Rántott párizsi

Főtt burgonyás petrezselyemmel

Hozzávalók :

  • 40 dkg párizsi egyben
  • 3 púpos evőkanál liszt
  • 2 kisebb tojás
  • 3 púpos evőkanál zsemlemorzsa
  • 3 dl olaj a sütéshez

Elkészítés :

A párizsit kb. 8-10 mm vastag karikára vágjuk. A párizsi karikákat először megforgatjuk a lisztben, kicsit leszórjuk róla a felesleget, majd megforgatjuk a tojásban, kicsit lecsepegtetjük, amit előtte villával kicsit felvertünk .Végül a zsemlemorzsában is megforgatjuk.

Olajat forrósítunk, majd közepes lángon szép barnára sütjük. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.

Melegen tálaljuk főtt burgonyával , vagy sült krumplival is tálalhatjuk.
Köret :
A krumpli héját levágjuk, egyforma darabokra feldaraboljuk. Annyi vizet teszünk fel egy lábasba amennyi ellepi a krumplit. Sózzuk, kevés olajat öntünk rá .

Ha megfőtt, leszűrjük, petrezselymet szórunk rá

rantott parizsi

Beküldő: Alexandra Wagensommer

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!