Hozzávalók
- 20 dkg porcukor,
- 1/2 l fehérbor,
- 2 dl tejszín,
- 60 dkg szamóca,
Címke: leves recept
Hagymaleves recept „Verától”
Hozzávalók: 3 közepes v. 1 nagy fej hagymát karikára vágsz, ízlés szerint olajban v. zsírban megpirítod, 1 púpozott fakanál lisztet adsz hozzá (felengeded vízzel) Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tejfölös leves
Hozzávalók: egy fél fej reszelt vöröshagyma, 1 evőkanál levesízesítő por, 1 csipet őrölt köménymag, 1 kiskanál cukor, 1 kiskanál pirospaprika, 1 evőkanál olaj vagy egy fél evőkanál zsír, 3 tojássárga, 2 dl tejföl, só, 1 csokor snidling, ecet. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tojásos kaszásleves
Hozzávalók 4 tojás, 1 tojássárga, 3 dkg liszt, egy fél liter tej vagy 2 dl tejföl, 7 dkg füstölt szalonna, só, késhegynyi törött bors, 1 csokor petrezselyemzöld, 1-2 babérlevél, egy kevés ecet. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Rebarbarakrém-leves
Hozzávalók: 5-6 rebarbaralevél-nyél (szára), 2 tojássárga, 2 kiskanál liszt, só, késhegynyi őrölt fahéj meg szegfűszeg, egy csomag vaníliás cukor vagy egy fél rúd vanília, 10 dkg cukor. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Sváb krumplileves
Hozzávalók: 40 dkg burgonya, 1 csomó leveszöldség, 1 evőkanál olaj,1 púpos evőkanál liszt,1 evőkanál reszelt vöröshagyma, 4 tojás meg1 tojássárga, só, 1 csokor petrezselyem zöld, egy kevés ecet. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Tejfölös bableves (felvidéki étel)
Hozzávalók: 1 kg fejteni való nyári szemes bab, 1 db paradicsom, 1-2 babérlevél, 2 dl tejföl, 1 púpos evőkanál liszt, só, egy kevés ecet. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Túrógaluska-leves
Hozzávaló: 30 dkg tehéntúró, 3 evőkanál búzadara, 2 nagy vagy 3 kicsi tojás, 1,5 dl tejföl, 2 dkg zsír vagy olaj, 2 dkg liszt, só vagy levesízesítő por, egy csapott evőkanálnyi pirospaprika. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Palócleves recept
Hozzávalók: 50 deka birkahús, 6 deka hagyma, 2 deci tejföl, 6 deka zsír, 25 deka zöldbab, 35 deka burgonya, 3 gramm paprika, só, köménymag, babérlevél, 5 deka liszt. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Hideg gyümölcslevesek
Hozzávalók: 40 deka gyümölcs, 1 liter víz, 3 deka liszt, 2 deci tejszín, vagy 3 deci tejföl, 1 citrom, 15 deka cukor, 4 deka vaj, só. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Barnaleves recept
Pár csontot és 1 darabka marha- vagy sertésmájat főzünk kb. 3 l vízzel (6 személyre). Közben élőkészítünk karikára vágott zöldséget és 1/2 hagymát. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Fűszeres borleves
Hozzávalók: 1 liter édes fehérbor, 5 dkg mazsola, 5 dkg cukor, 4 tojássárgája, 1 dl tejszín, 1/2 citrom héja, 1/2 dl konyak a mazsola áztatásához, só, szegfűszeg, fahéj (vagy mézeskalács fűszerkeverék). Egy kattintás ide a folytatáshoz….