A krumplit megmossuk, meghámozzuk, és apró lyukú reszelőn pépesre reszeljük. (A levét kinyomkodjuk). Beleütjük a tojást, beleszórjuk a petrezselyem levelet (akár tasakosat),  a lisztet, sót, borsot, és belezúzzuk a megtisztított fokhagymát. Alaposan összeforgatjuk.

Egy serpenyőben felhevítünk 4 evőkanál olajat, és egy kanállal merünk kis adagokat a masszából, a kanál domború oldalával szépen elsimítjuk. (Ha sütés közben fogy az olaj 1-1 kanállal pótolhatjuk). Mindkét oldalát kb. 3-3 perc alatt megsütjük.

Papírtőrlőre szedve, hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni. Tejfölös mártogatóshoz, összekeverjük a tejfölt a fokhagymával  és a sóval.
Ezzel is kínálhatjuk.

Beküldő: Alexandra

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Nyomtatás