Káposztás burgonyás pogácsa, csodás recept a vidéki nagyitól!

Bármennyit sütök belőle, nem tudjuk megunni! Finom és napokig puha marad, érdemes jó nagy adagot készíteni belőle.

Hozzávalók

  •  60 dkg savanyú káposzta
  • 25 dkg zsír
  • 3 fej hagyma
  • fekete bors
  • köménymag
  • 1 kg rétesliszt
  • fél liter tej
  • 6 dkg friss élesztő
  • 4 tojás
  • 70 dkg burgonya
  • 4  dkg porcukor
  • 25 dkg margarin

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Krumplis bere

Ezt a receptet a nagyanyámtól tanultam, aki nagyon takarékosan tudott főzni. Ez az étel sem kerül sokba, gyorsan elkészíthető, egyszerű. Gazdagabb leves mellé, vagy vacsorára tökéletes. Nagyon kevesen ismerik már ezt a krumplis receptet, azért gondoltam közre adni.

Hozzávalók:

  • burgonya
  • liszt
  • tej
  • tojás
  • olaj (a mennyiség mindig a tepsi nagyságának függvénye)

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Puha marhapörkölt burgonyagombóccal, ennél finomabb nincs is!

A hús puha és omlós, a burgonyagombóc pedig a világ egyik legfinomabb körete, ezzel az étellel nem lehet betelni!

Hozzávalók

4 személyre:
  • 50 dkg marhalábszár
  • 1 kg lisztes burgonya
  • 12 dkg búzadara
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1/2 fej  saláta
  • 5 dl tej
  • 1 dl száraz vörösbor
  • 1 evőkanál vörösborecet
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • pirospaprika
  • durvára őrölt bors
  • reszelt szerecsendió

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Burgonyafánk

Káprázatos burgonyafelfújt, finom falatok könnyedén!

A burgonyás ételekért rajongunk, eddig is tudtuk, hogy sok finomság készíthető belőle, de azt nem gondoltuk, hogy ennyire ízletes is lehet egy egyszerű burgonyás étel!

Hozzávalók

  • 18 nagy darab burgonya
  • 6 tojássárgája
  • 1 kis kávéskanál só
  • 25 dkg vaj
  • negyed liter tej
  • 12 tojásfehérje

Öntet

  • fél liter tej
  • 5 dkg vaj
  • 12 dkg sajt

Hozzávalók

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Petrezselymes lapcsánka mártogatóssal

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos burgonyafasírt

A sajt teszi tökéletessé és különleges ízt ad neki.  Egyszerű és gyors étel, amiért mindenki rajong

Hozzávalók :

  • 50 dkg burgonya
  • 2 egész tojás
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 15 dkg sajt ( ízlés szerint )
  • 5 evőkanál tej
  • csipetnyi őrölt kömény
  • bors
  • olaj

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sajtos fokhagymás burgonyafasírt

A  fasírtot mindenki szereti és egyszerű elkészíteni! Finom és többféleképpen variálható, íme az én tippem

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya
  • 2 tojás
  • petrezselyemzöld ízlés szerint
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 3-4 evőkanál zsemlemorzsa /amennyiből golyókat lehet formázni, de lehet több zsemlemorzsa is/
  • 20 dkg reszelt sajt
  • bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Szilvás burgonyagombóc

Előkészületi idő : 30 perc Főzési idő: 60 perc

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya
  • 30 dkg finomliszt /35-40 dkg is lehet, a tészta állaga diktál/
  • 50 dkg szilva
  • 15 dkg zsemlemorzsa
  • 10 dkg darált mák porcukros
  • 1 db tojás
  • 0,5 dl napraforgó olaj
  • 3 evőkanál cukor/ ízlés szerint/
  • fahéj ízlés szerint

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Elmondhatatlanul finom túrós krumplis pogácsa

Nálunk a pogácsáknak mindig nagy sikere van!

Hozzávalók :

  • 25 dkg túró
  • 25 dkg liszt
  • 1 csomag instant élesztő
  • 12 dkg margarin
  • 2 egész tojás + 1 tojássárgája a lekenéshez
  • 2 szem főtt burgonya, áttört
  • kevés tejföl (ha szükséges )

Elkészítés :

Egy kattintás ide a folytatáshoz….