Hozzávalók
- 70 dkg liszt,
- 3 egész tojás,
- 5 ek. cukor,
- 5 dkg élesztő, /1 db szárított/,
- 7 dkg lágy vaj,
- csipet só,
- 1/2 dl rum,
- 5-6 dl tej
Kelt tészták kategória bejegyzései
Kapros túrós lepény
A kelt tésztából készíthetünk mákos, diós tekercset, lekváros kiflit, túrós táskát is.
Hozzávalók
- 25 dkg liszt,
- 3 dkg cukor,
- 1 tojás,
- 5 dkg zsír vagy kb, 2 dl tej,
- só,
- 2 dkg élesztő
Töltelék
- 40 dkg túró,
- 3 kanál cukor,
- 2 tojássárga,
- 1 kanál dara,
- 1 kanál apróra vágott zöld kapor
Elkészítése
Egyszerű, olcsó ebédtészta a kelt pite
Más változatban készíthetjük úgy is, hogy tetejét megszórjuk cseresznyével vagy lecukrozott meggyel.
Hozzávalók
- 40 dkg liszt,
- 2 tojás,
- 2 dkg élesztő,
- 5 dkg vaj vagy margarin,
- fél liter tej,
- 4 dkg cukor,
- citromhéj,
- só
Elkészítése
Kedvenc Túrós batyum
Nálunk ez lett a kedvenc, mert nagyon finom és nagyon hamar elkészül.
Hozzávalók
- 1 kg liszt,
- 16 dkg, cukor /8ek./,
- 10 dkg olvasztott margarin,
- 2 db tojás,
- csipet só,
- 5 dkg élesztő,
- 5-6 dl tej
- Töltelék
- 50 dkg túró,
- 1 citrom reszelt héja,
- 2 db tojás,
- 1 pohár 175 g tejföl,
- kb 8 ek. /ízlés szerint/ cukor
Elkészítése
Aprófonatos kelt tészta recept
Hozzávalók
- 1 kg liszt
- 16 dkg, cukor /8ek./
- 10 dkg olvasztott vaj
- tojás
- +1 a kenéshez
- só
- 5 dkg élesztő
- kb. 6-7, dl tej a dagasztáshoz
Elkészítése
Könnyen elkészíthető békebeli kapros lepény
A párom 79 éves nénikéjétől lestem el. Akik szeretik a kaprot azoknak ajánlom, imádni fogják!
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 25 dkg főtt áttört burgonya,
- 1 tojás,
- 1 ek zsír + 4 ek,
- 1 csapot ek, só,
- 5 dkg élesztő,
- 2 cs kapor,
- Kb. 3 dl tej,
- 1 ek. cukor
Elkészítése
Nagyon ötletes a Mini kürtőskalács sütőben sütve
Miért mennénk a vásárba, ha otthon is elkészíthető. Édesanyám már gyermekkorunkban is sokszor csinált kürtős kalácsot
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 15 dkg margarin,
- 8 dkg cukor/4ek./,
- 2 dkg élesztő,
- 2 tojás,
- ½ citrom reszelt héja,
- csipet só,
- kb. 2,5dl tej,
Elkészítése
Finom lángos recept
Finom kefires lángos recept, ami fagyasztható is.
Hozzávalók
- 40 dkg liszt,
- 1 db élesztő ,
- 1 egész tojás,
- 1 sima kefir,
- csipet só,
- kevés langyos víz. kb:1/2 pohár
Elkészítése
Nem hiányozhat nyáron a strandokról, de a fesztiválokról sem a Kürtőskalács
Egy jellegzetes erdélyi specialitás, a Székelyföld nemzeti süteménye!
Hozzávalók
- 1 kg liszt
- 2 dkg élesztő
- 1 kockacukor
- fél l langyos tej
- 4 kanál porcukror
- 1 teljes kávéskanál só
- 2 egész tojás
- 10 dkg vaj
- 10 dkg zsír
Elkészítése Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Csiga alakú bukta recept
Egy tálba fél kg lisztet teszünk, 1 dkg élesztővel, 1 kocka-cukorral és kevés langyos tejjel kovászt készítünk, ha jól megkelt, a liszthez tesszük. Hozzáadunk 5 dkg felolvasztott vajat, 2 kanál porcukrot és annyi langyos tejet, hogy kalácskeménységű tésztát nyerjünk, majd kelni hagyjuk. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Aranygaluska, imádom, mert nagyon finom
Hozzávalók
- Fél kg liszt
- 2 dkg élesztő
- kis langyos tej
- 1 kockacukor
- Kb. 4 dl langyos tej
- 2 kanál porcukor
- 1 kávéskanál só
- 2 tojássárgája
- dió
- mazsola
- lekvár
- vaj
Elkészítés
Mákos patkó recept
Ugyanúgy készül, mint a diós patkó recept, csak itt a darált mákot megfőzzük kevés szirupban, éspedig: 1/4 kg cukrot, 1 pohár vízzel felfőzünk, majd 1/4 kg darált mákot keverünk hozzá. Egy kattintás ide a folytatáshoz….
Diós patkó (beigli)
Gyerekkorom kedvenc süteménye..
Hozzávalók
- 1/2 kg liszt,
- 25 dkg dió,
- 20-25 dkg cukor,
- 5 dkg mazsola,
Elkészítése
Sonkás fánk recept
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt,
- 2 kis szem főtt, áttört burgonya,
- 5 dkg zsír vagy vaj,
- 2 tojás,
- 1,5 dl tej,
- 2 dkg élesztő,
- 25 dkg sonka vagy főtt füstölt hús,
- 1-2 evőkanál tejföl,
- 2 kemény tojás,
- só,
- törött bors;
- sütéséhez bőven olaj.
- Elkészítése
Nagyon finom, könnyű Káposztás csiga
Van egy új. jó receptem, amit szívesen megosztok Veletek.
A tészta hozzávalói
- 30 dkg liszt,
- 2-3 dkg élesztő,
- 1,5 dl tej,
- 1 kk cukor,
- 4 ek olaj,
- só