Sajtkrémes háromszögek, egy kis finomság, ami pillanatok alatt elkészül!

Nálunk már melegen eltűnt a fele a tepsiről, máskor többet sütök belőle!

hozzávalók

  • Tészta:
  • Kb 22 db-hoz
  • 1 kg liszt
  • 1 ek só
  • 1 dl olaj
  • 2 tojás sárgája
  • 6 dl tej
  • 5 dkg élesztő
  • 1 ek cukor
  • Töltelék:
  • 20-25 dkg reszelt sajt
  • 20 dkg olvasztott margarin/vaj
  • 1 tojás sárgája
  • 1 teáskanál só
  • (esetleg felkockázott lilahagyma, gépsonka, kukorica, bacon szalonna stb.)
  • Tetejére:
  • 1 tojás
  • reszelt sajt,
  • szezámmag,
  • lenmag,
  • napraforgó stb.

Elkészítés

A cukros, langyos tejben felfuttatom az élesztőt. A többi hozzávalóval együtt lágy tésztát dagasztok. Duplájára kelesztem. Közben elkészítem a tölteléket. Az olvasztott vajban elkeverem a tojás sárgáját és a sót, majd a sajttal eldolgozom. Ha gazdagabban szeretnénk, ezután belekeverek még ezt-azt. (Én most bacont adtam hozzá, apró kockákra vágva.)


A tésztát megfelezem, kinyújtom, megkenem a krém felével. Feltekerem, mint a bejglit és háromszögekre vágom. A tészta másik felét ugyanígy készítem el. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem és kelesztem még 15 percig. Ezután megkenem tojással, megszórom sajttal, magvakkal.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Kb. 20-25 perc alatt, 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütöm. A recept a teljes adagra való hozzávalókat tartalmazza, én most feleztem, így lett 11 db igen méretes töltött háromszög.

Éva Domonicsné Nagy receptje
—-Ez a vajdasági sós ……..is lehetne éppen

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!