A család nagyon szereti a túrós édességeket, most megsütöttem az egyik nagy kedvencünket!
Hozzávalók
- 60 dkg finom- és rétesliszt vegyesen
- 3 dl tej
- 3 tojássárgája
- 1 egész tojás
- 5 dkg porcukor
- 12 dkg vaj
- 1/2 citrom héja
- csipet só
- A kovászhoz:
- 3/4 dl tej
- 2 dkg porcukor
- 4 dkg finom- és rétesliszt vegyesen
- 2,5 dkg élesztő
- A töltelékhez:
- 450 g túró
- 10 dkg porcukor
- 1 tojássárgája
- 3 evőkanál tejszín vagy tejföl
- 5 dkg mazsola
- 1 tojásfehérje