál sárgabarackíz
  • Tetejére
  • 3 tojásfehérje,
  • 20 dkg kristálycukor,
  • 2-3 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rigójancsi, ahogy a drága nagyika készíti!

A Rigójancsi csodás finomság, amit mindenki szeret! Most megmutatom, hogyan készíti az én drága nagyikám!

Hozzávalók

Tésztához:

  • 7 tojás
  • 3 dkg kakaó
  • 18 dkg porcukor
  • 18 dkg dió
  • 8 dkg zsemlemorzsa
  • Töltelékhez:
  • 6 dl tejszín
  • 6 dkg elsőrendű kakaó
  • 15 dkg vaníliás porcukor
  • (2 cm-es vaníliarúd) szükséges hozzá

Bevonáshoz:

  • 20 dkg cukor
  • 1 dl víz
  • 2 dkg kakaó
  • 1 dkg vaj
  • 1 —2 tojásfehérje
  • 1 kávéskanál rum

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Fasírtgolyó sertéshúsból

Hozzávalók:

  • 500 g sertéscomb (darálva)
  • 1 db tojás
  • 1 db zsemle (szikkadt)
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • 1 evőkanál zsemlemorzsa
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint (őrölt)

A fasírt forgatásához és sütéséhez:

  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 3 dl napraforgó olaj

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tojással töltött fasírt

Egyszerűen, gyorsan ebédre-vacsorára! Hidegen is melegen is kitűnő

Hozzávalók

  • 1 kg daràlt sertéscomb
  • 3 marék zsemlemorzsa
  • 5 gerezd fokhagyma, apróra vàgva
  • 2 nagy fej vöröshagyma, apróra vàgva
  • 3 evőkanàl pirospaprika
  • 1-2 kàvéskanàl bors, só
  • 2 egész tojás

A töltelékhez:

  • 10 főtt tojás
  • 1 csokor petrezselyemlevél, lehet szárított is

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Almás gombóc

A gombócról mindenkinek a szilvás gombóc, esetleg a barackos jut eszébe! íme az almás gombóc, én nem csalódtam benne. Fogyasztható lekvárral, de a cukros tejföl is isteni hozzá

Hozzávalók:

  • 1/2 kg alma
  • 20 dkg búzadara
  • 2 egész tojás
  • 2 dl tej
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg porcukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • egy csipet só
  • 3 evőkanál liszt
  • zsemlemorzsa

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Pihe-puha túrógombóc

Gyermekek és felnőttek számára egyaránt megunhatatlan az aranyló morzsába hempergett, porcukorral, tejföllel, vagy gyümölcsízzel tálalt finom édesség

Hozzávalók

  • 1 kg túró
  • 2 evőkanál búzadara
  • 2 evőkanál liszt
  • 4 evőkanál étolaj
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa

A hempergetéshez:

+ 10 dkg zsemlemorzsa

  • 4 dkg vaj

A tálaláshoz:

  • 3 dl tejföl
  • porcukor ízlés szerint
  • 1 vaníliás cukor

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos fokhagymás burgonyafasírt

A  fasírtot mindenki szereti és egyszerű elkészíteni! Finom és többféleképpen variálható, íme az én tippem

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya
  • 2 tojás
  • petrezselyemzöld ízlés szerint
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 3-4 evőkanál zsemlemorzsa /amennyiből golyókat lehet formázni, de lehet több zsemlemorzsa is/
  • 20 dkg reszelt sajt
  • bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szilvás burgonyagombóc

Előkészületi idő : 30 perc Főzési idő: 60 perc

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya
  • 30 dkg finomliszt /35-40 dkg is lehet, a tészta állaga diktál/
  • 50 dkg szilva
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 10 dkg darált mák porcukros
  • 1 db tojás
  • 0,5 dl napraforgó olaj
  • 3 evőkanál cukor/ ízlés szerint/
  • fahéj ízlés szerint

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rántott vagdalthús szelet „Katicától”

Szeretnék ajánlani egy különleges husikát.RÁNTOTT VAGDALTHÚS SZELET. Hozzávalók: * 60 dkg sertéscomb vagy lapocka / utóbbi zaftosabb / darálva, * 4 egész tojás, * 1/2 dl tej, * 3 dkg liszt, zsemlemorzsa, só, őrölt bors, a sütéshez olaj.

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Rokokó torta „Katicától”

Nagyon finom, akár szülinapi tortának is megállja a helyét

Hozzávalók a tésztához

  • 5 tojás
  • 5 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál átszitált zsemlemorzsa
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 1 tábla olvasztott keserű csokoládé
  • töltelékhez
  • 15 dkg margarin
  • 5 evőkannál vaníliás porcukor
  • 10 dkg darált dió

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….